梨果下了树 管理要靠谱

生态果园

梨果下了树 管理要靠谱

秋季果实采收后，正值果树根系生长高峰，也是养分积累的关键时期。此时加强管理，对于增加树体养分，促进花芽分化，加粗树干，增强树势，安全越冬，确保下年丰产、稳产、优质具有重要作用。

梨树采后这样管理好

（1）合理施肥。一般在11月底前，对梨园进行深翻，施一次秋肥，施肥量占全年施肥总量的30%，以腐熟的油饼肥、渣肥、人畜粪等有机肥为主。其方法是：在成年梨树的树冠滴水线处，挖1～2个长约60厘米，深、宽各25厘米的环状施肥窝，每株施腐熟的人畜禽水肥30～40千克，加入腐熟油饼肥1～1.5千克或腐熟渣肥、沤肥等10～20千克，进行拌施。幼树按照减半或1/4量施肥，施肥后回土盖窝。

（2）中耕除草。结合冬前施肥，铲除梨园内的杂草，深埋于施肥窝内，然后对梨园进行深翻。树冠下浅耕，行间深翻20～30厘米，并对地块进行收边理沟，使土壤疏松，消灭越冬虫卵。

（3）整理修枝。对定植1～2年的梨园，在夏季拉枝的基础上再对已培育出的2～4个分枝采取拉枝、撑枝和吊枝等措施，保持60～70厘米的开张度，以缓和树势，形成矮化树冠；对成年结果树，采取疏剪、短截和更新回缩的办法修枝，使树冠通风透光，层次分明，达到内外结果的目的。

（4）病虫防治。①清除梨园附近的枯枝和落叶，剪除病虫枝，刮除树干翘皮，并将其集中烧毁或深埋。②入冬前，用谷草做1～2个小草把，放置梨树分枝处，诱引害虫在草把上越冬，开春时，将草把全部集中烧毁，可消灭大量越冬病虫。③打药刷白。在梨树落叶后直至发芽前，梨园应普遍喷洒2～3波美度石硫合剂1～2次，并将用后的药渣刷白树干。也可用以下配方配制涂白剂：石灰4千克，石硫合剂3千克，柴油或煤油0.5千克，热水50千克。配制方法是：先将石灰块放入温水溶解成浆后，再加入石硫合剂，充分搅拌即成。

（李 中）

苹果适期采收好处多

苹果采收时，要确定适宜采收期，只有这样，才能充分表现出苹果个大、色艳、质佳、耐储藏的特性。生产上可从以下几个方面确定苹果采收时期。

（1）果实颜色的变化。主要根据果皮底色 （由深绿色逐渐变成黄色或浅绿色）的改变。当果面由绿色变为深红色时即可采摘。

（2）看果柄是否开始产生“离层”，摘果时能很好地与果台分离。

（3）果实生长日期。每个品种在同一地区相同栽培条件下，从盛花期至成熟的生长天数基本一致。在富士系苹果中，早熟富士生长期为150～155天，普通富士则在 175～180天。

（4）可溶性固形物。当果实的可溶性固形物含量达到14%以上时，便可以进行采收。

（5）果实呼吸强度。果实近成熟时，呼吸强度增加，达到一定高度（呼吸跃变期）后又开始下降。用测定乙烯发生量的方法，便可推算呼吸跃变期出现的时间。一般认为跃变期前3～4天为适采期。

（6）淀粉含量。随着果实逐渐成熟，果内淀粉水解为糖，导致含量下降。淀粉先从子房周围的组织中开始消失，逐渐向外扩展。用碘测试，其与碘呈蓝色反应，再同标准图谱颜色对照，便可确定其反应级别。长期储藏用果达1～2级时就应采收。

（7）种子颜色。果实成熟时，种子表面呈现深褐色，可以此作为采收适期的标志。

（冯 玲）

梨果采后清园这么做

（1）深翻树盘。在土壤中过冬的病菌和害虫很多，在休眠期进行深翻，把正在土中越冬的虫、茧、蛹翻到地面上冻死，或深翻到土壤深处，使之不能出土为害。

（2）清扫果园。当梨园叶片基本落完时，必须及时清扫落叶，清除杂草，集中起来深埋或烧掉，可以消灭越冬病虫，增加梨园土壤肥力。

（3）秋季拉枝。此时拉枝具有易拉、定型快、缓势效果好、成花率高的特点。

（4）刮树皮。在梨树皮缝及翘皮内有很多越冬害虫，如梨小食心虫、红蜘蛛等，冬季刮树皮可以将隐藏在树皮中的虫、卵刮出来，集中灭掉，减少来年虫口密度。

（5）药剂防治病。虫害较重的梨园，在梨树落叶后喷1次45%的晶体石硫合剂100倍液，杀灭刚进入休眠期的害虫，减少翌春病虫害发生基数。

（6）剪除病虫枝。结合梨树冬剪，将有蛀虫孔或虫卵的枝条、枯死枝、死芽、僵果一并剪掉，集中烧毁。

（张 文）

苹果采收前管理别遗漏

（1）适量灌水。摘袋前浇水除了能促进果实增大外，还有两个作用，一是减轻果实除袋后发生日烧，另一个作用是改变果园小气候条件，增加昼夜温差，创造夜露，有利于果实着色。浇水时间在除袋前5天进行，以后视天气干旱情况适时浇水，水量不易大，使土壤含水量保持在60%左右。

（2）掌握除袋时间。红富士苹果在采摘前30天左右除袋，除袋最好选择阴天或多云天气进行，以避免除袋后果实发生日烧，若高温晴天除袋，可于上午10时以后果面的温度与大气的温度相近或略高时除袋，不易在早晨或傍晚除袋。

（3）除袋同时垫果。垫果的目的是防止除袋后，枝叶对果面的磨损。可利用已除的废袋把果面靠近树枝的部位垫好，对易刺伤果面的枝条在除袋前去掉。

（4）摘叶、转果。除袋后视果实的着色情况适时摘果、转果。富士苹果着色主要靠直射光，在散光条件下着色不良，所以在除袋后应该将影响果实着色的枝叶及时去除，摘叶的同时将果实的阴面转向阳面，生产全红果。操作时要小心，避免转掉果实。摘叶的总量控制在10%～15%，不能超过20%，摘叶忌在阳光暴晒的中午进行，以避免果实发生日烧，时间应选择阴天或晴天下午3时以后。

（5）叶面喷肥。富士苹果套袋后，由于袋内温度高，钙的代谢强，而钙在树体内的移动性小，与不套袋果比较，更容易造成缺钙，引起苦痘病。果实除袋后处于近成熟期，是吸收钙的又一次高峰，所以除袋后及时喷施钙肥2～3次，能够减轻苦痘病的发生。可选用各种氨基酸钙肥。另外，为促进果实着色，结合补钙，叶面喷施200～300倍的磷酸二氢钾2～3次。

（6）防病保果。红色斑点病及轮纹病在除袋后可侵染果实，使果面发生1～2毫米的红褐色病斑，降低好果率，影响售价。防治方法是：除袋后5天开始进行全树喷药。药剂应该选用具有治疗性的、不刺激果面的粉剂或水剂，如：70%的进口甲托或国产纯品甲托1 000倍、80%的多菌灵纯粉1 000倍等。

（马 苹）

梨果采收后保叶别大意

采后15~20天内不能施用高浓度肥料。采后15~20天内为树体元气恢复期。在树体元气没有恢复时，施用高浓度肥料导致树体正常的生命活动遭破坏，极易产生生理落叶。

采后15~20天内在树体元气没有恢复前，果园内不要化学除草，尤其不能用草甘磷喷杂草，杂草被草甘磷喷后，为了能活下来，就形成了梨草争水的局势；其次，杂草被草甘磷喷后枯死使梨园表土暴露于阳光下的面积增大，从而影响梨树的水分吸收，造成生理失水而落叶。

采收后15~20天内避开中午高温时喷洒高浓度农药，以免烫伤叶面。

采后有条件的农户可在梨树下面用青草、青稻杆及其它秸杆等覆盖。

（据农业科技报）

梨果采摘注意啥

当梨呈现本品种固有的色泽、果肉由硬变脆、种子颜色变为褐色、果梗容易从果台上脱落时就要及时采收。

梨果的采收目前仍主要是人工采摘，采收前要准备好采收工具。采收可以用果篮、果筐，也可以用塑料筐，这些容器有一个共同的特点，就是透气，因为梨是怕热的水果，所以选用的容器一定要透气。在筐子里面，要铺上一层蒲草包或草片等柔软的物品，防止梨果与光底的筐子碰撞产生伤痕。

采摘梨果之前，要剪短指甲，然后带上线手套，否则，尖利的指甲会伤害梨的表面，使梨产生伤口，和空气产生氧化反应而腐烂。摘果的时候，用一只手握住果实的底部，另一只手拇指和食指提住果柄上部，握住果实的手轻轻的向上一抬，果柄就从果台上轻轻的掉下来了。采收的时候要注意保护果柄，不要生拉硬拽，伤了果枝。

采收时间以晨露已干、天气晴朗的午前和下午4时以后为宜，这样可以最大限度地减少田间热。下雨、有雾或露水未干时不宜采收。因为果面附有水滴容易引起腐烂。为提高优质果率，可根据果实成熟情况进行分期采收。分期采收时，尤其要注意不要碰伤或碰掉留在树上的果实。

（据农业科技报）