西瓜浑身是宝

民间谚语云，“夏日吃西瓜，药物不用抓”，说明酷夏最适宜吃西瓜，不但能解暑热，还可以补充水分。

西瓜瓤：清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒。可治热症，特别是中暑烦渴、咽喉疼痛、小便不利、口腔发炎、醉酒等。

西瓜子：清肺润肺、止血。治咯血、久咳、大便出血等。

西瓜皮：可治疗急性肾炎水肿、肝病黄疸。西瓜皮制成的“西瓜霜”专供药用，可治口腔溃疡、口疮等。另外，西瓜皮利尿作用较强，患有泌尿系统感染的女士，用西瓜皮煮水喝，有辅助治疗作用。西瓜皮做菜，清热去火，比如西瓜皮排骨汤：把适量清水、两片姜和飞过水的排骨块（750克）大火烧沸后，用小火煲40分钟，再将西瓜皮块（去瓜肉和绿皮，400克）放入，大火烧沸后再转小火煲10分钟，用盐调味即可。

西瓜虽能解暑，但不能多吃，脾胃阳虚之人，吃多容易引起腹胀、腹痛、泄泻等。