中医养生要中和

文/邹嵩

中医养生文化的基本特点是顺应自然、协调阴阳，主张中和。从四季养生、饮食、情绪、劳逸等角度，中医的中和就是要掌握适当的度。

四季养生“顺”为本

中医四季养生主张以顺为本。春季多风，内应于肝，当防风养阳，饮食上一是要多吃温补阳气的食物，如葱、蒜、韭菜等，少吃寒性食品，如黄瓜、茭白等；二是宜吃甜品食物，如大枣，少吃酸性食品。再者起居上要晚睡早起，晨起散步慢跑，加强运动，舒缓形体，使情志畅达舒展。夏季炎热，易挟湿邪，内应于心，当戒阴湿而养生，要晚睡早起，饮食宜清淡，以低脂、易消化食物为主，多吃蔬菜、粗粮，少吃动物内脏和肥肉，少吃过咸的食物如咸鱼、咸菜等。秋季凉燥，内应于肺，当养阴润肺，饮食应以养阴清热、润燥止渴、静心安神的食物为主，如蜂蜜、百合等，秋季肺气宜收不宜散，故可多食酸味果蔬，尽量少吃葱、蒜等辛味之品。起居上要早卧早起，早起可使肺气得以舒展，防止收敛太过。冬季寒凝，其气闭藏，内应于肾，饮食上要辨证进补，畏寒体质补阳，虚火体质滋阴，不可盲目进补。

饮食养生有“三节”

饮食过用最终均会引起脾胃损伤，痰热内生，气血阻滞，造成形体肥胖，形成胃肠病、糖尿病等多种常见病。饮食养生要做到“三节”：节五味、节饥饱、节寒热。偏嗜辛辣，易发生便秘，诱发口疮或痔疮等病；嗜食甘腻往往引起腹胀、泛酸等症；暴饮暴食导致胃肠功能失调；盲目追求高能量、高蛋白饮食，容易造成内分泌疾病、心脑血管疾病；饮食过冷则易伤胃阳，过热则易伤胃阴，尤其是进食过热食物被认为是消化系统恶性肿瘤的诱因之一。饮食温度的原则“热无灼唇，寒无冰齿”。

节情志养肝心脾肺肾

七情六欲是人体精神情志的常态，情绪过激，喜怒不节，欲望无制，就是情志过用。《黄帝内经》云“怒伤肝”“喜伤心”“思伤脾”“忧伤肺”“恐伤肾”，对此现代医学研究亦有相关证明：过喜可使交感神经兴奋，肾上腺分泌增加，呼吸心跳加快，使耗氧量增加，会出现缺氧、心律失常、心绞痛等；过怒则使交感神经兴奋，血管收缩，大量血液进入肝脏，肝内压力增高，大量胆汁被挤入胆囊，导致胆绞痛、胆囊炎发作；过分忧思会引起大脑中枢功能失常，迷走神经兴奋，使胃酶增多，胃黏膜发生溃疡；悲伤、惊恐过度能使植物神经系统功能紊乱，导致内脏、血管、肌肤等受到损害，功能失常，如唾液、胃液分泌降低，肠蠕动减慢，使消化功能减弱。因此，在物欲高涨、生活工作压力较大的现代社会，此类过用尤应引起重视。

劳逸结合养气血筋骨

《素问·宣明五气篇》有云“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋”。劳逸适度，能强体益寿，反之劳力、劳心或安逸少动，都能伤害人体，成为致病因素。现代社会由于工作生活节奏的加快，劳逸过用更多地表现在过劳上。要想做到身心健康，首先必须学会自我管理，包括时间管理、情绪管理、行为和生活方式管理、经济收支管理等；其次要调整生活方式，养成按时吃饭、保证充足睡眠的好习惯；最后要挤时间锻炼，如不能做到常规周期锻炼的话，空闲时伸伸懒腰，走楼梯不坐电梯都比完全坐着不动的好。