康媛宝贝餐桌:牛油果土司蛋卷

2017-11-03 00:47康媛
食品与健康 2017年10期
关键词:土司牛油果蛋液

康媛宝贝餐桌

适合月龄:12个月以上

食材:土司2片,牛油果半个,香蕉半根,鸡蛋1个

做 法

1.將牛油果切半,挖出果肉,捣成泥状;把土司的四条边切去,用擀面杖擀平。

2.将牛油果均匀地涂抹在压好的土司上;香蕉切半,放在涂好的土司上,用力卷起。

3.鸡蛋在碗中打散,将卷好的土司均匀地沾上蛋液。

4.平底锅中放入少许油,放入土司卷,待蛋液凝固即可出锅。

营养点评

★牛油果营养丰富,其中不饱和脂肪酸含量高达80%,膳食纤维含量也是水果界中的王者,所含的维生素和矿物质种类也十分全面。但很多宝宝不能接受牛油果的口感。这款牛油果土司鸡蛋卷,通过合理的食物搭配,能很好地掩盖牛油果本身的味道,让宝宝获得全面营养。endprint

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