蔬菜叶面追肥技术

刘亚杰

一、叶面追肥的特点

叶面追肥作为蔬菜施肥的一种常用方法，具有许多独特的优点：

1、叶面追肥可使作物通过叶部直接得到有效养分，而采用根部追肥时，某些养分常因被土壤固定而降低植株对它们的利用率。

2、叶部养分吸收转化的速度比根部快，以尿素为例，根部追施4～5d才能见效，叶面喷施当天即可见效。

3、叶面追肥可以促进根部对养分的吸收，提高根部施肥的效果。

4、叶面喷施某些营养元素后，能调节酶的活性，促进叶绿素的形成，使光合作用增强，有利于改善品质，提高产量。

总之，叶面追肥是一种成本低、见效快、方法简便、易于推广的施肥方法。但由于作物吸收矿质营养主要靠根部，叶面追肥只能作为一种辅助手段，生产上仍应以根部施肥为主。同时采用叶面追肥时，必须在施足基肥并及时追肥的基础上进行，只有这样，才能取得理想的效果。

二、适合叶面追肥的肥料种类

适合作叶面追施的肥料通常称作叶肥、叶面肥或叶面营养液。按成分可以分为氮肥、磷肥、钾肥、磷钾复合肥、氮磷钾复合肥、微肥、稀土微肥以及加入植物生长调节剂的叶面肥料等。蔬菜上常用的叶面肥有尿素、硫酸钾、过磷酸钙、磷酸二氢钾、硼砂、钼酸铵、硫酸锌、米醋、蔗糖、稀土微肥以及草木灰浸出液等。这些肥料具有性质稳定、不损伤叶片等特点。

三、根据不同蔬菜的需肥特点合理选用相应的叶面肥

1、叶菜类蔬菜（如大白菜、白菜、菠菜、芹菜等）叶面追肥以尿素为主，喷施浓度0.3%～0.5%，每667m2喷洒75～100kg，全生育期共喷2～3次，也可喷施0.3%米醋溶液，每667m2喷50kg左右。

2、瓜果类蔬采（如黄瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、）叶面追肥以氮、磷、钾混合液或或多元复合肥为主，如 0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液、0.5%尿素+2%过磷酸钙+0.3%硫酸钾溶液、 0.05%稀土微肥溶液等，一般在生长期喷洒2～3次;喷施宝、叶面宝、光合微肥等在瓜果类蔬菜上应用，也有良好的作用。另外，黄瓜结瓜期喷洒1%葡萄糖或蔗糖溶液，可显著增加黄瓜的含糖量，喷洒以0.2%尿素+0.2%磷酸二氢钾+1%蔗糖组成的“糖氮液”，不仅能增加产量，而且能增强植株的抗病能力，减轻霜霉病等病害的發生。

3、葱蒜类、根菜类、薯等类蔬菜（如大蒜、洋葱、萝卜、胡萝卜、马铃薯等）叶面追肥以磷、钾肥为主，如0.2%磷酸二氢钾溶液、过磷酸钙及草木灰浸出液等。同时，还可根据土壤中微量元素的缺乏状况喷施微量元素肥料。如萝卜、榨菜喷洒2-3次0.1%～0.2%硼砂溶液，既可以增加产量，又能预防糠心，提高品质;马铃薯喷施0.1%硫酸锌+0.1%钼酸铵混合液，一般可增产10%左右。

四、蔬菜叶面追肥需注意的问题

1、喷洒浓度要合适  叶面追肥一定要控制好喷洒浓度，浓度过高很容易发生肥害，造成不必要的损失。特别是微量元素肥料，蔬菜从缺乏到过量之间的临界范围很窄，更要严格控制。浓度过低则收不到应有的效果。

2、喷洒时间要适宜  影响叶面追肥效果的主要因素之一是肥液在叶面上的湿润时间，湿润时间越长，叶面吸收的养分越多，效果也就越好。因此，叶面追肥一定要根据天气状况，选择适宜的喷洒时间。一般以晴天的早、晚或阴天为最好，雨天或雨前不能进行叶面追肥，若喷后3小时内遇雨，要待晴天后补喷1次，但喷洒浓度要适当降低。

3、肥料混用要得当  叶面追肥时，将两种或两种以上的叶面肥合理混用，其增产效果会更加显著，并能节省喷洒时间和用工。但肥料混合后必须无不良反应或不降低肥效，否则达不到混用的目的。另外，肥料混合时还要注意溶液的浓度和酸碱度，一般情况下，溶液的pH值在6～7时有利于叶部吸收。

4、喷洒质量要保证  叶面追肥要求雾滴细小，喷洒均匀，尤其要注意喷洒生长旺盛的上部叶片和叶片的背面。因为新叶比老叶、叶片背面比正面吸收养分的速度快，吸收能力强。