沿淮地区鲢鱼早繁技术措施

庞孝娟

沿淮地区湖泊河沟众多，水资源较为丰富，是我国重要的水产品生产基地。近年来南方地区生产的鲢鱼等家鱼水花苗不断向北方推销，北方地区所产鱼苗的销售市场逐渐萎缩，销售量直线下滑。如何提早繁殖四大家鱼苗种、应对市场变化、寻求生存空间，已经成为沿淮地区各大鱼苗生产企业和水产技术推广部门必须思考的问题。怀远县地处淮河中段，是安徽省重点优良鱼苗繁育基地，多年来笔者一直探讨、应用家鱼早繁技术措施，并在生产上取得了显著效果，现将鲢鱼早繁技术归纳如下：

一、鲢鱼亲本培育池塘条件

面积5～10亩，池塘深度2.5m，养殖期间保持水位2.0m，东西走向，长宽比2～3∶1。靠近水源，水质清新，水量充足。塘埂加宽加高，并保持塘埂与场区生产道路相联通，便于拉网操作和运鱼车辆出入。电力设施配套齐全，配备增氧机、水泵等。进排水渠道畅通并相对独立。池塘周边无高大树木和建筑物遮阳挡风影响光照。

二、亲本培育

1.亲本选择

秋季或春季从天然湖泊水库或人工养殖池塘中挑选鲢鱼亲本，要求体型端正、体表光滑、无伤无虫、并具有明显雌雄生殖性状，通过鳞片和个体大小推测鲢鱼的年龄和历年生长状况，选择年龄5龄以上、体重4kg以上的鲢鱼作为亲本。

2.放养密度

每亩水面放养鲢鱼亲本15组，雌雄比例1∶1.2。同时混养4尾体重为15～20kg的鳙鱼亲本、2尾体重为10kg的草鱼亲本、5尾规格1kg的鲤鱼。每亩水面总放养量不超过400kg。

3.清塘

亲本放养前用生石灰带水清塘消毒，生石灰的用量为每亩水面150kg左右，要求均匀泼洒刚加水发生反应的石灰浆，趁热泼洒效果显著。消毒标准是全面杀死水中敌害生物和野杂鱼类。

4.施肥与水质管理

鲢鱼亲本培育池塘使用肥料的种类以有机肥和生物肥为主，新开挖的池塘每亩水面使用发酵过的牛粪或鸡粪200～350kg，老池塘底质比较肥沃可以不用施底肥。在培育过程中根据水色适当追施生物肥料和微生态制剂。定期检查水体藻类数量和品种，使用磷肥调节水体氮磷比，可以有效促进有益藻类繁殖。根据水质变化，适时加水或换水，增加水体溶解氧含量。春季水位保持1.5m左右，这样便于培肥水质和提高池塘水温，生产管理上采取循序渐进的方法，不断提高水位，模拟天然水体生态环境，利用流水刺激，有效促进鲢鱼性腺提前生长发育。

沿淮地区每年的4月中旬，天气晴好时水温会上升到20℃左右。在水温达到20℃以上时，大量冲水是促进亲本性腺快速发育的有效措施之一。应采取边冲水边排水的方法，保持水体流动，改善池塘水体质量，预防繁殖前亲本缺氧浮头。

5.饲料投喂

饲料选择鲢鳙鱼膨化漂浮全价配合饲料，蛋白质含量30%左右，也可以使用自配饲料投喂鲢鱼亲本。自配料配方为：豆饼15%、菜籽饼10%、麸皮35%、米糠30%、鱼粉5%、其他5%。

重视产前投喂管理，确保亲本营养供给，对开展鲢鱼早繁工作非常关键。一是亲本秋季培育。鲢鱼亲本经过上一个生殖周期后其性腺迅速退化到第Ⅱ期，越冬前需要大量营养物质确保性腺顺利发育到第Ⅱ期末或第Ⅲ期初，秋季投喂的要点是坚持晚停食，沿淮地区可以投喂到11月中下旬，水温低于10℃以下可以不投喂或少投喂。二是亲本春季培育。开春3月份水温回升到12℃以上，即可开始投喂人工饲料，每天中午投喂一次，从池塘的上风口撒料，每次2～3kg，待鲢鱼正常摄食后，投喂量加大到亲本体重的5%左右。注意晴天多投喂，大风阴雨天气少投喂或不投喂。投喂过后勤于观察鱼类吃食状况，发现问题及时查找原因并加以解决。

6.病害防治

按照“无病预防、有病早治”的鱼病防治原则，做好亲本病害防治工作。养殖中亲本一旦生病就会严重影响其性腺发育，甚至导致亲本催产失败。在防病工作中充分发挥微生态制剂的作用，定期使用光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等，大量使用水质调节剂和底质改良剂，尽量减少其他渔药的使用量，杜绝使用抗生素预防鱼病。鲢鱼亲本主要病害有锚头鳋病、打印病等。鲢鱼锚头鳋病的病原体为多态锚头鳋，寄生于体表和鳃部，发病早期鱼体出现不连片的红斑或红点，产后亲本易感染。亲本分塘投放时使用高锰酸钾消毒，可杀灭锚头鳋幼体，使用浓度为：10～20mg/kg，药浴时间10～20min。发病初期使用敌百虫等杀虫剂进行早期防治，效果较好，使用90%的晶体敌百虫治疗锚头鳋病的浓度为：0.3～0.5mg/kg。打印病夏季多发生，其他季节发病较轻，其病原为点状气单胞菌，使用一般消毒剂即可预防和治疗，亲本发病较重时，采取注射硫酸链霉素的方法治疗，注射量为15mg或2×104IU/kg。

三、人工繁殖

1.拉网检查

进入4月份，选择晴好天气拉网检查鲢鱼亲本发育情况。鲢鱼性情急躁，善于跳跃，检查时操作容易对鲢鱼亲本造成伤害，所以不能反复多次对某一口池塘的亲本进行拉网检查，可以错开进行，做到心中有数，尽早开始人工催产工作。

2.亲本挑选

不同鲢鱼亲本个体性腺发育存在较大差异，为了保证早繁工作顺利开展，必须挑选出发育较好的亲本进行人工催产。挑选标准：雄鱼追星显著，轻压腹部有精液流出，精液浓稠，入水即散；雌鱼腹部膨大，卵巢轮廓明显，生殖孔颜色红润，可以进一步用挖卵器取卵观察卵粒成熟状况，成熟的卵粒表现为粒大饱满、大小整齐、直径大于1.1mm、核偏位、黄绿或青灰色。

3.人工催产

水温连续数天达到20℃左右，每天冲水3～4h，当发现池塘鲢鱼亲本在水体表面躁动不安、迅速游动等情况时，说明亲本发育较好，雄鱼有发情迹象，此时可以进行人工催产。

选择HCG、LRH-A2、DOM等药物作为鲢鱼亲本催产激素，采取胸腔注射方法，雄鱼一次注射、雌鱼分二次注射。具体剂量和操作：第一次每千克鱼体重注射400IUHCG+2mgLRH-A2+1mgDOM，雌、雄鱼同一药物剂量；间隔6～7h雌鱼注射第二针，药物剂量为800IU HCG/kg。第一次注射后雄鱼进产卵池，雌鱼进休养池，第二针注射后，雌鱼进入产卵池，与雄鱼并池待产。

4.流水孵化

水温20℃效应时间15h左右，发情产卵后及时接卵，受精卵计数后进入环道流水孵化。早繁水温低，鱼苗孵出时间会相应推迟，孵化管理应注意流速、流量以及水质的变化。受精卵出膜时更要精心管理，勤刷洗过滤网，清除污物。水温20～22℃，孵出鱼苗需要大约40h。刚孵化出的幼苗经过大约70h的发育，鳔开始充气，肉眼观察出现腰点，鱼苗能够在水中平行游动，即可下塘培育。