四个在晋南果区有发展前景的苹果品种

渠元明 荆广心

“富士”是我国广大果区栽培的苹果代表品种，品质优、产量高、耐贮运，一季生产周年供应，凡能栽培苹果树的地区80%以上是清一色的富士系。市场上，富士苹果由高价稀缺到目前饱和滞销，尤其近两年除了精细管理的高档精品果卖价还差强人意，一般管理的普通膜袋富士果在晋南临猗坡下平川一带，1月份前后收购价仅1元/kg左右，而且并不畅销，引起果农的焦虑和深思。

笔者认为，苹果种植者今后光靠晚熟富士一条路是行不通了，必须改变思路，调整品种结构。下面，介绍几个在晋南果区（山西运城）表现较好的早中熟苹果品种，供大家参考。

1 七月天仙

七月天仙又名天外飞仙、仙姬701，是本文第一作者渠元明在2006年发现的一个早熟苹果优良品种。该品种既不属于美八系列，也不属于嘎拉系列，每年6月下旬开始着色，7月上中旬成熟上市。比普通美八早熟10～15天，比嘎拉早熟近1个月，占领藤牧一号之后、美八嘎拉之前的苹果市场空当，有发展前途。

七月天仙属中大型果，全树70%以上果径在70～75 mm，管理好的高水肥地80～85 mm果可占到50%以上。果实底色粉白，阳面着鲜艳的桃红色彩霞，果皮细腻，果点小而细白，阴暗面几乎不显果点。充分成熟后，在高海拔区可全面着艳红色，一般平川低海拔地区可着色30%以上。果实皮细色艳，风味脆甜微酸，充分成熟后风味浓甜并有蜂蜜香味，而同期成熟的晨阳苹果酸味大，果实底色深绿，着色暗红深紫，外观近似，但品质相差甚远。

七月天仙属半短枝型，树形紧凑，树体中大，枝条粗壮，节间短，无美八品种内膛光秃现象，易成花，结果早，当年发育枝即可成花结果。新栽树3年结果，4年丰产。幼树多疏少留，控制早果，以免形成小老树。萌芽率高，无需环割环剥，当年即可成花。应加强前期水肥供应，促壮促成形。因果实成熟期特早，从开花到果实成熟不足100天，故病虫害少，果实无需套袋，自然靓丽，管理省工高效。套袋栽培价格更高。

2 华艳（美国五号）

即华艳，郑州果树所郭兆年从美国引进的中熟品种，与美国八号为姊妹品种，编号美五（美八正式命名为华夏）。

美八果个大，近圆形，果面粗，果点大，梗洼处多有果锈，果色浓红，阴面底色深绿，由于成熟期早于一般嘎拉15天以上，故市场优势明显，多年来套纸袋果多在4～5元/kg之间。

美五（华艳）品质比美八（华夏）更优，果形高桩，果面更艳丽，而且无果锈，商品率极高。其树强健，枝条萌发率高，没有美八枝条光秃严重、结果松垮、白粉病严重的缺点。近年来新发展的美八果园，其实大部分都是优系美五，果品优，耐贮运，多年来深受市场欢迎。

3 华硕

郑州果树所用美八和华冠杂交育成的早中熟品种，是该所育成的“华”系苹果品种中表现较好的一个。最大的优点是果个特大。果形近圆形，稍高桩，底色绿黄，果面浓红，有蜡质光泽，风味酸甜适中，品质中上。据山西临猗引种试验园多年观察，华硕果实必须套纸袋，商品率才能提高，光果果面较粗糙，果点大，而且部分有果锈。一般年份成熟期在8月上旬，与嘎拉近乎一致，没有优势，但其果个特大，经套袋，果面外观品质提升了几个档次，完全可以作为高档果进入超市，这是嘎拉无法比拟的。可作为嘎拉系的一个替代品种。

4 中秋王

新红星和富士杂交育成的中晚熟苹果品种，继承了双亲的优良性状，同时又在单果质量方面向前迈进了一大步。

果实特大，果形高桩，近年来代替红星在苹果适生区和高水肥苹果次生区山西临猗坡下地区发展很快，海拔低、温差小、土地盐碱等不适合富士苹果生长的地区可考虑发展。因为果个特大，又属于中晚熟，在每年中秋国庆双节前富士还是 “青蛋蛋”时，中秋王的个头已经达到80～100 mm，走青苹果（不着色）销售路线很受两节前市场青睐。

中秋王本来是供中秋国庆双节的全红型高档果，但在多年栽培中发现很多树带有花脸锈果病毒，果实一旦着色即显出斑点花脸，商品率大为降低。故近年果农大都不出售全红果，青苹果有收就卖，没有落级损失。尤其在山西临猗平川水位高的地区，中秋王相比富士栽培省工（不套袋）而且售价高，经济效益显著，非常受果农欢迎。

在这里需要提醒的是，生产中栽培的中秋王，两级分化极大，无病毒的个大色红，一旦染上病毒，轻的出现花脸，着色不匀，商品率降低，严重的感染锈病，果小不长而且锈迹斑斑，没有商品价值。果农发展中秋王须慎重，育苗从无病毒园中选观察多年的无病植株取接穗，嫁接苗木把好关，勿使苗木染上病毒。