网络环境下中小型茶叶企业发展对策研究

武咸春

[摘要]网络环境是指将分布在不同地点的多个多媒体计算机物理上互联，依据某种协议互相通信，实现软、硬件及其网络文化共享的系统。随着网络的发展，网络化的趋势越来越突显，这种变化在中小型茶叶企业上主要表示为茶产品的网络化和茶叶产品消费的网络化。中小型茶叶企业如何在网络环境下主动适应这样的发展要求，本文通过分析中小型茶叶企业存在的一些问题，提出相应的对策，以期中小型茶叶企业能更好的发展。

[关键词]网络；茶叶；中小型茶叶企业；对策

近年来，我国网络经济发展迅速，政府部门不断加大对电子商务的支持力度，我国网络化市场日趋活跃，交易规模高速增长。根据商务部发布的数据，2010年我国电子商务交易额超过4万亿元，2011年我国电子商务交易规模接近6万亿元，其中网络零售总额超过7500亿元。我国网民数量也在不断攀升，截止2011年底，我.国网络购物用户规模达到194亿人，网络购物使用率提升至37.8%。与2010年相比，网购用户增长3344万人，增长率为20.8%。网络的发展对中小型茶叶企业的发展提出了新的挑战，也提供了新的机遇。

一、中小型茶叶企业的发展现状

我国是世界产茶大国，201 1年茶叶产量、茶叶种植面积均居世界第一位，茶叶出口量居世界第二。而我国茶叶企业中，中小型茶叶企业占了90%以上，在满足人们对茶叶品类多样化需求、进行茶叶加工技术创新等方面都具有重要的作用。目前中小型茶叶企业开始在传统商务活动中的一部分引入计算机网络信息处理与交换，代替企业内部或对外部分传统的信息储存和传递方式。茶叶企业建立内部电脑网络进行信息共享和一般商务资料的储存和处理；通过互联网传输电子邮件；在互联网上建立网页、宣传企业形象等。中小型茶叶企业虽然利用了电脑网络进行了信息处理和信息交换，但所做的一切并未构成交易成立的有效条件，或者并未构成商务合同履行的一部分。网络环境给中小型茶叶企业带来的巨大潜力和优势远远没有被挖掘出来。

二、网络环境下中小型茶叶企业发展存在的问题

（一）、中小型茶叶企业信息化程度较低

我国中小型茶叶企业对信息化的认识普遍不高，大部分企业还处于发布产品信息阶段，信息化总体水平低，网站的访问量不高，离大规模发展网络经济的要求还很远。中小型茶叶企业信息化程度的高低制约着网络市场的拓展，企业只有在自身信息化发展到一定程度，才能利用网络平台在因特网上宣传、推销自己的产品，接受电子定单，实现网络支付。

（二）、茶叶品质在网络上很难被认可

网络平台上，茶叶因其产品的特殊性，如茶叶品质的评判标准差异很小；同一种茶叶等级不同价格差异很大；同品质同等级茶叶，上市早的与上市迟的价格也不相同；新茶与陈茶的价格也存在差异；茶葉中农残含量评审标准无法把握等，普通消费者很难通过网络图片的介绍和宣传来评价茶叶品质的好坏。网络销售茶叶不易被消费者认可。整个茶叶生产、加工、包装、贮存、运输等过程中，如果操作不当或物流滞后，都可导致茶叶品质、等级变化等，一旦出现问题，很难认定是哪个环节并追究责任，因此普通消费者利用茶叶图片、相关文字介绍等信息选择到理想的茶叶商品不易。

（三）、企业缺乏既懂茶叶又懂得网络知识的复合型人才

中小型茶叶企业员工大多数都是茶叶方面人才，网络化人才相对匮乏，有些网络硬件条件好的企业满足于现状，认为开不开展网络销售，企业都能正常运行，没有树立网络平台销售的概念。有的企业急功近利，在企业组建网络平台初期，对电子商务的发展前景担忧，投资过少，造成企业内部网络化程度低，网络机构不健全，经营管理协作不明确，茶叶网络复合型人才匮乏。

（四）、网上支付与相关法律支持落后

中小型茶叶企业利用网络平台进行交易时会涉及在线支付，目前我国金融服务的水平和电子化程度还不高，这很大程度上影响了中小型茶叶企业网络化进程的发展。特别是企业利用网络平台开展电子商务的有关的政策还不够明确、法律法规很不健全。

三、网络环境下中小型茶叶企业发展的对策

（一）、由茶区政府牵头，为中小型茶叶企业开拓网络市场搭建统一平台

在激烈的国内和国际市场竞争下，中小型茶叶企业要稳步快速发展，离不开政府主导的发展战略。由茶区政府牵头，整合中小型茶叶企业资源，共同出资筹建网络营销平台。为消费者全面的了解和集中展示茶区的茶叶产品提供统一平台，便于消费者的搜索和查询相关茶叶信息，解决中小型茶叶企业自建网站时产品单一而且访问量有限的不足。减轻中小型茶叶企业商务前台对外招揽宣传，实时信息更新等繁重的技术维护的负担，便于集中解决中小型茶叶企业网络安全和交易便利性、支付、清算、信用等技术问题。

（二）、以茶叶消费者需求为中心，适时调整茶叶产品结构

中小型茶叶企业通过网络平台及时获取各地区天气、其他产茶区的环境变化情况、相关替代品的市场行情、国内外产茶区及茶叶产品等的相关信息，寻找国内外茶叶消费商机，了解茶叶市场多元化的需求，做出适当的前期预测。中小型茶叶企业根据自己的生产、储存等能力，结合市场需求变化，更合理地组织茶叶产品的生产和销售等，降低流通环节的成本。中小型茶叶企业机构精简、决策迅速、经营灵活，在开发新市场时可通过网络平台做相应的市场调查，方便快捷地了解不同地区、不同季节、不同人群等茶叶消费观念和茶叶消费倾向，依据他们的饮茶习俗和对茶叶品类的喜好，调整茶叶的产品结构，开发适宜的茶叶产品，使企业经营战略趋于合理。

（三）、通过对有机茶的认证，挖掘国内国外茶叶消费者

进行有机茶的认证后，消费者从网上购买有机茶，如果存在质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪审查记录系统，追查到全过程的某个环节，打消茶叶消费者在网上购茶时无法事先看到茶叶质量的担心。目前中小型茶叶企业获取外贸出口权也越来越容易，我国茶叶出口量位居世界第一，利用网络平台拓展国际茶叶市场迫在眉睫。中小型茶叶企业可通过国内有机茶认证机构如杭州中农质量认证中心（OTRDC）、江苏省南京市的国家环境保护总局有机食品发展中心（OFDC）、北京中绿华夏有机食品认证中心等和国外有机茶认证机构如瑞士生态市场研究所（IMO）、德国BCS有机保证有限公司、美国作物改良协会（OCCIA）、欧盟ECOCERT认证机构等获得认证，将证书发布在企业网站上，提升国内外茶叶消费者对茶叶产品的认可。提升茶叶的国际竞争力，挖掘更多潜在的国外客户。提高茶叶品质，促进经济效益的不断提高

（四）、加强校企合作，培养茶叶专业与计算机网络的复合型人才

由于茶叶企业网络化经营是将茶叶企业与网络二者结合起来，所以它对人才的要求会更严格，需要同时具备计算机网络知识和茶叶专业知识的复合型人才。目前，整个茶叶产业还比较缺乏这种类型的人才，因此需要加强这一方面人才的培养。中小型茶叶企业与开设茶学专业的院校应紧密合作，以需求为方向在茶学专业院校开设与茶叶企业网络化经营相关的课程，如电子商务原理、茶叶网络营销、茶叶电子商务、茶叶国际贸易等课程，使学生毕业后能掌握中小型茶叶企业网络化经营系统知识和技能，为中小型茶叶企业的经营网络化转型提供更有效的管理与服务。

（五）、构建适合中小型茶叶企业网络化发展的法制环境

为了茶叶消费者和企业在交易过程中的安全性和合法性，防止网上茶叶交易诈骗案件的发生，保证交易各方在网络平台上交易的合法权益不受侵害，我国须建立必要的法律法规，明确交易各方的法律义务和责任。在互联网上开展茶叶国际贸易已成为现实，所以它的法律框架和体系的建设既要与国际网络销售法律框架衔接，又要与我国现有的法律相一致，构建适合中小型茶叶企业网络化发展的法制环境，才可推进网络化发展的进程。

网络的普及不仅影响着人们的思想和消费观念，也使中小型茶叶企业的生存发展环境发生了翻天覆地的变化，网络可能催生一批新兴茶产业，因而企业要生存要发展，就必须与时俱进，紧跟时代发展步伐，不断调整自己以适应环境的变化，不断地进行经营创新，充分利用网络经济。