子夜食堂 人间至味是平凡

朱艺

作为大千世界中渺小的一员，加班亦是平常。令我印象最深的是前年初冬的一个加班日，结束工作已經夜里十一点，因为天气微凉加之疲惫的缘故，饥肠辘辘的众人在空旷黑夜中被麦当劳治愈了。清楚记得有位小伙伴说：“此时，要是有碗滚烫的汤饭该多好啊！”

人的愿望与心思有时就是这么简单，夜里的一碗热饭、一口热汤、一句关怀，又或是无尽黑暗转角的一盏明灯，就足以缓解那一整天的烦躁与压力了。正是如此，陈先生才在南坪康德国会山小区旁开了一家名为“子夜食堂”的小饭堂。第一次听朋友提起这个店名时，我不由得想到日剧《深夜食堂》那家开在弯弯绕绕住户区内极不起眼的食店，在舞台上浓妆艳抹的女郎掀门而入，恢复素颜，点上一份所爱的食物，一人细细咀嚼，如此这般竟也有几分邻家女孩的清丽可人；黑帮老大走进深夜食堂，一改白日的冷酷无情，温顺得像个孩子，津津有味地吃着红香肠；还有不忘初心的失意之人，一餐猫饭后又斗志满满，坚持她的歌者之梦……一餐一饭，是他们记忆中的味道或某种念想，都足以慰藉其身心。

果然，《深夜食堂》系列漫画就被陈先生摆放在角落的书架上，而陈先生并非像小林薰饰演的老板那样，单单脸庞的一道刀疤就耐人寻味，他的娃娃脸配上一副眼镜，一副斯文相。出生于新疆的他，六年前来到了重庆，原是从事互联网相关的行业，没日没夜的加班让他不时感到压抑，平时闲暇便约朋友出去旅游，寻找美食，放松心情。一次，跟女友在日本街巷的小店里，他俩一边吃着猪排饭，一边感慨前一阵上班遇到的小问题。或许食物天生有着神奇力量，在治愈人的同时，也会放大人的一些情绪。一顿日式猪排饭吃完，陈先生萌生了开店的想法，当时他觉得：如果能给晚归的人提供一顿如家的味道那样的晚餐，也许加班的烦躁会减轻一些。无论有没有日剧里那么多故事可分享，扒一口热饭总是好的。因为一直喜欢烹饪，朋友和家人对其厨艺也非常认可，身边人的鼓励给予了陈先生极大的信心，不过他没有贸然行动，而是从外卖做起，直到效益与口碑皆可观了，去年8月子夜食堂才正式开业。

当然，不同于深夜食堂的营业时间，白天也可以在子夜食堂享用美食，直至凌晨一点店才打烊。陈先生也沿用了之前的风格，客人仍可网上订餐。“香辣猪脚饭、日式猪排饭、卤肉饭……都是店里的明星饭，深受欢迎。”陈先生讲道，“有小伙伴专程从大学城赶来吃咧，他们都觉得不虚此行！”远离商圈，隐匿在小区一角，陈先生喜欢这种安静却富有人情味的氛围，他随性地做着料理，一切都简简单单，生活特别自在。即使没有摆盘精致的刺身，深夜一口热饭的平凡难道不正是人间至味吗，更何况里面还凝聚了店主的心思。

值得一提的是，装修期间，有只流浪的小狗常在周围打望，陈先生索性收留了它，并给他取了与店招相同的名字“子夜”。它俨然成了店里的吉祥物，这个雾蒙蒙的下午，我吃着老板招待我的大福，狗狗子夜围在我的脚边跑得很是欢腾，当柔软爽滑的大福滑进我的肠胃，雾好似散尽……endprint