关于景区低碳旅游产品设计与开发的思考

杨宇

[摘要]旅游业素有“无烟工业”的美称，它以环境、文化和服务为产品主体，资源占用少，节能环保。随着可持续发展理念的深入人心，低碳旅游也随之进入人们视野。景区低碳旅游产品的开发，不仅能够实现经济利益最大化，还能够保护生态环境，促进景区和当地环境可持续地和谐发展。为了促进景区低碳旅游产品的设计合理性和开发有效性，文章在设计原则和开发细节上作了深入思考。

[关键词]景区；低碳旅游产品；开发

[DOI]1013939/jcnkizgsc201730242

“低碳旅游”概念的正式提出，最早见于2009年5月世界经济论坛“走向低碳的旅行及旅游业”的报告。报告显示，旅游业碳排放占世界总量的5%。尽管在实践层面，民间低碳旅游早已进行，但要将现有整体上比较粗放的旅游发展方式，彻底扭转到低碳、环保的发展道路上来，需要做的工作还有很多。

1景区低碳旅游产品的设计原则

在景区的运营和发展当中，笔者认为，低碳旅游产品的设计应当遵循以下五项原则：

①环保性原则。近年来，低碳环保已经成为产品设计的核心主题，低碳旅游是一种减少碳排放，以低能耗、低污染为基础的绿色旅游。和传统奢华旅游相比，低碳旅游强调资源重复和充分利用，过程和体验上虽略显艰辛，但其对节能减排和环境资源可持续发展的功用深得人心。②参与性原则。参与性原则主要指游客对景点的感知从以往走马观花的被动接受到亲身主动参与体验，从以往旅游商品物权的归属变成游客以旅游过程为线索对世界的探求和摸索。减少旅游产品能耗，一方面减少资源消耗，提高景区经营效率；另一方面主动体验带来的愉悦感要比被动接受和物权占有带来的满足感更加持久和深刻。③全面性原则。旅游是一个包含“吃、住、行、游、购、娱”在内的综合产业，低碳理念也应该贯穿于旅游活动的每一个环节。光盘行动、拒绝一次性餐具、使用公共交通、旅途垃圾分类、拒绝购买过度包装产品、参加原生态体验性娱乐活动等，从点滴小事做起。④情感性原则。伴随着人们对生态环境保护意识的不断增强，虽然传统高耗能的商业行为受到冷落，但享受型顾客数量还是占绝对优势，那种“花了钱，就是要尽情消耗”的错误思想依旧主导着大部分游客。因此，低碳旅游产品的设计必须照顾游客情感，在提倡低碳的同时要激发游客共鸣，以保持其积极性和满意度。⑤创新性原则。创新性是低碳旅游产品设计开发的保障和推动力。在传统旅游产品上单纯做减法，会降低游客体验。只有在创新基础上对产品卖点进行转移，给游客带来新鲜、环保和更优越的体验，低碳旅游产品的开发才可能得到市场的认可。

为此，景区应当加强市场调研，结合自身资源优势，及时引进更新、更环保的技术和设备，开发符合市场需求的旅游产品。

2景区低碳旅游产品的开发

21低碳旅游产品的开发理念

低碳旅游产品的开发，从某种意义上说，是在传统旅游产品上做减法，把一些高耗能的元素从中剔除，尽量还原旅游产品本真的内涵。但是，景区低碳旅游产品的开发在旅游产品线的宽度和深度上应该做加法。一方面，要丰富产品类型。景区应当在充分市场调研的基础上，结合自身资源优势，将低碳的理念植入景区服务的各个环节，设计出“动”、“静”结合的旅游产品，即既有静态的参观欣赏，也有动态的体验活动，为游客提供多样化的产品组合。另一方面，要挖掘体验深度。景区必须考虑到游客年龄、性别等个体化差异，开发各种难度的低碳产品。在产品组合上，调整其顺序和节奏，让整个旅游过程既具有较为明显的起伏感，又不会产生疲惫，从而创造丰富又适度的旅游体验。

22低碳旅游产品的开发内容

和传统旅游产品一样，低碳旅游产品的开发需要贯穿吃、住、行、游、购、娱六个基本要素，寻找各个环节适宜的低碳替代品，让游客在整个旅游过程中，潜移默化地感受到低碳理念，实现低碳旅游的最终目的。

221交通

交通是旅游各要素的重点之一，也是其碳排放量最多的项目。因此，低碳旅游应首先关注旅游交通。低碳交通的核心是发展非个體化、非机动化的出行方式，鼓励并推动公众化、节能化的交通工具。首先，在外部交通上，政府应完善区域公交系统，提供便利、快捷的公共服务。政府公共交通暂未覆盖的地方，景区应设置专门的巴士接送点，定时定点批量接送游客；其次，景区内部除电瓶车外，可提供自行车、三轮车、滑索、舟船等设施，也可开发涉水登山、动物骑行观光、步行栈道等特色鲜明、参与性强的项目。环保节能之外，这些交通方式不仅能够为游客带来独特的游览体验，还能够为景区创造效益；最后，在景区内配备新能源交通设施设备，如电瓶车充电桩、太阳能和风能照明、生态停车场等，从长远的角度节能减排，保护生态。

222住宿

交通之外，住宿同样是旅游活动中碳排放量较大的项目。不少旅游景区为了提高住宿档次，大兴土木，建设豪华宾馆饭店，配套奢侈住宿服务，能耗较大。在住宿方面，景区应因地制宜，根据自身主题定位建设特色客栈，倡导自然、生态、舒适的住宿理念。景区周边，政府应鼓励居民根据当地民俗风情利用自家房屋改造乡村客栈、家庭旅馆，让游客入乡随俗，体验当地风土人情。政府或景区甚至可以规划专门的露营场所，鼓励野营帐篷的住宿形式，增加旅游的趣味性和参与程度。此外，在建筑材料方面，尽量就地取材，减少运输过程带来的能耗；在日常生活方面，约束生活用品的换洗率，减少水资源浪费和洗涤剂对水土的污染；鼓励游客自带洗漱用品，减少一次性用品消耗带来的浪费。

223饮食

食材的运输，过度的加工、复杂的烹饪方式、食物的浪费以及一次性餐具的使用，都是造成旅游餐饮高耗能的原因。目前，自助餐是景区、酒店等旅游企业比较常见的餐饮组织形式，游客根据自身情况按需取食，在“光盘行动”的大环境下，浪费现象有所控制。但是，由于旅游景区餐饮供求关系不平衡，景区餐饮收费高、质量差，造成浪费现象依然比较严重。在景区餐饮产品的开发中，餐厅应尽可能就地取材，选择当地应季食材作为原料，合理设计菜品，适度加工。其中原材料质量、口味口感上更应多下功夫，避免菜品卖相好，但因口味口感差而让游客不得已形成的浪费。餐厅还应鼓励游客调整饮食结构，按需点餐，使用可重复利用的消毒餐具，减少甚至避免一次性餐具的使用。

224旅游活动和旅游纪念品

随着生活水平的提高和旅游体验的深度发展，原先单纯的观光活动已经不能满足游客需要。旅游六要素中，“游”和“娱”的概念越来越紧密地结合在一起，游客需要在游览中体验较强的愉悦感，在娱乐活动中又对周边环境有较高的要求。“游”和“娱”作为旅游活动中相互依存的要素，被统称为“旅游活动”。在低碳旅游活动的开发中，以交通为主题的项目较多，节能减排、加强参与的同时延长停留时间，创造更多商业机会。此外，观光型景区有的挖掘景观文化内涵，开发科普旅游，增强观赏度；有的利用科技手段，结合声光电影，增强互动；还有的在花草树木和砖瓦泥土上做文章，抓住游客情感，分散经营成本。

在旅游产品的购买上，游客不再盲目，而是倾向于能体现当地特色、能反映民俗文化的绿色原生态和手工DIY作品。因此，在旅游纪念品的低碳化开发中，经营者更应该挖掘文化内涵，开发独具地方特色的低碳旅游纪念品。

3结论

在旅游经营中，景区作为实施低碳活动的主体，需要从理念引领、技术创新、产品研发、质量提升等多个方面进行探索，构建符合景区自身特色的低碳旅游产品体系，为游客提供优质服务的同时，保护生态环境，经济效益。endprint