基于烟花爆竹专业人才培养的EOP职业英语教学改革初探

谭芬+王磊

【摘要】大学英语教学与职业应用能力相结合是社会发展和行业发展的需求，烟花爆竹专业的职业英语教学改革，符合职业教育政策，更是专业建设和人才培养的需求。本文从国家政策和行业需求的分析出发，基于烟花爆竹专业人才培养的研究现状，初步探索了职业英语教学改革的目标和需解决的问题。

【关键词】烟花爆竹 专业人才 EOP 职业英语 教学改革

一、烟花爆竹专业职业英语应用能力培养是行业和专业发展的需求

2015年10月国务院印发的《统筹推进世界一流大学和一流学科建设总体方案》中提出要“突出学科建设重点”“带动学校发挥优势、办出特色”。2016年2月《湖南高等职业教育创新发展行动计划（2016-2018年）实施方案》中指出，“要加强一流专业（群）建设，重点建设好3-5个特色专业。”湖南安全技术职业学院是由国家安全监管总局与湖南省人民政府共建共管、全国第一所以培养安全生产专业人才为主、全国唯一开办有烟花爆竹类专业的公办全日制高等院校。烟花爆竹专业需要办出自己的特色。

烟花爆竹行业需要具有专业技能和外贸能力的双技能型人才。烟花爆竹是我国具有传统特色的出口商品，据2011年我国海关统计，烟花爆竹出口创汇超过7亿美元，湖南烟花爆竹出口占全国出口量的70%左右。据《中国烟花爆竹行业市场调查研究及发展趋势预测报告（2015年版）》统计，中国烟花爆竹产量占全球市场约九成，是全世界最大的花炮生产基地，主要销往美国、德国、日本、俄罗斯等97个国家和地区。对外贸易在烟花爆竹行业中的重要性可见一斑。

烟花爆竹行业从业人员需要具备随时学习和了解国际行业生产销售标准与法规的能力。违反欧美等发达国家有关烟花法规条例已成为中国内地烟花出口的主要问题。烟花产品的设计和质量必须进行严格把关，紧跟国际烟花爆竹标准，强化检验标准。这对高职烟花爆竹专业人才培养提出了新的要求。

外事业务等英语应用能力是烟花爆竹行业人员工作素质的新要求。国际烟火燃放活动也是烟花爆竹行业的重要组成部分。就以我院烟花爆竹专业为例，多次在国内外的重大活动中承担了烟花燃放任务。如北京奥运会、上海世博会、澳门回归庆典、阿尔及利亚独立50周年、伦敦、迪拜的跨年焰火燃放都有我院学子的身影。国际交流能力不仅是高素质专业人才培养有机组成部分，更为从业人员的可持续发展提供了更高的平台。

湖南安全技术职业学院烟花爆竹专业学院重点发展专业，湖南省特色专业，进入了湖南省2016年职业教育省级重点建设项目名单。高素质烟花爆竹专业的应用型人才培养不仅应包括扎实的专业知识、良好的实践能力，在面对行业中多元化的交流需求中，更应该注重语言应用能力和思维能力的培养

由此可见，以烟花爆竹专业技能为导向，在英语教学中结合职业能力的培养，不仅有助于培养适应地区经济发展需要的高素质技能型应用人才，更能为高职学生多样化选择，多路径成才搭建“立交桥”，为“中国制造”走向世界提供助力。职业用途英语（English for Occupational Purpose，以下简称EOP）教学改革是高职院校英语教学发展的必然趋势，顺应了国家经济发展，符合职业教育政策，更是专业建设和人才培养的需求。

二、烟花爆竹专业职业英语在国内的研究现状

近年国内职业院校已开始了专业结合EOP的探索改革。顺德职业技术学院宁顺青在2012年，以广东省高职英语教学改革为例，从理论依据到课程教材、教学评价、师资建设等方面开展了高等职业教育EOP英语教学模式的理据和路径研究。结果表明EOP模式实现了语言知识和专业知识的融合、语言教学和职业岗位的融合、英语能力与职业能力的融合。上海城市管理职业技术学院倪宇红在2013年，根据高职院校英语教学现状探讨了高职英语教学EOP转向的必要性和必然性。通过其调研和分析，发现企业对于经济管理、信息技术、建筑工程等非语言专业毕业生，逐渐提高了行业英语应用能力的要求。在调查中还显示，超过半数的毕业生认为，职业英语应用技能力在薪资收入和个人就业的可持续发展中起着重要影响。

然而社会对高素质复合型技能人才的需求和高职院校大学英语的教学现状形成了较大反差。长久以来，随着四、六级考试的淡化，许多高职院校借转型发展培养应用型人才忽视了英语课程的重要性，大幅度压缩课时，加之大学英语费时低效，学生认为通用英语与职业需求关系不大，学习动力不足。语言技能融合职业学习势在必行，据知网提供的最新学科分布情况，EOP教学改革在职业教育研究中涉及到了旅游、营销、金融、会计、计算机技术等专业，并且取得了积极有效的成果。

近五年内在知网、维普和万方中国三大论文期刊检索中，以烟花、爆竹、英语应用能力为关键字的组合检索中均未有查询到相关的论文和研究文献资料。从中国国家图书馆联机公共目录查询系统和CALIS中国高等教育数字图书馆E读检索中也没有查询到相关的文献资料。在2003年第17期职教论坛中有一篇介绍浏阳外国语学院为花炮营销与管理人才开设的《花炮英语》和《英语实用口语》，2003年由华中科技大学出版社出版，李志奇等编著的《实用花炮英语》。湖南省长沙职业技术学院曾经开设过花炮艺术系，并开设有《花炮英语》课程，但该专业后被裁撤。

三、基于烟花爆竹专业人才培养的EOP教学改革方向探索

1.教学改革探索的目标和原则。遵循“以专业课程衔接为核心，以人才培养模式创新为关键”的政策指导，实事求是，切实做好前期调研、实证分析和研究。以企业调研、课堂实证研究两条主线论证EOP改革研究的必要性和可行性，为大学英语的改革和烟花爆竹专业人才培养奠定基础，探索新路。针对本院烟花爆竹专业建设搭建EOP教学动态模型，探索教学内容、评估框架、教学模式和师资培养方式的有效路径，为烟花爆竹专业的人才培养和专业建设提供切实有效的理论研究依据和实践参考意见。

2.教学改革拟解决的问題。在基于烟花爆竹专业的EOP教学中，探索教学内容、教学过程设计、教学评估框架搭建、教学师资培养的有效路径。突出职业英语课程的实践性和职业性，实现分类指导，因材施教。

在教学内容选取方面，结合烟花爆竹行业需求分析，初步选定外事交流、国际行业标准学习、外贸业务交流、产品设备说明四个教学主题，参考广东省高职院校英语教学指导委员会经调查分析列出的30种英语职业技能清单（can-do list），进行烟花爆竹EOP教学的初步探究，为专业教材建设探明方向。

在教学过程设计上，以情境分析为基础，以学生为中心。不仅要考虑学生的语言水平和学习规律，还要围绕教学目标设置不同任务，鼓励学生互动合作，提高他们的语言综合应用能力。在EOP动态教学模型的构建与实践中，探索如何提升EOP教学质量，提高学生的参与性和学习效率。

在教学评估框架搭建方面，教学评估框架以烟花爆竹专业技能任务（Specialized Tasks）为核心，支持任务为：听力任务（English Listening Tasks）、阅读任务（English Reading Tasks）、写作任务（English Writing Tasks）和移动应用任务（Mobile Application Tasks）共五个模块。从核心模块中抽出专业技能点，评估学生在烟花爆竹工作任务中，使用英语能力和移动应用工具完成职业活动的能力，与通用英语的纯语言测试形成对比。

在教学师资培养方面，教师的培养是关键。目前高职院校英语教师多缺乏行业背景。在EOP教学转型的过程中，英语教师应通过系统学习丰富行业知识，并定期到基层企业参与实践学习，提高 “双师”素质水平，为教师的发展提供学科动力。

3.教学改革研发初步框架。

在我国“供给侧改革”，“去产能”和“一代一路”的政策指导下走向世界是必须的也是必然的。从专业建设角度看，烟花爆竹专业要办出特色，办出一流，培养具有“國际视野”的工匠，符合行业需求有创新创业能力的人才，英语语言能力不可或缺。从英语教学改革角度看，EOP教学理念已经在众多专业取得实效，在烟花爆竹专业刚刚发芽却戛然而止，的确令人扼腕。在湖南省创双一流和创新创业的引导下，英语EOP教学改革在烟花爆竹专业中定能取得丰硕的成果。

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