分析富硒大豆优质高产栽培技术

韩江雪

摘  要：随着社会的不断发展进步，人们生活水平的不断提高，对于食品的质量也有了更高的要求。作者深入分析了我国现今广泛使用的富硒大豆优质高产栽培技术，并将其分成选种及种子处理、适时播种、及时摘心、合理施肥、中耕除草、适时采收等几个环节进行了深入研究，希望能够为今后的大豆栽培工作提供一定的借鉴。

关键词：富硒大豆;优质高产;栽培技术

中图分类号：S565.1                                          文献标识码：A                                              DOI：10.11974/nyyjs.20181132102

在人体所需的各种营养元素中，硒是极为重要的一种，其防病治病的效果十分显著。富硒大豆的销售价格比大豆贵20%，若将富硒大豆加工成豆油则差价会更高，但由于这种大豆的医疗保健作用很好，因此消费者非常喜欢这种大豆，市场需求很大。所以，种植富硒大豆成为了提高农民收入、提升企业效益的有效途径。作者将大豆优质高产栽培技术进行了条理化的分析，希望能够为大豆技术研究的进一步发展以及农民种植提供一定的借鉴。

1     大豆种子的选择和处理

湖南省在种植大豆时，选择的都是湘春豆，这种大豆的产量比较高，一般会结合前作收获期以及后续播种期的具体时间来选择具体的大豆品种。湘春豆15号、17号的生育期为97d左右，中熟品种湘春豆16号的生育期在100d左右，秋大豆品种湘春豆2号的生育期为94～115d。进行播种前必须对种子进行精心的挑选，将其中的病虫粒、破碎粒、小粒、秕粒种子都去除掉，以保证种植有良好的发芽率和成活率。不仅如此，使用根瘤菌或者是微量元素对种子进行处理能够有效的提高产量，一般是用2g钼酸铵来拌和1kg的种子，也可以将根瘤菌剂和清水拌匀后，洒在种子上，然后在阴凉处风干，播种后一定要立即盖土。

2     在适当的时间播种

一般需结合大豆的品种和茬口来确定具体的播种日期，春天温度达到12℃以上时便可以进行播种，在14℃时播种效果最好，也就是在清明节前后播种，如果采用地膜覆盖的播种方式，则当地温度到10℃后就可以播种，这时播种一般会选择生长期较长的豆种。每年的7月底—8月初都是播种秋大豆的时节，只有在此时播种才能够保证大豆在霜期前成熟。一定要结合具体的大豆品种来确定大豆种植的密度、生育期以及土壤的肥力，一般播种较早的大豆密度较小，播种晚的话可以适当增加播种的密度。

3     在适当的时间摘心

大豆生长过程中肥水量较大时可能会产生徒长、倒伏，植株下部花荚脱落等一系列问题，不仅会使大豆的产量降低，而且还可能会降低大豆的品质。所以，必须在适当的时间开展摘心工作，避免徒长、倒伏等问题的出现，使大豆能够多分支、多生花簇，避免产生花荚脱落的情况，并保证大豆颗粒的饱满性，有效保证大豆产量。通常需要在大豆的盛花期将主茎叶的叶顶心摘掉，一般需要摘2cm左右。

4     合理确定施肥量

必须要给大豆施足够的基肥。一般是将7.5t/hm2和过磷酸钙225～300kg/hm2混合作为基肥使用使用。在苗木的生长过程中，需要结合苗木的具体生长情况、土壤肥力来确定追肥的量，一般需要在第一复叶期施加苗肥，大豆的始花期需要进行中耕除草操作，还需施硫酸铵75～150kg/hm2，或硝酸铵75.0～112.5kg/hm2，尿素37.5kg/hm2。在盛花期至结荚期追施尿素7.5kg/hm2，钼酸铵300～450g/hm2，磷酸二氢钾1.80～2.25kg/hm2，一般需要用水混合后再喷涂，这样才能够很好地保证大豆的产量。

5     科学进行施硒工作

在培养富硒大豆时，所使用的是生物工程技术原理。大豆生长发育期间，需要在大豆的页面施加一定量的粮油型富硒增甜素，这样大豆便能够产生相应的生理生化反应，进而吸收更多的无机硒，并在一系列的转化后形成人体可以吸收的有机硒，在大豆中富集形成富硒大豆。工作过程中，需要使用粮油型富硒增甜素195g/hm2加好湿18.75mL/hm2，加水225kg，进行搅拌均匀地喷洒在大豆叶子的正反两面，但需要保证液滴不会滴下来。苗期3～5叶时喷硒溶液225kg/hm2，开花期、结荚期都需要喷洒富硒溶液，一般需要喷洒450kg/hm2。最好能够在无雨天气的16：00后施硒，一定要保证喷洒的均匀性以及雾点的细密性。如果在施硒后的4h之内就下雨，还需要进行补施操作。最好能够将其与有机硅喷雾结合起来使用，这样可以更好地提升溶液的黏度，使硒溶液能够在叶面上停留更长的时间，切忌将其和碱性农药或者是废料混用。在大豆成熟前的20d就不再进行施硒操作。

6     結语

本文对富硒大豆的种植进行了更为深入的讲解，介绍了富硒大豆的生长原理以及富硒大豆对于人体具体的影响。说明了如何更加科学、高效种植富硒大豆，以促进我国富硒大豆产业的更好发展。

参考文献

[1]杨宇，彭永胜，邓正春，等.富硒大豆优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（14）：70，73.

[2]杨春雨.大豆优质高产栽培技术要点探究[J].农业与技术，   2016（5）：92-94.