飘香

2018-01-23 08:18杨明宇
当代教育 2018年4期
关键词:特色美食包子铺巷子

杨明宇

每次一走进捞沙巷,总是会被各种扑面而来的飘香吸引。巷子长又窄,两边挤满了小吃店铺。本地人没有谁没来过这儿的,因为里面几乎集结了城市的所有特色美食。而最能体现巷子气氛和美食特色的,便是巷内从早到晚都洋溢着的飘香了。

早晨,太阳还没升起,巷内第一股飘香便从羊肉粉店、米皮店、包子铺内飘出来了,招来了上学上班的人们吃早餐。羊肉粉店的飘香是麻辣的,闻起来有股热气腾腾的感觉,里面混合着羊肉的味道,温暖极了,米皮店也不甘示弱,飘出鲜汤的气味,闻着就知道调料聚全,还有刚出锅的哨子气味,闻着你就想嚼嚼哨子。而包子铺飘出的则是清淡的香气,海苔汤里淡淡的海鲜气味,包子笼里蒸出来面粉与馅的气味,闻起来舒服极了。当然还有小米粥与黑米粥清新的飘香,以及稀饭的浓稠飘香。

到了中午,这条窄窄的巷子里可以说是人潮拥挤啊。巷内的飘香也已不再是从早餐店里溢出来的了,这时整條巷子的店铺都经营着自己的美食。最受欢迎的便是蛋包洋芋了,热热的蛋香气中夹杂着洋芋在油里被炒着的气味,被这股飘香勾住鼻子的人们排成长队。还有就是臭豆腐的飘香了。刚出锅的臭豆腐的臭味再沾上辣椒粉,这就又盖上一股淡淡的辛辣的气味,它就非常有魅力了,人们随着它的飘香而来,围满了整个小铺。

当夜暮降临,小巷又有了新增的飘香了。这时最热火朝天的便是烧烤了,随着烧烤箱里的火焰燃起,烘出一股嫩肉的飘香。等到快烤好的时候,再把辣椒、葱花以及各种调料洒上去,再一次用火一烘,一股麻辣鲜香的气味便飘溢出来。还不止烧烤,小巷内琳琅满目的美食的飘香融合在一起,洋溢着整条巷子,闻起来充足又想流口水。而人们随着各种美食飘香的指引在小巷内川流不息,这飘香似乎也是一种热闹的气氛。

其实,这条小巷在这座城市已有很多年的历史了,一直汇聚着本地的特色美食。我想,这飘香不仅是美食的气味,更是美食的文化与意义。美食会让捞沙巷的飘香一直洋溢着,捞沙巷,飘香在;捞沙巷,在飘香!

指导老师:付静

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