浅析乌鸡饲养管理要点

张孟杰

（河北省乐亭县综合职业技术学校 063600）

1 乌鸡的特点

乌鸡是一种小型鸡，公鸡成年后的体重能达1～1.5kg，母鸡能生长到0.75～1kg，适应能力较强，且性情柔和，适合养殖。乌鸡有较强的就巢性，在产蛋20枚左右时会停产一段时间，此时适宜自然孵化。新生雏鸡的体重27～30g，生存能力较弱，不耐寒，潮湿环境影响存活率，所以乌鸡育雏期的饲养管理较为关键，要为雏鸡提供干净、干燥、通风、保暖、安静的环境。乌鸡喜好砂浴，应在鸡舍内放置砂浴槽，有助于乌鸡清洁羽毛，同时能促进其生长发育[1]。

2 加强育雏期的饲养管理

2.1 育雏舍的准备

雏鸡入舍前7d应对育雏舍进行清洁和消毒，具体流程为：清扫鸡舍内的垃圾粪便，使用高压水枪冲洗，然后进行消毒，放置好饲养过程中使用的器具设施及垫料，紧闭门窗使用福尔马林和高锰酸钾进行熏蒸消毒，消毒时间持续24h以上。

2.2 器具设施的准备

育雏舍需要用到的设备和器具包括开食盘（纸）、饮水器、清洁用品等，日常饲养中要定时消毒，采取平养方式养殖的鸡舍内要准备足够的垫料，并且保持垫料干净、舒适。定期对取暖设施进行检查维修，防止供暖设备破损导致的雏鸡死亡。进雏前提前增加舍内温度，保持养殖环境的舒适。

2.3 育雏舍环境控制

乌鸡雏鸡对温度和湿度的要求较高，因此对育雏舍环境的控制较为重要，4日龄以内的雏鸡生存环境温度保持在34～35℃较为合适；5～8日龄的雏鸡环境温度控制在33～34℃，随后每周调整舍内温度下降2～3℃，待雏鸡5周龄后将温度控制在2O～25℃。育雏的第一周，鸡舍内相对湿度为65%左右较为适宜，7日龄后控制相对湿度为55%左右。在控制舍内湿度和温度的同时要合理的通风，保持环境内干燥舒适[2]。

在育雏的前3d每天给予23h光照，4d后开始每天光照时间减少2h，逐渐过渡到自然光照。饲养密度同样也是饲养过程中需要注意的一个事项，乌鸡雏鸡的饲养密度应根据不同日龄进行设置，在14日龄以内，每平米饲养40～50只为宜，15～28日龄时每平米饲养20～30只，28日龄以后每平米饲养15只左右[3]。

2.4 开食

30%雏鸡有啄食现象时可以开食，开食后要注意营养供应，确保乌鸡的生长发育正常。

3 成年鸡饲养管理要点

3.1 鸡舍地点选择及建造标准

乌鸡放养地点需保证地势较高，避免雨季过于潮湿甚至发生水灾；同时养殖地要避风、向阳、水源充足，远离市区及嘈杂地段，尽可能保证乌鸡的正常生长。

成年乌鸡饲养通常以放养为主，所以多数为棚舍。棚舍建造可以在保证安全的条件下，适度的简单、经济。而放养场地则需用围栏圈起来，避免乌鸡丢失，同时可以避免受害。围栏通常可以选择尼龙网、竹片及钢塑网等材料，经济实惠、坚固耐磨。围栏的高度应该保证在1.8m左右，过低会有乌鸡丢失，过高会提高造价。

3.2 育雏过渡

雏鸡在脱温后，可以选择一个晴朗的上午，将鸡群从育雏舍内赶出至放养棚舍内，随后让其自由觅食。执行放养后，应对育雏过后的乌鸡进行条件性训练，从而让鸡群可以适当服从指挥，降低人工压力。

3.3 疫病防控及治疗

乌鸡的抵抗力较比肉蛋用鸡强很多，很少发生疫病，死亡率较低，更容易防控疫病，但不可忽视。坚持以预防为主的态度，每日对棚舍清洁打扫，每周对棚舍进行一次全面性消毒；保持棚舍干燥、通风良好，避免病菌滋生；妥善保管饲料，避免饲料霉变，若发生霉变则需要及时处理，不可以饲喂给鸡群，避免患病。

3.4 养殖规模

养殖的具体规模应根据放养场地实际情况合理规划，避免乌鸡群饲养密度过大，造成自由采食量过低，影响乌鸡品质；同时也尽可能避免乌鸡饲养密度过低，造成土地资源浪费。乌鸡放养的合理饲养密度应当保证在3～7m2/只，每群乌鸡的数量不可以超过500只，同时采取轮换场地的方式养殖，可以保持长期性的生态养殖，避免因过度开发造成几次养殖后土地贫瘠无法继续饲养。

3.5 养殖品种选择

乌鸡的品种主要有以下6种：泰和鸡、黑凤鸡、余干乌黑鸡、江山白毛乌骨鸡、雪峰乌骨鸡、金阳丝毛鸡。在饲养前，需根据当时的饲养地点及条件等实际情况对品种进行适当选择。