包头市马铃薯水肥一体化高产栽培技术模式

王春辉，吴玉峰，白光慧，胡 德，李志鑫，萨如拉，梁馨文

（包头市农业技术推广中心，内蒙古 包头 014010）

包头市马铃薯主要种植于阴山北麓干旱、半干旱和高寒阴冷贫困地区，滴灌种植面积1.5万hm2左右，马铃薯的收入是当地农业生产者最主要的经济来源。水肥一体化高产技术模式主要是对肥料的用量、水肥运用和具体的生产方法进行了规范，对当地马铃薯的高产、优质和控肥增效具有较强的指导作用。

1 适用范围

本技术模式适用于包头市阴山北麓马铃薯种植区。

2 产量指标

每667 m2产量3 000～4 000 kg。

3 育苗及苗期管理

3.1 选地与整地

3.1.1 选地

以地势平坦、土壤肥沃疏松、土层深厚、土壤砂质、中性或微碱性的平地与缓坡地块最为适宜，pH值在6.5～8.0为佳。

3.1.2 整地

马铃薯是浅根系作物，根的穿透力差，大部分根系分布在30～40 cm深的土层中[1]。要深松浅翻，深松35～40 cm，浅翻20 cm，一般耕层深度在20～25 cm时，松土层可在35 cm左右。如果要施入农家肥（腐熟），应事先均匀撒入，结合耕翻一次完成。

3.2 种薯准备

3.2.1 品种选择

选用高级别的脱毒种薯，只要是真正使用脱毒种薯，马铃薯增产幅度一般在30%～50%[2]。主推品种为：青薯9号、费乌瑞它、冀张薯12号。

3.2.2 种薯挑选

要选取薯块整齐，符合本品种性状，薯皮光滑、细腻、柔嫩，皮色新鲜的幼龄薯或壮龄薯[3]。

3.2.3 催芽

播种前30 d左右，在15～18 ℃、有散射光照条件下，将种薯平铺2～3层催芽。幼芽长至l cm左右时，于散射光照条件下晾晒，使之形成紫绿色壮芽[4]。

3.2.4 切种与拌种

切块时充分利用顶端优势，螺旋式向顶端斜切，最后将顶端一分为二或一分为四，每块种薯有1～2个健康芽眼，质量在30～50 g。采用切块播种必须解决切刀传病问题，可用0.5%高锰酸钾或95%酒精溶液给切刀消毒。拌种通常采用100 mL适乐时+30 mL高巧（亮盾）+1 kg水，拌100 kg种薯，再掺入滑石粉搅拌一下，阴干后播种，切块种薯必须晾干装袋[5]。

3.3 基肥的施用

根据马铃薯对氮、磷、钾的需求量[3-4]，将适量的基肥施入土壤中，以保证苗期马铃薯对各元素的需求。每667 m2施入专用复合肥（13-22-11）50 kg。

3.4 播种

3.4.1 播种条件

地温：一般土层10 cm地温稳定在6～7 ℃较为适宜。

墒情：土壤湿度以田间持水量在60%左右为好。

3.4.2 播种密度

早熟品种秧矮、分枝少，每667 m2株数应在3 700～4 500株。中晚熟品种秧高、分枝多且叶大而密，每667 m2株数应为2 800～3 700株。

3.4.3 播种时间

播种日期以4月15日—5月15日为宜。

3.4.4 播种深度及方法

深度：微型薯种植，种薯到垄顶8～10 cm；芽块种植，芽块到垄顶15 cm左右。

方法：采用大型马铃薯播种机进行播种，行距90 cm，株距可调。

4 滴灌带的选择与铺设

4.1 滴灌带的选择

优先选择滴水口为内嵌式的滴灌带，以保障在不同坡度的地形条件下，均可均匀滴水。

4.2 滴灌带的铺设

马铃薯播种机一般都配备滴灌带铺设装置，可以随播种一次性完成铺设。

5 田间管理

5.1 灌溉

在马铃薯生产过程中，保证土壤充足的水分是获得高产的前提[6]。马铃薯播种后，一般15 d开始浇第1次水，出苗后以5～7 d为一个灌溉周期较为适宜。

5.2 中耕培土

马铃薯出苗3%～5%时进行第1次中耕培土，培土厚度3～5 cm；20 d后进行第2次中耕培土，厚度约3～5 cm。

5.3 追肥

5.3.1 磷肥

在第1次中耕培土或第2次中耕培土时，随中耕培土机每667 m2追施磷酸二铵10～20 kg。

5.3.2 氮肥与钾肥

每生产1 000 kg马铃薯块茎，需从土壤中吸收纯钾（K2O）11 kg、纯氮5 kg、纯磷（P2O5）2 kg。马铃薯在生长发育过程中对营养元素的需求存在持续性和阶段性，分次施用可明显提高肥料的利用率[3]。氮磷钾化肥合理配施能显著提高马铃薯的产量和经济效益[7]，通过水肥一体化技术，在马铃薯出苗—封垄期间，每667 m2随同灌水分6次追施尿素20 kg、硫酸钾29 kg；尿素与硫酸钾的施用量依次为：1、2 kg，2、3 kg，3、4 kg，4、5 kg，5、7 kg，5、8 kg。封垄—收获期间，分6次每667 m2追尿素15 kg、硫酸钾30 kg；尿素与硫酸钾的施用量依次为：4、8 k g，4、8 k g，3、6 kg，2、4 kg，1、2 kg，1、2 kg。

5.4 拔草

马铃薯第2次中耕培土后15 d左右进行第1次人工拔除大草，以后视情况再组织第2次、第3次人工拔草。

6 病虫害防治

对马铃薯疫病、病毒病及发生的虫害要及时防治。

6.1 种薯预防

在播种时选无病薯作种薯。

6.2 病害药物防治

每公顷可采用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂1 950 g+23.4%双炔酰菌胺悬浮剂450 mL+250 g/L醚菌酯悬浮剂280 mL+687.5 g/L氟菌·霜霉威悬浮剂980 mL，分4次喷药[8]。

6.3 虫害防治

在播种前每公顷可用40%甲基异柳磷乳油7.5 kg，加细沙土750 kg制成毒土防治地下害虫[9]。

7 收获及后续管理

7.1 收获时期

大部分茎叶由绿变黄、下中部叶片已枯萎、块茎和植株分离即可收获。此外推广灭秧收获，马铃薯采收前1周进行杀秧，促进块茎后熟，减轻病害入侵，块茎表皮木质化增强[10]，便于贮藏。

7.2 收获方法

7.2.1 人工收获

种植面积较小的农户，可采用人工采收的方法，收获后田间堆放或挖坑埋放，堆放在田间的块茎要避免雨淋及注意防晒。对破损薯、病薯要单独堆放，健康薯要分级堆积。

7.2.2 机械收获

利用马铃薯收获机采收，能够将马铃薯从土中挖出、滤土，直接送至地表，达到效率高、省人力、收得净、不破皮的效果。

7.3 贮藏期的管理

入窖贮藏时，尽量避免机械损伤，窖藏量不得超过窖容量的2/3。要创造最佳的贮藏环境和条件，贮藏温度种薯和商品薯在3～4 ℃，加工薯在7～10 ℃；相对湿度保持在85%～90%[11]；以通风换气来调节温湿度。马铃薯收获、销售、贮藏必须在上冻前完成。

8 水肥一体化技术与常规栽培比较

滴灌是水分以水滴的形式持续不断地对作物根系进行灌溉的一种节水灌溉技术，该技术能实现灌溉和施肥一体化，不会损坏土壤的理化性质和通透性[12]，可以提高肥料利用率30%～50%，减少肥料投入量40%～60%，每667 m2可节省人工费用100～300元，滴灌较常规灌溉节水50%，增产20%[13-14]。

[1]赵冰.山药、马铃薯栽培技术问答[M].北京:中国农业出版社,2007.

[2]张长生,程映国.我国薯类生产现状及发展对策[J].中国农技推广,2005(5):11-13.

[3]谭宗九,丁明亚,李济宸.马铃薯高效栽培技术[M].2版.北京:金盾出版社,2016.

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[6]宋家宝.灌溉条件下早熟马铃薯施钾肥增产效果研究[J].中国马铃薯,2004,18(2):86-87.

[7]范宏伟.民乐县马铃薯氮、磷、钾最佳施肥量及配比试验[J].中国马铃薯,2011,25(2):105-107.

[8]陈爱昌,魏周全,孙兴明,等.不同药剂组合对马铃薯晚疫病的防治效果分析[J].中国马铃薯,2015,29(6):365-367.

[9]王娟,李德明,姚彦红,等.半干旱区马铃薯高产栽培技术集成[J].中国马铃薯,2015,29(6):335-340.

[10]张永福,王利琴,杜培兵.大同市高寒山区马铃薯贮藏中存在的问题及对策[J].陕西农业科学,2011,57(2):96-97.

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[13]顾烈峰,荣航仪,钟杰敏.兵团大田棉花膜下滴灌技术的形成与发展[J].新疆农垦科技,2002(9):29-31.

[14]李代鑫.最新农田水利工程规划设计手册[M].北京:中国水利水电出版社,2006.蔬