农产品加工企业和生产基地农户合作分析

唐 良

（渠县良种场，四川 渠县 635200）

1 渠县基本发展条件及思路

1.1 基本条件

（1）自然条件优越。渠县地形地貌多样，属于平原与丘陵相结合，适合发展浅丘农业。全年气候温和，且有充足降水，年平均气温达17.6℃，无霜期较长且四季分明。渠县是水电资源大县，基础资源丰富，同时渠县还是全国著名的优质粮生产基地以及商品猪生产基地，四川省优质黄花与柑桔生产基地。

（2）丰富的劳动力。渠县不仅具有优越的地理条件，还是一个具有百万人口的大县，拥有丰富的劳动力资源，且本地农户种植经验丰富。

（3）具有“粮、花、果、酒、猪”五大区域特色经济产业，市场潜力巨大。

1.2 发展思路

（1）以市场为导向，注重农业效益。渠县现阶段所发展的农业具有市场潜力，并在市场上拥有一定程度的竞争力与质量、价格优势。不仅需要根据消费者的喜好进行农产品生产，还必须依据市场需求对生产结构进行相应的调整。

（2）突出区域特点，发挥比较优势。渠县农产品发展必须尽量避免与其他县市区相似，而是要走地区特色发展的道路。

（3）发展重点农产品，形成规模产业链。集中资源，着力发展具有市场竞争力与市场潜力的农产品，通过重点优势产品的建设，形成具有地域特色的农业规模效益与相对应的品牌、质量及成本的竞争优势。

（4）循环利用，走可持续发展道路。在发展农业特色的同时注重对生态环境的保护，通过利用生态农业模式，推广无公害农产品及绿色食品，这样既符合社会需求，同时避免资源的过度开发浪费，保证了农业的可持续发展。

2 发展模式分析

大力发展农业，需要加工企业与生产基地农户共同支持，渠县的发展模式是走“公司+农户”模式，将加工企业与生产基地农户相结合。而农户在这一农业链中属于弱势群体，其利益难以得到保证，而企业与农业之间的主体地位不对称，导致合作不稳定、效益不高、产业链之间衔接不顺畅等情况发生。想要提高产业链经济效益，企业在合作中就必须要保证农民自身利益不受损害，延长产业链以及增加农产品的附加值，还必须提供稳定的材料供应链以保证产业链的完整。

农产品供应链的有效管理，是以提升企业整体竞争力为目标，通过加工企业及生产基地之间物流、资金流以及信息流的整合一体化，实现供求之间的良好合作，供应链各方都能在互信互利的合作中共同进步。产品链不单指农业，它还设计了工业、商业等多个不同的产业，遍布多个不同的城市或乡镇区域。

渠县想要合理实行“农产品加工企业和生产基地农户合作”的发展模式，必须做到以下几点：（1）全面建设信息化工程，做到信息共享。只有共享信息，才能保证供应链各方不会出现违约现象且保证各个环节能够顺利流场地实施。（2）以农业组织为主要载体，通过农业组织合理安排农户进行生产，实现规范合理的科学化生产管理。以“公司+合作组织+农户”的新模式为突破口，将各种农业资源进行整理与合理的开发利用，有效利用协会组织，缩小各主体间的差异，建立真正的农产品供应链的同时保证供应链的稳定。（3）以加工企业为核心，发挥企业龙头作用。加工企业是农产品供应链的链主，必须主动起到带头作用，利用公司优势，充分发挥经济、技术与管理等各方面能力以带动产业升级。（4）利用外部环境优势。政府起带头作用，发挥政府职责，支持农业基础设施建设，推动现代化发展与主导资金流通。通过政府力量建设公共服务体系，为农产品工业链搭建完善的经济及社会基础。

3 结语

农产品加工企业和生产基地农户合作模式是切实可行的。保证农产品供应链的顺利有效运行是支持的保障，加工企业必须发挥好龙头作用，带动产业链发展，配合外部环境做支撑，支持农业发展，保障供应链各方利益。