大型奶牛牧场清粪操作管理示例若干

（黑龙江省畜牧总站，黑龙江哈尔滨 150069）

1 牛舍粪便管理

密闭式牛舍内粪便排放到牛舍内部中间过道粪沟在排放舍外，粪道很容易堵塞以至满溢倒流回牛舍。密闭式牛舍内部严禁发生粪便没过牛蹄。密闭式牛舍外部有挂粪板钢丝拉力会把少许粪液带出外面，滴落在周围，气味很重，必须及时清理。开放式牛舍粪池内不能过满以至粪便倒流回牛舍，必须保证粪池内有少许粪液，防止底层粪便干化。开放式牛舍清理粪便时要保证牛舍设施没有沾上粪便，如有粪便沾上必须及时清理。开放式牛舍内部清粪要保证卧床上没有粪便，整洁干净，保证水槽内外没有粪便。泌乳牛准备挤奶进入奶厅期间，清粪人员要对卧床等设备进行彻底清理，将卧床上的牛粪、不平整的垫沙，平整好、牛粪清理干净、待牛回舍后，有良好舒适的卧床环境。做好牛舍和运动场清粪工作，雨季运动场不便清粪时，要在雨天结束后，及时做好清粪补救工作。

2 挤奶厅管理

泌乳牛进入奶厅挤奶期间，清粪人员对粪道、饮水槽前平台必须彻底清理干净，以牛回舍后不没牛蹄底（或不没人鞋底）、无明显牛粪堆积死角为准，做到“牛走粪清”。保证待奶厅奶牛通道干净，粪便不能出现堆积、没过牛蹄的现象。

3 粪道管理

关于清粪时间应坚持“牛走粪清”的原则；监督推粪工作：要求坚持分段堆粪，根据赶牛的时间顺序，用推粪车依据牛粪的积压数量，分多次把牛粪缓慢匀速的推进贮粪池，绝不允许将牛粪推上奶牛卧床，做好推粪记录；堆粪池内牛粪及时外运的监督管理，做好记录。喂通道上有粪便须对牛粪及时进行彻底清理。凡有未清或清理不彻底者，对责任部门负责人负激励。饲喂通道和赶牛通道结合处的牛粪要及时进行彻底清理，防止造成交叉污染。

4 清粪工具管理

牛舍推粪车驾驶员，缓慢行驶匀速推粪，把主粪道上粪污推到堆粪池内，直到主粪道上的粪污彻底清理干净为止。吸粪车驾驶员根据集粪池内粪污的堆积程度，依次对堆粪池内粪污进行清运，集粪池内粪污不得倒流回牛舍主粪道上或溢出堆粪池。吸粪车驾驶员，将吸粪车驾驶到牛舍集粪池处，然后将洗粪管插入粪池内进行吸粪，待粪污装满吸粪罐时，将吸粪管固定放置到吸粪车上，并清理集粪池表面的卫生，若集粪池内粪污较干，吸粪车不能吸取时，可到酸化池内吸取稀液，然后将集粪池内粪污稀释后进行清运或直接使用装载机进行清运。牛舍粪污清理人员在推粪结束后，及时把进出牛舍通道的隔离门开、关好，工作结束时锁上锁扣。吸粪车到达粪场时，需按照先后顺序将粪污卸到堆粪场粪池内。吸粪结束后，将吸粪车开到洗车场，将车辆清洗干净，直到车辆表面无明显粪迹，最后，把吸粪车按顺序停到停车场上。

5 清粪人员管理

吸粪车驾驶人员开车要安全行驶，注意保护门和围栏等设施，避免碰损。根据清粪特点，清粪人员可以推后半小时上班，同时也得推迟半小时下班，确保每天8小时工作制。下班前将使用工具清理干净，按指定地点摆放整齐。

6 粪便收集和处理管理

粪便清理后统一运输到沼气池，严禁私自运出场外处理。粪污到达堆粪场后，水处理工将堆粪场内牛粪和牛尿混合后的粪污水，放入搅拌溶解池内并开启搅拌机开关进行搅拌，使粪污水进一步均匀混合，搅拌溶解池内污水容量不得低于搅拌溶解池总容积的2/3，且污水液面不得完全浸没格栅。待粪污水在搅拌溶解池内充分搅拌均匀后，由水处理工先打开进料阀，然后打开污水泵开关，将粪污水抽到脱渣机机组内对粪污进行脱渣处理。水处理工根据污水进水量流量和工艺运行情况，调节进水量，保证处理效果，以达到脱渣效率最大化，脱渣机需每开启2h，后关闭暂停半个小时。水泵启动和运行时，操作人员不得接触转动部位，应至少半年检查水泵运行稳定性一次，备用泵应每月至少进行一次试运转，水处理工可根据生产出来牛粪渣堆放情况，及时用装载车将牛粪渣运到沼渣堆放厂。

7 污水处理后及其温度管理

脱渣后的污水浆液进入搅拌溶解池内，经充分搅拌均匀后，由水处理工打开污水泵开关，将污水泵入到计量池内进行升温同时开启搅拌进行搅拌。当加温计量池内污水水温达到35℃时停止升温，然后开启污水泵开关，将污水泵入到USR反应器内进行厌氧反应。水处理工在污水泵入到USR反应器内的同时并根据流量表的流量记录污水流量（粪污浆液含固率应控制在4%～9%，含固率过低动力消耗增大，过高易堵塞水泵及管线）。

8 沼气、储气罐、电工操作管理

沼气经储气罐通过脱硫塔，使硫化氢去除率达到98%，脱硫剂应每年更换一次。启动设备应在做好启动准备工作后进行，同时通知，电源电压大于或小于额定电压5%时，不宜启动电机。根据不同机电设备要求，应定时检查，添加或更换润滑油或润滑脂。操作人员在启闭电器开关时，应按电工操作规程进行。各种设备维修时必须断电，并应在开关处悬挂维修标牌后，方可操作，进行清理和维修时，必须采取通风、换气，待有害气体含量符合规定时，证明无危险后，方可操作。