会展经济

会展经济

会展经济是以会展业为支撑，通过举办展览、会议和节庆活动，形成信息流、资金流、物流、人流，从而创造商机，并带动若干相关产业发展的一种经济现象。由于其具有高效性、带动性、综合性、聚集性、科技性、互动性等多重效应，被称为“经济发展的加速器和助推器”，在国际上被称为“触摸世界的窗口”和“诱人的城市面包”，正越来越被世界各国所重视。

在经济全球化的背景下，“一带一路”等相关政策的提出为各个产业带来了更多发展机遇和国际交流的渠道。食品行业的综合性非常强，包括许多分支，与之相关的各种技术类、营销类、品牌推广类、贸易类会展层出不穷，产品和生产技术、管理经验甚至价值观都可以在世界范围传递，是连通食品产业上下游的重要平台，更是驱动行业发展的巨大动力。

除了关注会展本身集中的行业资源，本刊更希望通过这些平台找到影响产业发展的关键点，获取和总结成功企业的发展经验，并发掘出食品行业发展的风口和趋势。