福山小镇 咖啡飘香

文｜本刊记者朱薇黄慧 特约记者陈超

福山小镇 咖啡飘香

文｜本刊记者朱薇黄慧 特约记者陈超

一群肤色各异、操着不同语言的友人，挂着热情洋溢的笑容，出现在一座飘荡着浓郁咖啡香气的小镇上。

这不是在拍电影。今年5月27日，国际咖啡师冠军赛在澄迈县福山咖啡文化风情小镇内举行。来自意大利、波兰、捷克斯洛伐克等国家的选手，满怀着弘扬咖啡文化的信念，在这里角逐“福山咖啡杯”的冠军。

福山风情小镇并非第一次举办这样的比赛，今年已是第六届。福山咖啡，作为一块响亮的招牌，其美名早已传遍海南,走向岛外。不久前举行的“一带一路”国际合作高峰论坛宴会餐桌上，就有福山咖啡的身影。而承载着咖啡文化的福山，正以饱满的精神状态，借助小镇优势，整合特色资源，打通一条令人惊艳的农业产业链。

序曲：抓住契机 乘势而为

如今，咖啡之于福山，可以说是一个意义重大的符号；而谁能想到，这个符号在福山的诞生始于84年前。

1933年，印尼华侨陈显彰成功地将咖啡引种到福山镇，他是第一位将咖啡从南洋引种到海南的爱国实业家。但解放后，由于种种原因，澄迈县的咖啡种植产业一度沉寂。

福山咖啡文化风情镇管委会招商局局长曾珺介绍，直至1980年，福山镇农民徐秀义决心重振福山咖啡这一地方特色产业，并在福山镇建立了第一个集种植、加工、贸易于一身的咖啡企业——福山咖啡。2003年，海南第一家以咖啡为主题的休闲庄园——侯臣咖啡文化村也在福山创办。可以说，福山和侯臣两大品牌为澄迈咖啡产业发展辅垫了一定的基础。

“福山的发展，固然有咖啡文化历史悠久的原因，但更重要的是，福山抓住了三个关键的契机。第一个契机，就是欢乐节。”福山镇委书记岑军对记者说。2010年，第十一届中国海南岛欢乐节在澄迈县福山咖啡文化风情小镇开幕，澄迈主会场的活动以咖啡为主题，并喊出了“让世界兴奋起来”的口号。同时，中国第一家咖啡文化馆福山咖啡文化馆落成开馆。

节庆凸显产业，产业催生文化，文化又反哺了产业。自此，福山镇充分挖掘自身特色，打造出稳固的咖啡产业链。2011年，澄迈县委、县政府成立了咖啡文化风情镇工委会管委会，结合咖啡产业，发展休闲旅游业，并负责风情小镇的招商引资等工作。岑军介绍，产业成型后，福山全镇收入逐年递增，2010年全镇收入为 1500万元；2013年增长至7000万；2014年则达到了1亿元。

酒香也怕巷子深，当地政府深谙这个道理。当2015年海南环岛高铁开通之际，澄迈县委、县政府向省政府积极争取，斥资1.52亿元，建设了西环高铁福山镇站。为了迎接这个意义非凡的小站，政府又专程开辟了一条长1682米、宽30米的市政道路，从福山镇站出发，驱车前往福山咖啡文化风情小镇只需要几分钟的时间。可以说，西环高铁途经福山，不但极大改善小镇的交通状况和当地居民的生活水平，也增加了特色风情小镇的旅游体验。这便是福山镇的第二个发展契机。

“第三个契机，就是省委书记刘赐贵提出的‘百镇千村’建设。”岑军说，“建设特色小镇、美丽乡村，就是坚持可持续发展的理念，而这将是未来福山工作的一个重点内容。”早在2013年，澄迈就启动美丽乡村建设，着力打造3条美丽乡村带，即“福山桥头带”“永发美亭带”和“老城罗驿美文带”。其中，福桥“美丽乡村”旅游带以咖啡文化为主题，在试点村庄重点建设品牌咖啡文化产品，形成咖啡文化氛围，从而打造成福山咖啡文化风情小镇的休闲度假旅游带，并引领和推进福山咖啡文化风情小镇建设成为国内著名的以咖啡文化为主题的5A级旅游景区。

好风凭借力，扬帆正当时。目前，澄迈正在建设4个风情小镇，分别是“福山咖啡文化风情镇”“台湾民俗文化风情镇”“欧洲风情镇”以及“地中海风情镇”。为实现这4个风情小镇与西环高铁的无缝对接，澄迈已计划建设旅游小火车线路，通过观光小火车将4个风情小镇串联，并与福山站对接，游客在走下高铁后即可坐上旅游小火车，让观光无缝对接。

抓住每一次机会，不断加强自身建设，转型升级，福山已完成了一次次华丽的转身。

协奏：特色产业 齐头并进

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。冲泡咖啡的慢节奏，逐渐与时尚、现代生活联系在一起，并形成了一种“慢生活”的新理念。

咖啡虽然常让人联想到慢，但福山发展咖啡产业的速度可不能说不快。

为了提高产品质量，澄迈在保留当地咖啡原生态特点的同时，大力发展标准化种植。2010年10月，福山咖啡研究所挂牌成立。从2010年起，澄迈县政府无偿给予咖啡种植户每亩500元的种苗补贴，并通过中小企业贷款平台，由政府担保提供每亩500元的贴息贷款，大大提高了农民的种植积极性。有了示范引导和贷款平台，福山咖啡的种植面积连年提高，从2012年的不足6000亩，提升至今年的8048亩。

除了咖啡外，福山的另一支柱型产业便是农产品，澄迈福橙便是其中的代表。其2005年从广东廉江引进改良，因多数种植在福山而得此名。现在种植面积1.2万亩，收获1500亩，亩产量5000斤，亩产值6万元。

同时，随着国际咖啡师冠军赛、环岛自行车赛等大型文体赛事的连续举办，以及互联网农业小镇、福桥美丽乡村带的相继建成，福山镇着力从旅游供给结构上做调整，将旅游与互联网、体育、文化、农业交互融合，从单纯的景区旅游逐步向大型赛事游、美丽乡村游、休闲农业游等新业态发展。

福山于2014年被中国果品流通协会授予福山咖啡文化风情镇为“中国咖啡第一镇”称号。时任澄迈县委书记杨思涛表示，福山要将“中国咖啡第一镇”这块招牌用好，做好小镇的规划和建设等基础工作，建设包括引进国内外多个咖啡品种种植、建立咖啡博物馆、咖啡研究中心、世界品牌咖啡交易街等，为世界各地品牌咖啡及相关产品构筑一个广阔的贸易平台和文化交流平台，把风情镇作为展示澄迈的一大窗口，向世界展示最美澄迈。

志行万里者,不中道而辍足。福山镇聚焦当前，着眼未来，加强对经济发展趋势的分析和研判，有效整合资源，优化结构调整，持续激发经济发展新活力。

交响：脱贫发展 共促双赢

“我们这里一到节假日，人气就特别火爆。今年春节期间，园区的游客接待高达33万人次，自驾游越来越多，连停车位都变得紧张了。”福山咖啡文化风情小镇管委会主任何其位的自豪之情溢于言表。

咖啡产业的发展不仅带动了经济，更有效地解决了一个难题——贫困。得益于美丽乡村的建设以及旅游产业的发展，不仅澄迈当地群众就业机会多，当地的特色产业也得到迅速发展。在敦茶村，就以促进美丽乡村与产业融合发展为主要目标，提出了“一村一品”的特色农业发展经营模式，着力打造了香蕉、珍珠石榴等特色高效农业；在向阳村，村民为服务福山咖啡文化风情镇，相继发展起了家庭旅馆业、豆腐加工作坊、炒制咖啡豆、加工澄迈特色美食等相关服务产业，带动了全村68户200多村民增收致富。

“我要感谢政府，感谢管委会。”58岁的村民梁玉恋说起现在的生活，笑得合不拢嘴。她原本是当地的普通农民，近年来在福山镇的扶持下，注册了“风情镇咖啡”的咖啡品牌商标，并将自己的咖啡小店从路边搬到了镇上，成为气派十足的“镇店”。梁玉恋有一套对咖啡加工的独特技巧，甚至附近的超市和商场都来请她加工。在镇政府的引导下，她的咖啡品牌已小有名气，最好的时候月收入能达到两万元。

授人以鱼，不如授人以渔。2015年，澄迈正式启动福山互联网农业小镇建设，位于福山咖啡风情小镇的互联网镇级运营中心不到一年建成投入运营，以“富硒”“绿色”“生态”为特色的澄迈农副产品，身价一下翻了好几倍，有的甚至数十倍。作为福山镇敦茶村委会洋道村唯一的贫困户，46岁的符善南得到了格外的关照。福山镇委副书记陈奕焰作为帮扶责任人，带来了农技中心的专家，到果园里手把手教他管理技术。“去年我们家的番石榴亩产翻了1倍，价格从原先的0.6元一斤，涨到1.8元一斤，优等品在网上销往全国，高达7.8元一斤！”说起“触网”脱贫的经历，符善南兴奋得连说话的声音都提高了好几个分贝。

而在“936”咖啡屋老板廖厚雄看来，他和同学们一起张罗开的这家咖啡店能成功，至少有一半的功劳要归于福山风情小镇的租金优惠政策。“我们这批80后，之前也没有做生意的经验，完全是凭着一腔热血，还好有政府的扶持引导。”廖厚雄说，在管委会的帮助下，他的咖啡屋生意还算不错。为了回报社会，“936”咖啡屋又从附近的村民中物色了一些年轻人来打工，帮忙解决就业问题。

大厦之成，非一木之材也；大海之阔，非一流之归也。福山的面貌日新月异，一个生机勃勃、充满希望的小镇，正卯足了劲头，演奏着属于它的崭新乐章……

本文责编/钟瑜 邮箱/zy200928@qq.com