高血压的罪魁祸首不是盐而是钠

你知道吗？诱发高血压的真正凶手不是盐，而是钠！钠！钠！我说三次了。

很多人以为食用盐是引发高血压的元凶，其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每天钠的摄入量是5克，据台湾最新统计，台湾人均每天钠的实际摄入量为9克。

钠从哪里来？

除了食盐外，我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的“钠”。所以即使我们每天摄入“钠”量等于食用盐中的“钠”量，我们还会从其它的食物中摄入钠。即便我们每天吃的盐含“钠”量5克，但实际上我们“钠”的含量还是超过了5克。所以现在高血压的患病风险率迟迟没有降下来。

哪些食物钠含量高？

除了食盐之外，含钠高的食物有：

腌制食品：都是用盐来制作，钠含量极高。

番茄干：100g的西红柿干的含钠量高达2095mg。

零食：100g的椒盐饼干含有1715mg的钠。

乳酪：100g乳酪的含钠量约1700mg。

海蟹：一只阿拉斯加的帝王蟹腿会含有1436mg的钠。

发酵粉、小苏打：一汤勺小苏打也会为你提供1368mg的钠，一茶匙发酵粉会含有530mg的钠。

汤料包：一份5g的汤料其中的含钠量约为1200mg。

香肠、熏肉、咸肉：20克牛肉干含钠量为443mg。

沙拉酱、酱油：一勺酱油的含钠量是335mg。

酵母：约6g酵母的钠含量，就可以轻松达到216mg。

能有效降血压的食物

绞股蓝

“北有长白参，南有绞股蓝”。被称为高血压的“克星”。

山楂

山楂能增强心肌的收缩力，增加血液的输出量，降低心肌耗氧量，能有效预防心绞痛。

玉米须

玉米须晾干后制成茶饮，不但可以利尿、止血、止泻的功效，还有很好的降低血压的功效。

苦荞

营养非常丰富，含有大量的维生素，其中维生素B2的含量是玉米和大米的2－10倍。