毛皮动物养殖粪污资源化利用

一、毛皮动物养殖造成的污染

毛皮动物养殖产生的粪尿污水可造成水、空气、土壤和生物污染。未经处理排放的粪尿污水中有大量污染物，其中化学耗氧量（COD）高达3万毫克/升以上，为高浓度的有机污染源；排放水体后，造成水体富营养化，使水质恶化，导致水生生物死亡。其有毒有害成分渗入地下还可造成地下水中的硝酸盐含量过高，溶解氧减少，使水体发黑发臭，丧失使用功能。畜禽粪便可分解释放出氨气、硫化氢、甲烷等带有酸味、臭蛋味、鱼腥味的刺激性气体，会对养殖场周边的大气环境造成污染。由于畜禽粪便和污物中含有大量的病原微生物、寄生虫及孳生的蚊蝇，会使环境中病原种类增多，菌量增大，病原体和寄生虫大量繁殖，导致人畜传染病蔓延。

二、毛皮动物养殖场粪产生量及配套贮粪设施

2016年的统计数据表明，山东省水貂和狐的养殖数量分别约为2408.7万只和604.5万只，平均每只水貂和每只狐每天各排粪约0.13千克和0.15千克，水貂和狐一年产生粪便114.3万吨和28.9万吨。

山东省畜禽养殖粪污处理利用实施方案中提出全面推行粪污处理基础设施标准化改造，即“一控两分三防两配套一基本”建设。“一控”，即改进节水设备，控制用水量，压减污水产生量；“两分”，即改造建设雨污分流、暗沟布设的污水收集输送系统，实现雨污分离；改变水冲粪、水泡粪等湿法清粪工艺，推行干法清粪工艺，实现干湿分离；“三防”，即配套设施符合防渗、防雨、防溢流要求；“两配套”，即养殖场配套建设储粪场和污水储存池；“一基本”，即粪污基本实现无害化处理、资源化利用。

贮粪池通常用于贮存粪尿分离的固体部分，贮存设施通常有地下和地上两种型式。建造地下贮粪池比较合适，它不占地面，也不需要泵等输送设备，粪浆能自动落入粪池，而且地下贮粪池不会对周围环境造成较大污染。在地势较为平坦的建造处，建造地上贮粪池也较为合适。对于粪便贮存时间我国没标准，可以按各地的作物的生长特性和需肥季节等确定，贮粪池可按6个月的贮存量计。一般对于地下贮粪池来说，合理高度为1.8～3.6米，贮存设施要有防止粪液渗漏的措施，以免污染地下水。粪便贮存设施要求池底和池壁有较高的抗腐蚀和防渗性能。地上的贮粪池要求建成水泥硬化地面。贮粪池最好有棚（盖）。

三、粪便的资源化利用

用作肥料毛皮动物的粪便因氮、磷含量比较高，比较适合用作肥料，可生产生物有机肥、厌氧堆肥、好氧堆肥、干燥处理等处理。生物有机肥是指特定功能微生物与畜禽粪便为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料；主要适用于各类大型养殖场、养殖密集区和区域性有机肥生产中心对固体粪便处理。

堆肥是指在人工控制下，在一定的水分、碳氮比和通风条件下，利用微生物降解物料中有机物并产生高温，杀死畜禽粪便的病原菌、虫卵，将粪便中有机物由不稳定状态转变为稳定的腐殖质物质，而且无臭无毒。堆肥分为好氧堆肥和厌氧堆肥，好氧堆肥是在氧气充足的条件下，利用好氧微生物降解有机物；厌氧堆肥则是在氧气不足的条件下，利用厌氧微生物降解有机物的过程。堆肥主要适用于各类中小型畜禽养殖场和散养户。

貂粪的干燥法是以脱水干燥为主要目的的粪便处理方法，经干燥法处理后的粪便营养价值高，富含粗蛋白，可生产有机复合肥。干燥法主要包括自然干燥法，高温干燥法及机械干燥法。干燥法是近年在鸡粪资源化利用中经常采用的一种方法，所用的相关的设施与设备已完善。貂粪与鸡粪的肥效相似，含水量也接近，因此也可以采用该法进行处理。

生物利用生物利用主要指用于发酵产沼气，即在厌氧微生物作用下，将有机质分解代谢，最终产生沼气和污液的过程。沼气发酵包括湿发酵和干发酵，湿发酵指发酵料液的总固体（TS）含量为8%；干发酵指发酵料液的TS含量为20%。优点是沼气发酵时间短，最快15d左右即可消化，完成处理后的最终产物恶臭味减少，产生的CH4可以作为能源利用，并且可以将粪尿一起发酵，不需要严格的控制粪便的水分含量。毛皮动物粪便产沼气的缺点是处理池体积大、粪中因氮含量比较高而产生的沼气少沼渣较多，而且发酵受环境温度影响较大。

其他处理方法貂粪可以用于养蛆、养蚯蚓。蚯蚓适合生活在15～25℃、湿度为60%～70%、pH值为6.5～7.5的土壤中，蚯蚓数量可达1万条/平方米以内；蚯蚓体内含有丰富的蛋白质、鲜体含40%以上，干体含70%左右，还含有多种氨基酸。是鸡、鸭、水貂等畜禽极好的蛋白饲料，可代替鱼粉配入饲料中饲喂。通常一批次的养殖周期为20天左右，即20天左右收获一批蚯蚓，蚯蚓粪是上好的有机肥料。在貂粪资源化利用模式中，就近肥料化利用的种养结合方式放在首位。“以地定养、以养肥地、种养对接”，通过种养结合，实现可持续发展。