基层畜牧养殖技术分析——以生猪养殖为例

马美芬

（内蒙古乌兰察布市丰镇市畜牧局动物卫生监督所，乌兰察布 012199）

0 引言

在广大基层地区，由于受到资金与技术等诸多方面因素的限制，虽然生猪养殖产业不断向前发展，养殖规模不断扩大，但散养户占据主导地位的局面没有得到改善，如何更加科学合理的养殖生猪，关系到整个地区的动物养殖产业，是农村经济发展的关键所在，因此，探讨生猪养殖技术显得尤为重要。

1 合理调整种群结构

1.1 妥善优化种群结构

科学选择种猪、优化种群结构，是提高生猪养殖效益的关键措施。养殖户应该坚持自繁自育、全进全出的原则。在进行仔猪出栏销售中，可以利用生猪市场销售低迷的现状，或者繁殖任务较轻的情况下，购进优良种猪冻精，开展广泛杂交，逐渐改善本养殖场生猪品种的生产性能。在推进过程中要做好疫病防范工作，要从正规渠道购进，避免疫病在养殖场内传播。同时，养殖户还应该注意及时淘汰劣质种猪，将遗传性能较差、生产率较低、产仔率较低、生长较为缓慢的能繁母猪及时淘汰，减少资源浪费，提高饲料利用率[1]。结合该养殖场的生产实际，通过引进种猪冻精，淘汰生产效率较低的能繁母猪，进一步对生猪种群结构进行优化，当生猪市场价格上升时，养殖场能够快速投入生产。

1.2 适时出栏

结合多年的生产经验，内三杂、内四杂、DLY等品系的生猪最适宜的出栏体重约为110 kg，错过最佳出栏日期，会使生猪体内脂肪大量堆积、瘦肉率下降，影响生猪的猪肉品质。同时，在今后养殖中还会导致养殖成本进一步增加，不利于提高经济效益。因此，待生猪市场开始回暖时，应以降低养殖场生产成本为目的，做到适时出栏，确保生猪养殖效益最大化。

2 做好饲养管理工作

生猪在不同生长阶段有着不同的饲养管理任务，饲养技术也存在较大差异，因此要结合不同生猪的生长阶段，为其提供适宜的生长环境，确保饲料营养价值全面，该研究主要对哺乳期仔猪、断奶期仔猪和育肥期仔猪的饲养管理工作进行论述。

2.1 哺乳期仔猪

第一，仔猪出生后，要及时使用干净的纱布，将口鼻和全身的黏液擦干，去除胎膜，增加新生仔猪的活力。仔猪出现假死时，要及时采取措施进行救治。第二，仔猪出生1 h内，要保证仔猪及时吃上初乳，母猪分娩后3 d分泌的乳汁为初乳，初乳中富含丰富的蛋白质、维生素和母源抗体。对于不能自主吃乳的哺乳仔猪，应该做好人工哺乳工作，使哺乳仔猪通过吃乳获得被动免疫，加速胎粪排出，促进消化道完善。第三，哺乳仔猪出生3 d后，每头猪注射200 mg铁制剂，预防贫血发生。出生3 d后和断奶时，每头猪注射0.1%的亚硒酸钠溶液1 mL，防止仔猪僵猪和断奶后水肿病与白肌病的发生，同时也能显著提高仔猪的抵抗能力。第四，产房要保持干燥清洁，产房内只要存在小猪，就不能使用清水冲洗[2]。1～3日龄，仔猪产房温度应该维持在30～32 ℃；4～10日龄的哺乳仔猪，产房温度控制在28～30 ℃；11～30日龄的仔猪，产房温度控制在26～28 ℃。

2.2 断奶仔猪

仔猪从断奶至75日龄，这段时期被称为断奶仔猪，又被称为保育猪，这个阶段是仔猪生长的关键阶段，它直接决定育肥上市的时间，若要获得良好的生产性能，必须从营养、环境、疾病等多方面进行综合控制。断奶仔猪养殖中，要严格采用全进全出的饲养模式，这样能够有效防止疾病在猪群中传播。断奶过程多采用一次性断乳法，在断奶前7 d，要逐渐减少乳汁投喂量，增加饲料投喂量，通常在5 d内完成断奶工作。断奶仔猪在转群前，要对空栏进行彻底的冲洗和消毒，空栏时间间隔不得少于3 d。仔猪断奶后，为有效减少应激，饲料应该按照循序渐进的方式进行，通常7 d左右的时间逐渐过渡到断奶仔猪饲料。仔猪断奶前2 d要密切观察仔猪的生长情况，避免因为消化不良而引起腹泻。仔猪逐渐适应断奶后，要按照少量多次的原则，每次添料3～4次。结合猪群生长情况，要根据猪群生长大小强弱，做好科学的分群工作，保持圈舍分群合理，密度适当，要及时将患病猪隔离饲养。日常要保证圈舍卫生良好，做好猪群调教工作，训练猪群吃饭、睡觉、排便三定位，注意做好猪舍温度和湿度控制[3]。在断奶第1周，饲料中可以适当添加一些抗应激药物，同时还应该适当添加一些抗生素类药物，预防腹泻发生。断奶7 d后，使用伊维菌素和阿维菌素等驱虫药物进行体表、体内寄生虫的驱虫工作。

2.3 育肥猪

育肥猪饲养管理的重点是要做好饲料的供给工作。生猪在育肥阶段，通常采用干粉饲料饲喂，每天饲喂3～4次，采食量不限。同时还要严格控制好猪舍的温度和湿度，湿度控制在50%～70%，温度要结合季节和天气变化情况综合确定，控制在16～21 ℃。日常要确保猪舍通风良好，当育肥猪体重达到90～100 kg时，要及时做好疫病检查工作，经过全面检疫获得检疫证明后，就可以运输到屠宰场，屠宰检疫达标后上市销售[4]。

3 做好猪疫病防控

3.1 紧抓基础免疫

养殖场要结合自身猪群发病史与周围疫病流行情况，制定合理的免疫程序，并严格执行免疫程序。每年春秋两季，要定期对猪群进行集中免疫注射，预防特大疫病，确保免疫率100%。同时针对某些动物疾病，在疫病流行高峰期，还要做好疫苗免疫补种工作。

3.2 做好消毒管理工作

严格消毒管理，制定完善的消毒制度，是确保猪场疫病爆发的重要举措。要结合养殖场疫病的流行特点和流行趋势，科学地选择消毒剂，并确保消毒剂轮换使用，避免病原产生耐药性。猪舍内部通常可以使用百毒杀、季铵盐类消毒剂进行消毒，猪舍外不可以使用烧碱溶液、生石灰溶液进行消毒。保育舍消毒，应该先清洗清扫，然后使用福尔马林熏蒸，最后选择烧碱、过氧乙酸等消毒剂进行全面消毒[5]。猪群发病后要立即隔离，并将病情上报当地兽医单位，由兽医进行全面诊断，明确病原后，采取针对性措施进行防控。将病死猪无害化处理，禁止上市销售。

4 结束语

基层畜牧养殖技术是畜牧养殖产业发展的关键，在实现生猪养殖经济收益方面显得尤为重要，因此，要大力发展基层畜牧养殖技术、合理调整种群结构、强化饲养管理工作，同时做好疫病防控工作，实现生猪养殖的良好经济收益，促进畜牧业的健康发展。