巧卖桲椤叶饼年销过千万元

河北省抚宁县的杨桂云正在跳健美舞，人称她是想钱想疯了的农家媳妇儿。杨桂云是位普通的农村妇女，但她不想呆在农村，只想进城赚大钱。10年时间，杨桂云做赔了六七种生意，欠下20多万元外债之后，还是不肯死心。

2005年，杨桂云想用山里一种不值钱的叶子来赚钱。这种树叫桲椤树，生长在燕山长城一带，当地的村民除了用它的叶子喂羊、烧柴，其他别无用处，但杨桂云却花钱找来一众姐妹，每天上山去帮她摘叶子。

在别人眼里没有用的桲椤叶，杨桂云却险些为它丧命。有一次她被毒蛇袭击，从山上连人带篓滚下来，摔得浑身是血，但即便是这样，还是要继续上山采叶子。杨桂云不要命地采那么多叶子回来后，又洗又刷，她究竟是要做什么呢？杨桂云拿出了洗干净的桲椤叶和一盆浆糊状的白面。原来，杨桂云要做一种叫桲椤叶饼的小吃。相传在明朝戚继光镇守山海关时，桲椤叶饼从南方流传到这里，由于年代久远，现在已经很少有人知道它的存在，只有杨桂云老家附近的几个村子，还保持着每年5月5日吃桲椤叶饼的传统。

杨桂云想把桲椤叶饼卖到城里去，可谁知桲椤叶饼做起来十分麻烦。同样一批产品，有人吃着咸了，有人却觉得淡，有人嫌皮厚，有人还抱怨撕叶子的时候，一不小心就会把皮弄破。

为了改进口感，杨桂云在家里做起了实验，有时候她一天只睡3个小时，还逼着自己半年都不吃一顿肉。为了省钱，杨桂云独自上山采叶子，长期劳累加上营养不良让她的体重急剧下降，身高1.6米多的杨桂云最轻的时候才只有80斤。

60多岁的婆婆实在看不下去了，想借200块钱，买肉回来给杨桂云补补身子。村民们都围上来指指点点，每天都有人上门要债，公公婆婆被逼得只能躲在家里，不敢出门。

2007年4月，杨桂云的桲椤叶饼终于研制成功，她卻想要跳海自杀。原来，乡下人进城做买卖太不容易，杨桂云在城里绕得晕头转向，常常一进饭店推销就被人拒之门外。

大半年时间，杨桂云跑遍了秦皇岛市的300多家餐厅，但她千辛万苦做出来的桲椤叶饼却根本没人愿意要。顾客们都不知道是什么东西。

总结了教训后，杨桂云意识到，桲椤叶饼是秦皇岛市的地方特色，很多接待游客的大酒店都在寻找这种小吃，她要找到识货的人，才能卖得出去。2007年底，杨桂云鼓起勇气，推门走进秦皇岛市最高档的酒店大堂。连旋转门都不知道怎么进的杨桂云就像闯入了另一个世界，她每走一步都十分忐忑，虽然绕得晕头转向，但她却奇迹般地见到了从不轻易会客的行政总厨，并顺利拿到了一批500多个桲椤叶饼的订单，从此与大酒店建立起合作关系。杨桂云的事业终于有了起色。

闯入五星级大酒店的杨桂云也找到一个办法，让自己的桲椤叶饼一招制胜。这些年来，杨桂云一直亲自上门送货，时间一长，她有了一个亲切的绰号——桲椤叶饼大姐。

然而从2009年起，大家发现杨桂云的行为开始变得有些反常，她不仅送货的时候变得不紧不慢，还口出狂言说自己坐在家里也能赚钱。

那时候，桲椤叶饼每年卖出10万块钱，但自从杨桂云夸下海口以后，企业的年销售额竟然在2年之内迅速突破了800万元，足足增长了80倍。想买桲椤叶饼的人在她家门口排起了长队，甚至有外地的人慕名而来。唐山的经销商慕名而来，根本订不到货，司机回去说装货排了老长时间才回去。

原来，在农村土生土长的杨桂云因为不识路，在城里推销起来一直力不从心。但她发现很多到酒店送货的人车里都装着好几样不相干的东西，本来是卖蔬菜的，竟然还装着调料、麻团，就想到让这些专业人士帮忙推销 。他们跟酒店接触的时间也长，关系也好，他们的宣传力度肯定更高。

靠着借力打力，杨桂云的桲椤叶饼迅速拓宽市场。到现在，她的10多种产品已经销往保定、唐山等周边地区，年销售额突破1000万元。endprint