佳木斯地区外销“将军油豆角”栽培技术

孙润镖

佳木斯地区油豆角是蔬菜南销的主要种类，根据不同栽培方式排开生产，可以达到较长时间的市场供应和外销，可以取得良好经济效益。

1合理安排播种期

适于北菜南销的油豆角种植方式主要是露地种植和大棚秋延后种植。露地春季种植播期从5月初到6月上旬播种陆续排开播种；7月中旬开始采收一直到9月下旬。利用水稻育秧棚生产油豆角是6月中下旬棚内直播，8月中下旬陆续上市，正好是南销的时机。大棚秋延后栽培7月中旬播种，9月中旬上市到10月下旬。

2对环境条件的要求

2.1温度。油豆角是喜温蔬菜，它对温度的适应范围比较广，但适宜的温度范围为19～25℃，最低为8～14℃，最高可达35～36℃。气温低于10℃，地温低于9℃，影响开花座果。

2.2光照。油豆角是短日照植物。在幼苗期需要较长时间的强日照，栽培时应尽量满足苗期有充足的光照。

2.3水分。油豆角性喜湿润，生长适宜的土壤湿度为田间最大持水量的60～70%，空气相对湿度以65%为宜。

2.4养分。油豆角对土壤条件要求不高PH以6.2～7.0为好，酸性土壤应施石灰改良。油豆角生育期对三要素的吸收量，以氮、钾最多，磷较少，还吸收较多的钙。

3施肥整地

播种前施足基肥，实行平衡施肥，有机肥应充分腐熟达到无害化后方可使用，一般每667平方施用腐熟有机肥3000-4000公斤，配合施用氮、磷、钾复合肥35-50公斤，将肥料撒匀、深翻30mm。露地栽培要采用秋施有机肥、秋翻、秋整地、氮磷钾复合肥混均埯施，注意化肥与埯土充分温和，防止烧苗。

4播种

精选种子，光泽、籽粒饱满、无病虫害、无破损、无霉变、符合品种种子特征的种子，播种前晒种1-2天，以提高发芽率和发芽势。

种子处理，1%福尔马林浸种20分钟，再用清水洗净，防止种子带菌。

春播在10厘米地温稳定在10℃以上时播种。露地覆膜栽培：大垄双行栽培方式，垄距为120厘米，每垄播双行，垄上行距40厘米，株距40厘米，每播种3粒，保苗2株。直播每亩用种量，架菜豆4公斤。油豆角复合播种机播种，实现油豆角的播种、施肥、封闭除草和覆膜的“四位一体”作业。

露地直播栽培：垄距为70厘米，株距40厘米，每播种3粒，保苗2株。用种量，直播每亩用种量4公斤，复合肥35公斤。采用菜豆盘式播种机。大棚秋延后采用直播，7月中下，9月中下。

5田间管理

直播油豆角播种到出苗保持土壤湿润、不板结，幼苗长到2-3片真叶时定苗。苗期应及时中耕除草，长到3-4片真叶时，可结合浇水每时平方施尿素15公斤，促进茎叶生长。同时，对于蔓生菜豆，应及时搭架。此后适当控水。

开花结英期管理接近开花时应控制浇水，保持土壤湿润。结嫩荚后开始浇水，保持土壤湿润。当嫩荚坐住后，结合浇攻荚水，每亩追磷酸二铵或氮、磷、钾复合肥20公斤，每次追肥后随即浇水。结荚后期，植株进入衰老时期要及时摘除病、老、枯、残叶片，以改善通风透光条件，并加强肥水管理。整个田间管理过程中，垄内不可积水，遇涝要及时排涝。

6病虫害防治

油豆角病虫害防治原则：以防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地化学元素防治，达到生产安全、优质无公害菜豆的目的。不应使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药，农药施用严格执行GB4285和GB/8321的规定。

6.1炭疽病。实行2年以上轮作，用种子量0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种；发病初期喷洒80%的炭疽福美可湿性粉剂500倍液、或75%的百菌清可湿性粉剂600倍液、或80%的代森锌可湿性粉剂600倍液等药剂防治。

6.2根腐病。实行2年以上轮作；对种子和土壤进行消毒，预防高温高湿；发病初期喷施50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液防治。

6.3枯萎病。实行3年以上轮，用种子量0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种；发病初期喷施50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液防治。

6.4锈病。喷施15%的粉锈宁可湿性粉剂2000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液防治。

6.5细菌性疫病。实行菜田轮作；用45℃的湿水浸种10min，或用種子量0.3%的50%福美双拌种；新植霉素4000倍液防治。

6.6虫害。油豆角虫害主要有蚜虫、潜叶蝇等，可用10%吡虫啉可湿性粉剂每亩20-30克，或25%噻虫嗪水分散粒剂4000-5000倍液喷雾。

7采收

一般油豆角播种后60-70天即可采收，持续采收1-3个月；一般从开花到采收需15天左右，在结荚盛期，每4-5天可采收1次。趁果荚充分长大、仍处于幼嫩状态时采收，采收时应采大留小。露地栽培一般应下午采收。

产品标准：嫩荚要求符合品种特征，大小一致，无损伤，无病斑。

8采后处理

采收后预冷。通过人工手段迅速降低采收后的田间热和呼吸热，减少水分的损失和微生物的侵袭，延长贮存期。

采收和分级处理后的产品不可用有污染的纸箱或袋、施肥筐等物品装菜，在运输过程中要轻装快运。

产品销售前，要对产品进行田间抽样检测，农残、重金属等相关指标超标禁止进入市场。endprint