环保酵素对环境改善的贡献

摘要：城市里属于我们的空间太少，我们没有条件和能力种一片森林，但我们可以随手做一桶酵素，能分解和消灭有害微生物和霉菌。酵素所产生的负氧离子，保护臭氧层，增加空气中氧的含量。

关键词：做环保酵素；环境改善

中图分类号：X384 文献标识码：A 文章编号：2095-672X（2018）01-0227-02

DOI：10.16647/j.cnki.cn15-1369/X.2018.01.131

Contribution of environmental enzymes to environmental improvement

Zhu zihan

（Chengdu Seventh Middle School （High-tech Campus） Grade 2015 Class 8， Chengdu， Sichuan 610212，China）

Abstract： There are too few places in the city for us to belong to us. We do not have the conditions and ability to plant a forest. But we can easily create a bucket of enzymes that can decompose and eliminate harmful microbes and molds. Negative oxygen ions produced by enzymes， to protect the ozone layer， increasing the oxygen content of the air.

Key words： Make environmental enzymes； Improve the environment

随着经济的发展，生态环境破坏也越来越严重。曾经清澈见底的小河水，现在成了淤泥沟；我们呼吸的空气也越来越不好，雾霾严重；大量堆积和无法降解的生活垃圾和工业垃圾正在成为我们这个美丽的蓝色星球最大的肿瘤，且仍在不断扩大；来自于农业的化肥、农药、除草剂等的污染已成为我们身边潜在的最大危害，它们全然的渗透到土壤、所有的水源和空气中。如今我们赖以生存的地球变得越来越脆弱，越来越需要保护。习总书记说过，我们要金山银山，更要青山绿水。作为一名新时代的中学生，我们应该为环境保护贡献我们的微薄的力量。

说起环境保护，我们会想到节能减排，会想到绿色低碳，也会想到大气和水污染治理……然而平凡的我们，没有环境保护的专业知识，也没有治理污染的特效手段，我们能为赖以生存的环境做些什么？通过多年的实践，制作环保酵素不失为一种非常好的方法。即从日常生活出发，将我们生活垃圾中的可回物拿来废物利用，把有害垃圾投入“有害垃圾收集箱”，把厨余垃圾中的鲜垃圾用来制作“环保酵素”。

酵素是什么？酵素是一种新陈代谢的催化物，是酶。

环保酵素是混合了糖和水的厨余（鲜垃圾） 经发酵后产生的棕色液体，有柑橘般的刺激气味。环保酵素简单易做，而且有数之不尽的用途。在家居、农业或养殖业等方面都是必备的好帮手。来自泰国的乐素昆博士（Dr. Rosukon）研究酵素30余年，成功研究出环保酵素（也称为垃圾酵素—Garbage Enzyme），不但制作过程简单、制作材料随手可得、节省金钱、用途广泛，还帮助减少垃圾量，对环保起着很大的作用。

环保酵素的结构是蛋白质；蛋白质內包含有氧、CO?、维他命、矿物质及初期的荷尔蒙。

它的生产过程并不使用任何化学合成物质，在酿制过程能互相促进，共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的酵素生态系统，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动，促进植物生长。幾年来，环保酵素带给我和我们一家很多欣喜，在此给大家分享一下。

1 首先为什么要做环保酵素

我家以前都是用超市里的化工合成洗衣粉、洗发水、沐浴露这些化学清洁剂，无一例外都有表面活性剂。表面活性剂对水生动物，陆生植物，对人体都有毒性，每一次我们使用化学清洁剂的同时，其实也在污染着地下水，河流和自然生态。一般化学清洁剂含磷酸盐、硝酸盐、氨、氯，等有害成分，家家户户每天所排出的这些化学污染，总合起来足以对地球造成极大的伤害。做环保酵素，其实就是对环境的赎罪。

2 环保酵素的制作方法

制做环保酵素的比例是：1：3：10，即1份糖（红糖）、3份果菜皮、10份水（自来水）。以10斤桶为例，可放0.6斤红糖、1.8斤果菜皮、6斤水。

步骤： 1：把有盖子的塑料容器装60%的自来水，将红糖（重量是水的十分之一）倒入水中，轻轻搅匀融化。 2：将蔬菜叶或果皮等生鲜植物厨余（重量是红糖的三倍）放进糖水中，轻轻搅匀。要使所有原料都浸于水中。 3：将盖盖上，标注日期。放阴凉通风之处，满三个月即可使用。 4：三个月后，用纱布、滤网等工具过滤出原液。

环保酵素制作注意事项： 1：制作过程中第一个月会有气体产生，可将盖子旋松放置。之后不再有气体时，将盖子密封，静置至三个月期满即可使用。 2：建议用塑料容器做，而且要保有20%的发酵空间，防止酵素发酵时溢出容器外。 3：酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（这些可作堆肥用），会有腐臭味。各种新鲜的果菜皮均可。

3 我的环保酵素使用心得

3.1 减排垃圾

每天厨房产生的大量的生活垃圾，运到垃圾场后，释放甲烷（methane）废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。做环保酵素，可以减排生活垃圾。现在我们全家的果皮等厨余垃圾都进了收集的矿泉水瓶里变废为宝。

3.2 酵素可以抑制皮肤病

通过实践，在皮肤上喷涂酵素，皮肤瘙痒会明显减轻。成都的自来水偏硬，每天洗脸时往水里倒一点酵素，水会变得很温和，皮肤也越来越温和。

3.3 酵素可以减少头皮油脂，减少头皮屑

用无患子酵素清洗头发后，头屑会减少甚至消失。经常用清水加入酵素后清洗头发，头皮油脂状况也会明显改善。

3.4 酵素液可以用于清洗蔬菜

洗蔬菜时，习惯性的往水里倒环保酵素浸泡蔬菜，分解农残，虽不确定蔬菜里的农残能否分解完，但洗后测试农残含量会明显减少。

3.5 酵素在卫生间的使用，会有神奇效果

酵素液能抑制卫生间厕洞冒出的臭味，只要倒一点环保酵素进去，异味会瞬间消失；卫生间里倒入酵素及酵素，酵素能进入下水道继续发挥净化作用，能有效防止下水道堵塞。

3.6 酵素用于洗衣

洗衣服时，往洗衣机水里倒点环保酵素，一是洗衣机不容易有壁垢，二是清洗的更干净节约用水，三是能分解洗衣液的化学合成等有害成分，衣服也不会残留合成香精等有害物质。买个小喷瓶，装入环保酵素，家里经常喷喷，代替空气清新剂，既能除臭，又能灭菌，一举两得。酵素液用于新车车内喷涂，能有效去除车内甲醛。

3.7 酵素对伤口也有治愈作用

朋友手被高温油烫伤，马上用酵素涂抹，立即止痛，也没起泡，只是泛红，两天后皮肤痊愈。

4 环保酵素的功能：分解、转化、重组、催化

环保酵素有分解、转化、重组、催化的功能。在居家运用上能减少厨余垃圾，变废为宝，降低电磁场辐射，净化地下水和室内空气，尤其在家庭清洁，个人护理方面有很大帮助。不但如此，酵素对农作物也有所贡献。酵素能将不能分解的重金属与其它有毒的人工化学废物都变成有利于大自然的产品。酵素的推广使用，对人体健康，消除公害。

5 环保酵素拯救地球

制作环保酵素，最大的原因并不是为了做酵素而做酵素，而是因为存在这些果皮、蔬菜叶等厨房废料和有机垃圾。这些废料如果不经过好好利用和处理，会造成环境的二度污染，所以不要让它们因为人类的使用，而成为对环境的污染因素。

做环保酵素，与其讲环保，不如说重新使用，我们最终在幫助自己，减少污染，减少对环境的伤害。中国有1000多种农药，每年农药用量337万吨， 分摊到13亿人身上，每人就是2.59公斤。这些农药90%进入我们的生态环境，危害着我们的健康，毒害着我们赖以生存的环境。已有实验证明，环保酵素能自然有效分解和消灭有害的微生物和人工化学污染物。

参考文献

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[4]徐伟，宋佳玲，毛予茜，陈玲黎.低碳视角下环保酵素在现代生活中的应用[J].现代园艺，2014，（21）：21.

收稿日期：2017-11-30

作者简介：祝子焓（1999-），男，学生，研究方向为环保酵素的使用。