泌乳盛期奶牛饲管工作的关键

王进江，李东阳

（1.山东省荣成市滕家畜牧兽医站，山东 荣成 264300；2.山东省荣成市城西畜牧兽医站，山东 荣成 264300）

奶牛泌乳盛期产奶量在整个泌乳期所占的比例较高，这一时期的产奶量决定着整个泌乳期的产奶量，因此要加强奶牛泌乳盛期的饲养管理。奶牛进入泌乳盛期后会发生明显的体质变化，要根据奶牛泌乳盛期的生理特点、体质变化和营养需求进行科学的饲养管理。

奶牛产奶量的高低和牛奶的品质影响着奶牛养殖的经济效益，奶牛的整个泌乳期可分为初期、盛期、中期和后期，其中泌乳盛期是指产后15～100d的这段时间，其产奶量在整个泌乳期占有的比重较大，决定着奶牛整个泌乳期的产奶量。奶牛在泌乳盛期易出现多种问题，原因是奶牛在产后，体质逐渐恢复，产奶量也逐渐的增加，进入泌乳盛期后，产奶量的不断增加，使其摄入的营养物质不能满足泌乳盛期高产奶量的营养需求，易导致奶牛的体重损失过大，产奶量下降，牛奶的品质下降，奶牛的健康受损等。因此，奶牛泌乳盛期的饲养管理尤为重要，要加强饲养管理，使奶牛体质快速恢复，顺利的达到泌乳盛期，并使之持续较长的时间，使产奶性能得以充分的发挥。

1 奶牛泌乳盛期的体质变化

奶牛分娩过程中体能消耗较大，并且，奶牛在产后进入泌乳盛期，产奶量增加，血液中大量的钙会随着乳汁排出，奶牛血钙浓度降低，另外，奶牛产后食欲减退，消化功能下降，采食量较少，但是此时奶牛的产奶量持续升高，产奶量的快速增加与营养的摄入水平不能达到平衡，为了满足产奶的需求，奶牛只能动用体脂，这样奶牛的体重下降，如果体重的损失严重，就会对奶牛的健康、繁殖性能以及整个泌乳期的产奶量产生极其不利的影响，严重时奶牛患有代谢性疾病，造成产后瘫痪等现象的发生。

2 奶牛泌乳盛期的饲养

奶牛在产后体质逐渐恢复的同时，产奶量也在逐渐的增加，为了使奶牛快速恢复体质，发挥产奶性能，要根据奶牛泌乳盛期的体质变化、营养特点、产奶量的多少来选择适宜的饲养方式，使奶牛顺利的进入泌乳盛期，并保持泌乳盛期长而稳定。

奶牛在泌乳盛期还可以采用“引导饲养”的方式，即从奶牛的围产前期，到产后的泌乳高峰期都给奶牛提供高能量日粮，以减少酮病的发生、避免体重损失、提高产奶量。在合理的范围内，要尽量增加精料的饲喂量，同时减少粗料的饲喂量。在泌乳高峰期结束后再根据奶牛的产奶量、体况、乳脂率等指标来调整日粮结构。采用此法一定要保证奶牛能够采食到充足的优质饲草饲料，同时还要提供充足的饮水。

对高产奶牛来说，泌乳盛期营养失衡现象比较普遍，有的养殖场增加精料的饲喂量来提高日粮中的营养，奶牛胃酸过多，乳脂率下降，发生瘤胃酸中毒或者其它疾病。为了保证奶牛能量的摄入水平，可在奶牛的日粮中添加过瘤胃脂肪，可为奶牛提供能量，起到提高产奶量和牛奶乳脂率的作用。过瘤胃脂肪的添加量不宜过多，一般高产奶牛为6%～8%即可。

3 奶牛泌乳盛期的管理

奶牛的泌乳高峰期一般维持3～4周，随后以每周下降约1.5%～2%的幅度开始下降，如果产奶量的下降幅度过大，则要注意加强饲养管理，以免影响奶牛的产奶量。加强奶牛泌乳盛期的管理，对提高奶牛整个产奶期的产奶量都意义重大，因此平时要注意观察奶牛的泌乳情况、身体变化、采食情况等，如果发现异常要及时分析原因并采取有效措施。若出现奶牛泌乳高峰期延迟现象，可能是日粮的营养不够，无法满足这一阶段奶牛的营养需求，需要注意补充营养；如果奶牛的泌乳高峰期持续时间较短，则可能是日粮能量水平过低，或奶牛患有乳房炎，此时要及时的调整奶牛日粮的结构，并做好奶牛乳房炎的检测工作，如果发现患有乳房炎则要及时治疗；另外，如果这一阶段奶牛的体重损失较为严重，则可能是奶牛采食量不足，能量的摄入不足，或者患有慢性疾病造成的，因此要视具体的情况来处理。

奶牛在泌乳盛期，还要加强环境的管理，保持牛舍干净卫生，保持舍内温暖干燥，舍内空气质量清新外，还要加强奶牛乳房的护理工作。因为奶牛在泌乳盛期，乳房随着产奶量的增多，也会不断的增大，如果这一阶段不做好乳房的护理工作，则易导致奶牛患有乳房炎，不但会影响到产奶量、牛奶的质量，还要影响到奶牛一生的泌乳性能。首先要做到科学的挤奶，挤奶动作要规范，在挤奶前后要加强乳房的按摩工作、清洗和消毒工作，避免奶牛患有乳房炎。

另外，饮水对奶牛来说非常的重要，奶牛对水的需求量较大，尤其是在泌乳盛期，对水的需求量更大，因此，在泌乳盛期，要为奶牛提供充足且清洁的饮水，如果饮水量不足，会影响到奶牛产奶量和健康。在每次挤完奶后要立即让奶牛饮水。