康媛宝贝餐桌：牛油果土司蛋卷

康媛宝贝餐桌

适合月龄：12个月以上

食材：土司2片，牛油果半个，香蕉半根，鸡蛋1个

做 法

1.將牛油果切半，挖出果肉，捣成泥状；把土司的四条边切去，用擀面杖擀平。

2.将牛油果均匀地涂抹在压好的土司上；香蕉切半，放在涂好的土司上，用力卷起。

3.鸡蛋在碗中打散，将卷好的土司均匀地沾上蛋液。

4.平底锅中放入少许油，放入土司卷，待蛋液凝固即可出锅。

营养点评

★牛油果营养丰富，其中不饱和脂肪酸含量高达80%，膳食纤维含量也是水果界中的王者，所含的维生素和矿物质种类也十分全面。但很多宝宝不能接受牛油果的口感。这款牛油果土司鸡蛋卷，通过合理的食物搭配，能很好地掩盖牛油果本身的味道，让宝宝获得全面营养。endprint