大草原上的“新农人”

里雨曦

“农业确实是投资大、回报慢的行业，但是从国外经验看，农业也能做出非常大的企业。”

“我是地地道道的农民出身，小麦这些我都会种。”

在2012年初离开小肥羊之后，卢文兵一度从公众视野消失。如今，这位资本运作高手又回到内蒙古草原当起了“农民”，在老家乌兰察布种上了土豆。其新身份为民丰种业有限公司董事长。

卢文兵曾任蒙牛副总裁、小肥羊集团总裁，并将后者成功运作上市。从大型企业高管到创业家，始终不离不弃的是农业和食品，他的未来农业梦是怎样的图景？

从牛奶、火锅到马铃薯

在内蒙古，卢文兵是一个传奇性的人物。

2002年，卢文兵出任蒙牛副总裁，主管投融资。2004年6月，蒙牛成功登陆香港联交所主板，成为内地第一家在香港上市的乳品企业。

之后的2005年，在小肥羊董事长张钢的力邀之下，卢文兵接任小肥羊总裁。2008年，小肥羊成功赴港上市，成为“中国火锅第一股”，并以50亿元的年收入坐上了民族餐饮品牌老大的位置。

2012年，餐饮巨头百胜以70多亿港元收购小肥羊，亦开创了中国本土上市公司被外资收购且被私有化的先河。

此后不久，卢文兵功成身退，离开小肥羊，专注其投资设立在老家乌兰察布的民丰种业。

乌兰察布为“中国薯都”，马铃薯年播种面积400万亩左右，鲜薯总产量450万吨左右，种植面积及总产量均为全国地级市第一。

民丰种业是中国最大的集马铃薯、燕麦研发、种子生产、分级加工、物流仓储、推广销售于一体的现代化农业企业之一，是“中国薯都”的一张核心名片。

马铃薯的营养丰富，富含谷类缺少的赖氨酸。从人均消费看，目前欧美发达国家人均马铃薯年消费量已达80千克以上，而我国只有35千克，不到前者一半。

從马铃薯深加工率看，欧美发达国家马铃薯加工转化率达70%以上，而我国马铃薯用于精深加工的则不到10%。随着人均消费量增加，到2020年我国马铃薯加工业总产值预计可达500亿元以上，马铃薯加工产品消费市场潜力巨大。

卢文兵对《财经国家周刊》记者说，小小的马铃薯，行业商机巨大。由于其不能长时间储存，使得国内马铃薯行业可免受进口冲击。国外大型马铃薯加工企业大部分虽在中国建厂，但新鲜马铃薯保质期短、油炸冷冻薯条运输成本高，需要采用本地马铃薯作为原料，这就为本土马铃薯创造了机会。

“做农业最难”

近年来，随着政策不断倾斜，大型工商资本纷纷“走向农田”，但道阻且长，联想、恒大等跨界巨头以巨资试水农业尚且艰辛。

“做农业最难，做一把手最难。”从金融到实业，从政府公务员到上市公司CEO，经历多个角色转变，卢文领教了“务农”之难。

民丰种业注册资本1.2亿元，现已累计投资6亿元，前期主要由卢文兵自有资金支撑，精耕细作之下，方有微薄盈利。

卢文兵认为，农业之难，主要难在专业性。大型工商资本虽有足够的资金、资源支持，但是种地需要具体到最基本的操作。而中国的农业技工、管理团队、保障人员非常短缺，直接从事生产的农民在理念、思维、技术能力、沟通能力等方面又欠缺。同时，农业生产机械化水平低导致人工成本过高。我们主要农作物劳动成本占总成本30%乃至40%以上，而美国只有10%乃至5%以下。

农业部部长韩长赋也曾指出，技术装备过度依赖进口，自主创新能力弱，科技人才缺乏，是我国农产品加工业发展的瓶颈制约。

卢文兵认为，我国农业面临整体的技术升级，中国种子除水稻以外几乎被国际大型种业公司把控，落后美国30-50年。

据国际种子联盟统计，美国跨国种子企业已经控制了全球50%的种子市场、70%的转基因专利和40%的商用种子资源。

艾格农业资深分析师马文峰表示，农业最核心的技术问题就在种业方面。种子的改良必然提高农产品的竞争力，提高中国农业的全球竞争力。

在卢文兵看来，国家应该大力支持民营种业公司进行科技创新。对民企来说，只有利益驱动，才有科技创新的持续动力。

按计划，民丰种业2020年完成15万亩种薯生产农场与30万吨马铃薯智能仓储库的建设，自主研发5个以上适销对路的新品种，在国内马铃薯种薯行业市场占有率达到5%以上，年主营业务收入达到5亿元，利润达到5000万元以上。

为解决马铃薯轮种问题，民丰种业2015年还决定轮茬作物种植裸燕麦，并成立阴山优麦公司，进行以燕麦米、燕麦乳为主的燕麦系列产品加工。

燕麦含有丰富的营养物质，其医疗价值和保健作用已被古今中外医学界所公认。在世界卫生组织最新公布的十大健康食品中，燕麦是唯一上榜的谷类作物。

“农业确实是投资大、回报慢的行业，但从国外经验看，农业也能做出非常大的企业。”卢文兵判断，未来30年，中国市场一定会崛起真正的国际级大型农业企业，中国农业的潜力是巨大的。

作为资本运作的高手，卢文兵并没有对未来的计划遮遮掩掩，他为自己的公司制定了明确的上市计划：3-5年，阴山优麦计划与母公司民丰种业一体上市。

扶贫新出路

“卢文兵选择马铃薯产业，还有一个更深层次的原因，那就是回馈家乡。”一位接近卢文兵的民丰种业人士告诉本刊记者。

“这是我的家乡，我有这个情结。”卢文兵说，老家乌兰察布是中国种植马铃薯面积最大的地级市，气候条件得天独厚。总书记提出的“精准扶贫”，各地各行业各显神通。对乌兰察布和民丰种业来说，自然要就本土特色做文章。

民丰种业结合乌兰察布市的资源禀赋、产业基础和生态环境，实施“马铃薯+燕麦”双轮驱动战略，在优、精、特上下功夫，致力于将马铃薯和燕麦打造成为全市主导产业、特色产业。

卢文兵介绍，民丰种业对当地农民的帮扶主要有订单帮扶和金融帮扶两种办法。

一方面采取“公司+农场（合作社）+农户”模式，与农户签订收购合同，统一发放种子、统一技术指导、农资供应、收购结算，对贫困户高于市场价20%进行收购，保障了合格原料的供应和贫困户增收。2017年民丰种业在11个乡镇发展订单20万亩，涉及农户5000多户，其中贫困户1200户。

另一方面，与村委会签订帮扶合同，每个村委会拿出50万元以入股的形式参与到产业化经营中，公司每年给予每个村委会不低于5万元的分红，且每年为建档立卡的农户提供10亩/户的优质燕麦种子，保证农民免受风险，涉及贫困农户300户，贫困人口数986人。

2018年，阴山优麦计划发展燕麦订单40万亩，可生产燕麦原粮6万吨，为合作农户创造产值超过2亿元，让集体经济、企业、农户都参与到脱贫攻坚战中，真正实现农户的整体脱贫、全面脱贫。

“扶贫对企业发展、行业发展意义很大。”卢文兵说，做农业领域经营离不开农民，中国土地的主人公还是农民，公司的利益要和农民利益结合起来，才能有未来。