美庭有机农业企业营销诊断反思

曹洋+居珊

摘 要：近年来，机械设备和化学工业的发展，转基因技术、辐射技术等新技术的应用，大大的促进了农产品以及以农产品为原料的产业的发展，农业生产已经发生了深刻的变化。然而，随之而来的负面效应也日趋明显：化肥和化学除草剂的大量应用破坏了自然环境和土壤结构，导致土壤的板结或沙漠化，农业生态环境日趋恶化；农药和很多化学合成物质是人类的致病源之一；化学合成品也是耗能较多的产业，导致矿物资源不可逆的大量消耗甚至枯竭。因此，在企业诊断环节，我们选择美庭生态农业作为我们的研究企业。

关键词：有机农业；企业营销；反思

经过近一个月对美庭集团的考察与研究，我们系统的知道了农业的产业链以及生态农业在国内外的发展，发现了美庭集团的的一些问题，也对美庭集团在营销方面提出我们的建议。

第一周：1、信息收集及节选了解有机农业概况以及世界各国有机的发展状况，中国有机农业现状以及西安地区有机农业的发展状况，有机农业企业的筛选；2、实地考察泾阳县城蔬菜种植发展状况；3、对小组成员进行明确分工。

第二周：1、美庭集团考察到美庭集团总部了解美庭整体运作状况，商业模式；2、美庭有机蔬菜直营店考察。进入美庭直营店实地考察，查看并询问经营产品品种以及销售价格。

第三周：1、美庭秦岭祥峪快乐农场考察。实地考察快乐农场基地。合计314亩的农地，建有两座日光大棚，十座春秋大棚及生态池，对有机种植有了直观的了解；2、了解美庭秦岭祥峪快乐农场规划；3、走进田间地头，亲自感受蔬菜采摘到挑选的整个过程。

第四周：1、美庭杨凌农业高新技术产业示范区考察农业技术的展示与示范、设施农业技术的研发、农业能源的应用主要营业项目：工厂化育苗；有机蔬果种植；苗圃基地的建设与经营；农业生产资料的研发与生产；农业设备之进口与售；农业教育培训；2、美庭杨凌育苗观参观考察，了解有机育苗过程；3、体验美庭未来生活馆。

美庭集团致力于中国新农村建设及西部大开发的工作。本着回馈社会的理念，美庭选择以村企共建模式与农民携手打造生态新农村期可通过村企和平共存、互惠共荣的方式协助推动西北地区的可持续发展。2009年，美庭加入杨凌农业高新技术产业示范区，在这个国家级的农业示范基地设立了两岸农业合作实验点。以此为起点，美庭结合台湾大学农学院及西北农林科技大学的农业专家团队，由两者给予技术支持，同时引进台湾农业的高新技术﹑先进管理方法及高端农业科技人才，在西北大地上展开了生态农业的耕耘工作。但美庭的工作并不止步于农作物的生产，而是致力于营建一条完整的生态农业产销供应链，为绿色生活提供全面的服务。目前，美庭共拥有两座育苗馆、三座农场、一个介质厂、九家直营店，同时拥有物流及规划设计方面的工作团队。

在努力完善生态农业产销供应链的同时，美庭也同步开展了新农村的建设工作，以陕西秦岭山麓祥峪口村作为第一个生态农村建设的示范点。美庭尝试引进台湾农村转型成功的经验，通过村企合作模式协助规划农村休闲产业，以休闲农业带动当地农村发展，同时促成农业的产业升级，即将一级种植生产、二级食品加工制造业、三级休闲服务業进行结合，使传统的纯种植农业能够提升为多元化的综合产业。

从世界范围看，目前有机食品的销售量还不到食品销售量的1%，但其发展速度相当快，而且销售潜力相当可观，但不同地区有所差别，在发展中国家由于多数人还在解决温饱问题，有机农业的发展相对较慢；而在众多发达国家由于人们对这个问题认识较早、投入力度大，再加上国家给子相关政策来支持和鼓励农民进行有机农业生产，因此在欧美及日本等国家有机农业发展得比较快。

我国有机农业的发展起始于八十年代，在东北三省及云南、江西等一些偏远山区有机农业发展得比较快，近几年来已有许多外贸公司联合生产基地进行了多种产品的开发。在中国发展有机农业有着众多优势和广阔的发展前景。

发展有机农业的具体措施：

（1）加快建设有机农业生产基地

a.建设有机水果生产基地。增施符合有机农业生产规定的生物农药、有机肥，微生物制品改良土壤，实行以农业防治、生物防治、物理防治为主的综合防治。

b.建设有机蔬菜生产基地。增施有机肥、微生物制品改良土壤，配套节水灌溉，选育、引进、驯化国内外优良特色蔬菜品种，建立优质种苗繁育体系，实施农业、物理、生物防治为主的病虫综合防治技术。

c.建设有机粮油生产基地。大力实施稻田秸秆还田腐熟技术，增施有机肥，良种良法，实施农业、物理、生物防治为主的病虫综合防治技术。

（2）加强有机农业生产环节全程监控

a.开展环境整治和监测。加大对大气、水环境综合整治力度，不断优化有机生产环境，大力推广秸秆综合利用技术，增施有机肥，改良土壤，不断提高土壤有机质含量。

b.加强有机农产品生产过程监控。按照中国认证机构国家认可委员会《有机产品生产和加工认证规范》，结合生产实际，制定有机农产品标准化生产技术规程。加强植物检疫对象等有害生物安全防控，建立从种苗、投入品、生产过程、收获、加工、储运全过程的质量监控体系。

c.加强农产品质量监控。农产品在进入市场前，实行定期检测和不定期的抽检，加强农产品质量监控体系建设。逐步建立和完善生产基地快速检测室，配套完备的检验检测设施。endprint