方正银鲫原种成鱼在桂中南地区驯化养殖高产高效技术研究

张志新，黄彩林，周大颜

（广西壮族自治区水产引育种中心，广西 南宁 530031）

方正银鲫的原种生产地区属于方正县双凤水库，并具有耐寒冷、较强抗病能力等优势。同时比较适合我国南北方不同地方的养殖，其中对桂中南地区而言，需要结合当地的特点，来采取合理的驯化养殖技术，并保障养殖人员的经济利益。

1 方正银鲫的养殖优点

方正银鲫中包含充分的蛋白质以及丰富的氨基酸，受到很多消费者的喜欢。同时该鱼类在水产品市场里很受欢迎，有着很高的社会以及经济利益。其中方正银鲫体现出广阔的养殖空间，以及自身的养殖优点。

（1）有着很好的适应力，以及较强的生命力。对方正银鲫来说，它可以在0.1～31℃的水环境中生存，也可以处于冰封期的水环境中生长150d，能在盐碱水环境中生长。

（2）能够运用人工授精的方式实现繁殖的过程。方正银鲫的自然种群里雄鱼占有很少的比重，平均在5%左右，运用人工授精的方式，可帮助繁殖。由于方正银鲫的后代多为雌鱼，人工授精可有效应对苗种问题，并提供更多便捷。方正银鲫的生长速度快。在3龄之前，方正银鲫的增重都较上一年多出一倍。在4龄时是处于很好的生长时期，而在5龄出现明显的降低。方正银鲫在第二年里，生长逐渐成熟，体长在10cm左右。该鱼与其他鱼类有很大的不同，在经过性成熟以后持续体现出生长的优点，并保持到5龄左右，因而非常适合在范围较大的水面放养。

2 驯化养殖管理

方正银鲫原种成鱼在桂中南地区的养殖，需要结合池塘环境、鱼种放养等因素，采取合理的驯化养殖管理。

2.1 池塘环境

池塘面积在5～20亩的范围较为合适。池底要平整，并具有良好的保水性，以及一定的通风性能。池塘的深度要超过205m，并在每一个池塘配备相应的养殖设备，如增氧机、投饵机等，同时需要保证水没有受到污染以及没有其他水质问题。同时需要拥有丰富的浮游生物，池水的透明度要达到30cm。

2.2 鱼种放养

关于鱼种的放养，时间一般在5月的上旬，水温要超过10℃的情况下进行放养。同时要控制好放养的量，规格在60～75g/尾，2600尾/亩。以及需要做好相应的消毒工作，尤其是鱼种的消毒。可以用1%～3%的食盐水浸洗5～20min，以及10～20mg/L的高锰酸钾浸洗15～30min。

2.3 驯化养殖

对方正银鲫的驯化养殖，需要遵循一定的饲料标准以及量度，从而保障养殖的效率以及环境。其中饲料可以选择全价颗粒饵料进行投喂，其蛋白质含量是30%。对方正银鲫而言，规格在50～150g/尾时，鱼料粒径在1.5～2.4mm中间；当规格处于150～300g/尾时，鱼料粒径在2.0～2.4mm中间；而对规格是超过300g/尾时，其粒径在3.2mm左右最佳，并应该按照“就小不就大”的准则。对投饵环节，需要遵循一定的原则，体现在特定的时间、地点以及具有质量以及量度的规范，需要保证饵料的干净卫生，禁止使用发霉变质的饵料。投饵的量度，需要结合天气、水温等因素，来进行适当地调节。在水温小于18℃的时候，每天投喂的量要控制在鱼体重的1%～3%，2次/d。当水温大于18℃时，其投喂量需要控制在鱼体重的3%～5%，3～5次/d。还有，需要注意一定的投喂方式，投喂的速度需要结合鱼的摄食情况来进行合理的判断，并提高投喂的面积，以及提高投饵速度，并遵循由慢到快再到慢的节奏进行，一次投喂的时间控制在30～40min。

3 日常管理

3.1 对水质进行调节

水质调节是方正银鲫原种养殖的重要环节，需要给予足够的重视。其目标在于让苗种处于合适的生长环境里。其中包括：

（1）需要在适当的时间里注水，并逐渐增加池塘的深度。从放养阶段的50～70cm，到后来逐渐增加到1.5～2.5m。每周加水1～2次，其次数也直接关系着鱼池的保水性能。

（2）调节pH值。偏碱性是很好的状态，即pH值7～8。

（3）借助设备进行增氧。晴天时需开机在1～2h，通过提高池水的溶解氧，来保障苗种的正常生长。

3.2 实现准时投喂

需要对方正银鲫原种生长的饲料进行合理的配制，并确定不同的粒径大小。每天投喂的饲料量在鱼体的4%～5%，投饵3～4次/d，每次3～4min。并建立相应的投饵区域，使用驯化养殖的方式。在摄食习性方面，鲫鱼和鲤鱼有着很大的差别，它们摄食较为分散，并较少集群，并给驯化增加了难度。然而，为了保障方正银鲫的质量，需要采用驯化饲养的模式。

3.3 做好巡塘防病工作

巡塘防病是其中关键的环节，需要在早上、中午以及晚上分别巡塘一次。在巡塘的过程中，需要注意亲鱼的活动、浮头状况等，并做好相应的工作记录。还有，需要对鱼体的健康情况进行检查，并结合鱼发病的特征以及季节等因素，及时采取有效的药物预防，以及达到消灭病菌的效果。

[1]胡王,等.方正银鲫原种引进与培育试验研究[J].现代农业科技.2013(06).

[2]马爱平.方正银鲫成鱼驯化养殖高产高效技术[J].黑龙江水产.2011(01).