石家庄市马铃薯两膜覆盖高产高效种植技术

张淑青，封志明，李东玉，相丛超，樊建英，麻永红

（石家庄市农林科学研究院，河北 石家庄 050021）

石家庄市属中原二季作区，春季一般2月底—3月初化冻，开春即可播种马铃薯。目前，石家庄市马铃薯90%以上采用地膜覆盖种植，2月底—3月初播种，6月上中旬收获上市，种植面积约6 700 hm2。随着土地流转和马铃薯机械化进程的发展，石家庄市马铃薯种植面积不断增加，但收获和上市时间过于集中，造成丰产不丰收现象时有发生；为此，总结出石家庄市两膜覆盖马铃薯高产高效种植技术。通过播种后地膜上加盖拱棚的种植技术，石家庄市春季马铃薯播种期从3月初提前到2月中旬，收获期从6月中旬提前到5月中旬，正好补充全市马铃薯市场供应淡季，每667 m2效益提高1 000元以上；并且一改过去“见病再治”为“防病不见病”，从而达到安全、高效的生产目的，显著提高了菜农的经济效益，促进了马铃薯产业发展。

1 种植模式

地膜+拱棚两膜覆盖。

1.1 茬口安排

马铃薯采用两膜覆盖后，播期可大大提前，5月中旬即可收获上市，为后续茬口的安排留下充裕时间，显著提高了土地产出率。具体茬口安排为：马铃薯—黄瓜—大白菜。

1.2 效益

马铃薯：2月15日左右播种，5月15日收获，每667 m2产量2 500 kg左右，产值6 000元。

黄瓜：6月1日播种，采收期7月5日—8月20日，每667 m2产量7 500 kg左右，扣除生产成本，纯收入9 500元。

大白菜：8月5日左右育苗，9月1日左右定植，12月中旬收获，每667 m2产量5 000 kg左右，按市场价0.6元/kg计算，产值3 000元左右。

3茬总计，每667 m2年纯效益15 500元左右。

2 马铃薯种植技术

2.1 品种选择

选择前期生长快、结薯集中的早熟品种，而且必须采用脱毒种薯，如：石薯1号、费乌瑞它、中薯3号等。

2.2 整地施肥

选择土层深厚、pH小于7.0的轻质壤土地块，深耕30 cm，每667 m2施腐熟有机肥3 000～5 000 kg、复合肥75 kg、纯硫酸钾25 kg。采用两膜覆盖种植马铃薯，需在播种前20 d提前扣膜暖棚。

2.3 催芽切块

播种前30 d，在室温15～18 ℃的黑暗条件下进行种薯催芽，芽长1 cm左右时，于散射光条件下晾晒，使之形成粗壮嫩芽。播种前1 d切块，切块大小25～30 g，每个切块上带1个健康芽眼。切块时采用螺旋法：50～60 g块茎纵切为二，大块茎顶部切成4块，以充分利用顶芽优势。当切到带病薯块时，应捡出销毁；同时将切刀浸于75%酒精中消毒，否则会扩大病菌的传播。

2.4 播种方法

棚内气温稳定通过5 ℃时即可播种。采用大垄双行种植方法，即每隔90 cm开1条播种沟，开沟深度15 cm左右，化肥和杀虫剂混合撒施在播种沟中并与土壤混匀。播种时必须保证足墒，使马铃薯早出苗、早齐苗；如果墒情不足，可播前浇少半沟水，水渗完后再播种。每个播种沟内点2行种薯，沟内小行距10 cm，株距30 cm，交错种植。播种后种薯培土厚度为：沙土12～15 cm，黏土8～10 cm。整平垄面后均匀喷施马铃薯专用除草剂，随后覆盖地膜。

2.5 揭膜

两膜覆盖的马铃薯，出齐苗后揭掉地膜。白天棚内气温高于22 ℃时，注意及时放风降温；晚霜过后揭去大棚棚膜。

2.6 培土

株高达15 cm左右培1次土，培土厚度5～8 cm；当田间大部分植株现蕾时进行第2次培土，注意两次培土后垄高20～25 cm，防止收获时马铃薯青头。

2.7 水肥管理

出齐苗后浇第1次水，苗期至现蕾期保持土壤湿润；现蕾到开花期为结薯盛期，必须满足水分供应，但每次只浇半沟水，水面不能淹过垄背；收前7～10 d停止浇水。结合第1次浇水每667 m2追施尿素10 kg，现蕾期追施硝酸钾15～20 kg。为防止植株徒长，现蕾后不能再追施氮肥；株高达50 cm后，田间开始封垄时每667 m2叶面喷施烯效唑30 g。为防止植株早衰，出齐苗后40 d左右，每667 m2可叶面喷施磷酸二氢钾100 g。

3 病害防治

石家庄市两膜覆盖马铃薯生产中，严重发生的病害有早疫病、晚疫病和黑胫病。

3.1 早疫病

3.1.1 症状表现

多从植株下部老叶开始。发病初期在叶片上出现水浸状小斑点，以后发展成圆形、具同心轮纹的褐色坏死斑，与健康组织界限明显。

3.1.2 发病特点

发病适宜温度为26～30 ℃。土壤贫瘠、氮肥不足、中后期遇高温干旱或植株脱肥早衰时，病害发生严重。

3.1.3 防治方法

预防为主，综合防治。发病前加强田间管理，培育壮苗；进入结薯期，气温超过25 ℃时采用药剂预防，用80%代森锰锌可湿性粉剂（大生）600～800倍液，间隔10 d，连续预防喷施2次。

发病初期，用25%的吡唑醚菌酯600～800倍液加苯醚甲环唑600倍液结合高氮叶面肥隔10 d喷1次，连续喷施2次。

3.2 晚疫病

3.2.1 症状表现

先在叶尖或叶缘出现水浸状绿褐色斑点，病斑周围具浅绿色晕圈，湿度大时病斑迅速扩大，并产生一圈白霉，雨后或清晨尤为明显。空气干燥时病斑变褐、干枯、破裂或卷缩。

3.2.2 发病特点

病菌喜日暖夜凉高湿条件，相对湿度95%以上、温度18～22 ℃，有利于此病发生。

3.2.3 防治方法

选择无病种薯；出齐苗后及时进行药剂预防，如58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600倍液或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液，每隔10 d喷1次，连续防治2次。发病初期，用46%氢氧化铜水分散粒剂或68.75%的氟菌·霜霉威600倍液（银法利）喷洒防治。

3.3 黑胫病

黑胫病是石家庄市危害较重的一种病害。

3.3.1 症状表现

幼苗感病，植株矮小、节间缩短，或叶片上卷、褪绿黄化，或胫部变黑、萎蔫直至死亡；横切茎部可见维管束变褐。

3.3.2 发病特点

病菌可通过病薯切块传染蔓延，田间病菌还可以通过灌溉、雨水或昆虫传播，或经伤口侵入植株。湿度大、温度高时病情发展快，带菌率高的重茬地块、多雨或低洼地块发病严重。

3.3.3 防治方法

第一，选择从无病区调用种薯；种薯收获后，入窖前适当晾晒，并严格挑选；贮藏温度控制在1～4 ℃，防止窖内温度过高，湿度过大。

第二，采用整薯播种，若切块，切刀必须消毒。

第三，及时拔除田间病株并彻底销毁，然后用春雷霉素对病株周围健康植株灌根保护，同时全田用春雷霉素600倍液加叶面肥喷施。

4 虫害防治

石家庄市两膜覆盖马铃薯发生最严重的虫害是地下害虫和蚜虫。

4.1 地下害虫

如蛴螬、地老虎、蝼蛄、金针虫等，播种时，每667 m2沟撒辛硫磷颗粒剂4～5 kg。

4.2 蚜虫

4月中旬麦田开始防治蚜虫时，必须同时为马铃薯防治，可用10%吡虫啉1 000倍液喷雾。

5 收获

当马铃薯出齐苗60 d后，植株下部叶片1/3发黄时即可根据市场行情安排收获。收获前7 d停止浇水，收获时轻拿轻放，减少破皮，装于透气避光的纸箱中销售或短期存放，避免见光变绿。