油茶苗木的培育和栽培管理技术

张敏

安徽油茶栽培历史悠久，主要分布在皖南山区和大别山区。油茶具有很好的保健作用，所以在油茶苗木的培养和栽培管理技术也备受瞩目。油茶是我国重要的木本油料树，我国油茶栽培面积有400万hm2，其中年产茶油15万t左右，相对于我国食用油消费总量的1.4 %左右。

以油茶籽为原料制成的茶油，其性偏凉，色纯味香，营养丰富，成分中富含亚油酸、亚麻酸等各种不饱和脂肪酸、天然维生素以及人体自身不能合成的多种微量元素铁、锌、钙等。长期食用茶油对高血压、冠心病、肥胖症等疾病有明显的改善作用。茶油的性质温和，不会刺激皮肤，是天然的护肤、护发、化妆用品生产的理想原料。茶油较高的营养价值与独特的保健功能，使得油茶产业目前在我国处于相对快速发展期。

1. 安徽省油茶产业现状

安徽油茶栽培历史悠久，油茶主要分布在皖南山区和大别山区。进入21世纪后，安徽地区油茶得到了快速发展，其中安徽省精制油茶公司有30家左右，所生产的油茶销往沿海经济发達城市，还有一部分出口国外。有关政府部门对于安徽地区的油茶极为重视，给予了一定的政策支持。

2.油茶苗木培育

2.1播种育苗

油茶苗木培养中，播种育苗是其中一种育苗方式。在播种育苗中，要选择地势平坦和避风向阳以及排水良好的微酸性土壤。在播种之前做好苗床，并且在苗床中使用基肥，在播种完成之后需要在覆盖一层肥土和薄草，从而更好的提升种子发芽率。

2.2扦插育苗

扦插育苗是常用的一种方式，最佳扦插育苗时间在夏季。在扦插育苗中，选择已经木质化和叶片完整没有病虫的枝条，把枝条截成4cm左右的插穗，在扦插的时候要保持直立，防止倒斜。

2.3嫁接育苗

嫁接育苗选择嫁接最适期，选用半木质化健壮良种穗条，做好嫁接后苗木成活期的保温控湿管理，调节适宜苗木生长的光照强度，提供合理的温湿度条件，促进嫁接愈合和营养生长，从而提高苗木成活率。

2.4种子的采育和贮存

在油茶的种子的采育和贮存上，应当选择果大皮薄、产量高、出籽率高的优良品种。在油茶树种的选择上，要选择没有别病虫侵害过的树苗，在采摘过要注意保存，然后挑选出优良的种子。

2.5 圃地选择和做床

在油茶苗培育中，选择合适的苗圃地做床，可以更好的提高油茶树苗的成活率。苗圃地应当选择在地势平坦、避风向阳及排水良好的微酸性土壤中。另外苗圃需要配备完善的灌溉设施，在做床的时候需要均匀撒施复合肥。可以用生石灰撒在翻耕的土地上，对土壤进行消毒作业处理。

3 油茶苗木的栽培管理

3.1 松土除草

在油茶苗木的栽培中，松土和除草工作必须要做好，只有做好松土和除草工作才能够保证苗木更好的生长。除草工作一般每年需要2次，分别在五月和九月进行除草。在油茶苗木松土上，需要对松土的厚度进行把控好。

3.2 整形修剪

在油茶苗木的栽培管理中，为了让油茶苗木长势更好，需要对油茶苗木进行修剪。通过对油茶苗木的修剪，可以更好的提升油茶质量的提高，使得油茶苗木枝干分布更加均匀。在油茶苗木进行修剪以后，需要对苗木的伤口进行保护，防治病菌的危害。

3.3 水肥管理

水肥管理是油茶苗木栽培管理中非常重要一部分，经过施肥，可以对油茶的生长具有重要作用。控制好水肥才能够更好的保证油茶更好的生长，避免因为营养不足影响苗木生长。

3.4 虫害防治

油茶病虫害较少，主要是油茶炭疽病、油茶软腐病、油茶煤污病和油茶尺蠖（又叫量步虫）。均造成一定程度的落果、落叶和枝枯，造成减产，但不会死树毁林。这几种病都与油茶林经营管理水平密切相关。林内通风透光，树体健壮，肥、水、土条件好，病枝、病叶、病果、过密枝得到及时剪除和深埋，发病就轻，反之就较重。品种的抗病能力也有差异，造林前可以选择抗性强的品种。发病期，可自配波尔多液控制病情。实在有必要可喷施退菌特800倍液防治。量步虫幼虫身体光滑无毛，行动迟缓，可以直接人工捕杀。

油茶苗木的种植，对于促进我国农业技术水平的提升具有重要作用，对于改善我国部分地区的农民收入和农村面貌做出了重要贡献。因此，对于油茶的苗木培育和栽培管理技术进行深入研究，不断实践，总结与探讨，促进我国油茶种植技术的不断完善，更好更快地形成有效的油茶产业。