微生态制剂组合对母猪和仔猪生产性能影响的研究

于宝君，周 超，曾勇庆*，董恩球，赵思友，汪官保，戚 凯

（1．山东农业大学动物科技学院，山东 泰安 271018；2．烟台龙大养殖有限公司，山东莱阳 265231；3．山东宝来利来生物工程股份有限公司，山东 泰安 271000）

抗生素在养猪生产中的使用较为普遍，由此带来的问题也是越来越严重。长期使用抗生素和化学类药物，破坏了动物肠道微生物系统，使肠道微生物数量急剧下降，同时肠黏膜受到损伤，造成猪群免疫力、抗病力下降，使繁殖性能和生长性能都受到了严重的影响[1]。母猪的分娩率降低、产活仔数减少，哺乳母猪泌乳力低下，甚至出现生理性无乳或少乳等，并由此影响到哺乳仔猪的增重与成活等。母猪群长期处于低繁殖力状态，造成了资源的浪费，严重影响了猪场的经济效益。

微生态制剂主要是根据母猪及哺乳仔猪生殖生理特点，调节肠道微生态系统使其处于平衡状态，有益菌菌群处于优势状态。肠道微生物菌群平衡，可促进菌膜和黏膜屏障完整性，促进黏膜免疫，提高机体的非特异性免疫功能，保证母猪健康，净化母猪体内毒素，减少因霉菌毒素造成的免疫抑制和繁殖障碍，提高母猪的配种分娩率、产仔及泌乳性能，改善哺乳仔猪的健康状况，降低腹泻发病率，提高断乳重[2]。微生态制剂作为饲料添加剂无论在促进畜禽繁殖机能，还是在提高畜产品的质量上都有良好的效果。此外，微生态制剂作为绿色饲料添加剂，其无残留、无副作用、无药残的特性是未来畜牧业发展的趋势[3]。

1 材料与方法

1.1 试验猪的选择与分组

本试验在山东烟台龙大养殖有限公司猪场进行，选择正常妊娠的3～4胎次长大二元母猪60头（体况和预产期相近、与配公猪均为杜洛克），随机等分成2组，每组30头。预试验1周后进入正式试验，对照组饲喂基础日粮，试验组从妊娠65 d至分娩在基础日粮中添加微生态制剂组合“妊娠母源宝+化毒霉+固本康”（每吨饲料中各添加1 kg），分娩至断奶后14 d添加“哺乳母源宝+化毒霉+固本康”（每吨饲料中各添加1 kg）；初生仔猪吃初乳前每头口服“乳猪宝”3～5 g，并按每100 g均匀搅拌到20 kg乳猪料内饲喂至断奶。各组母猪及其哺乳仔猪（23 d断奶）的饲养管理措施一致。试验至母猪断奶后14 d结束，跟踪测评各组母猪和哺乳仔猪的生产性能和健康状况。

微生态制剂产品由山东宝来利来生物工程股份有限公司提供，其中，“妊娠母源宝”和“哺乳母源宝”是分别针对妊娠母猪和哺乳母猪生理特点研发的微生态制剂产品，主要以乳酸杆菌为主，同时复配微生态制剂代谢产物抗菌肽、酵母硒、酵母铁等营养因子。“乳猪宝”是专门针对初生仔猪肠道生理特点研发的开口专用微生态制剂，帮助仔猪早期快速建立肠道微生态区系平衡。“化毒霉”是第三代霉菌毒素吸附降解剂，主要将物理吸附、生物吸附以及生物降解联合应用。“固本康”的主要成分是黄芪发酵产物，利用微生物发酵产生的酶对黄芪多糖进行结构性修饰和转化，有效提高了黄芪的药效，促进机体免疫机能。各组母猪分阶段饲喂相同的基础日粮，妊娠前中期：消化能 12．15 MJ/kg，粗蛋白 14．00%，钙0．75%，磷0．72%，赖氨酸0．73%；妊娠后期：消化能13．17 MJ/kg，粗蛋白16．00%，钙 0．80%，磷 0．67%，赖氨酸1．00%；哺乳期：消化能13．97 MJ/kg，粗蛋白 17．50%，钙 1．00%，磷 0．66%，赖氨酸 1．24%。

1.2 母猪繁殖性能及哺乳仔猪生长性能的测定

跟踪测定试验组和对照组母猪妊娠期间的流产情况，并分别记录每头母猪的总产仔数、产活仔数、产弱仔数（初生重小于0．9 kg）、仔猪初生重、初生窝重、21日龄窝重（母猪泌乳力）、仔猪断乳重、断乳窝重等。分别统计试验组和对照组母猪及哺乳仔猪各测定性状的差异。

1.3 母猪初乳成分及初乳抗体G蛋白的测定

每组各采集5头母猪的初乳（开产3 h以内）放入灭菌的离心管中，-20 ℃保存备用。用福斯乳汁分析仪测定初乳成分；初乳抗体G蛋白用猪免疫球蛋白G（IgG）酶联免疫检测试剂盒检测，测定OD450nm值，根据标准曲线计算样品IgG含量。

1.4 母猪及哺乳仔猪健康体况的测评

试验期间记录各组母猪分娩早产数、滞产数、母猪三联症（MMA）（乳房炎、子宫炎、无乳综合征）发病数。早产率为产仔日期比预产期提前的母猪数量占总母猪数的比例；滞产率为母猪从开产到产完仔猪总时间超过6 h的数量占总母猪数的比例。

母猪体况评分[4]：在母猪断奶时，由3名工作人员按1～5分对母猪的膘况进行评定，1分为极度消瘦，2分为消瘦，3分为适度，4分为肥胖，5分为过肥。

仔猪腹泻率：观察并记录试验期间每组哺乳仔猪的腹泻头数。

腹泻率＝观察记录仔猪腹泻个数总和/观察仔猪总数×100%。

仔猪皮毛发育状况的评定[5]：在仔猪断奶前1 d，由3名工作人员按1～5分对试验猪的皮毛发育状况进行评定，1分为皮毛非常粗糙，2分为皮毛粗糙，3分为皮毛较光滑，4分为皮毛光滑，5分为皮毛非常光滑并有光泽。

1.5 母猪再发情配种性能的测定

测定记录每头母猪断奶后发情与配种受胎的情况，分别统计各组母猪断奶后1～7 d和8～1 4 d的发情率、受胎率和返情率的差异。

发情率=发情母猪头数/试验母猪头数×100%。

情期受胎率=受孕母猪头数/发情配种母猪头数×100%。

返情率=返情母猪头数/发情配种母猪头数×100%。

总受胎率=受孕母猪头数/试验母猪头数×100%。

1.6 结果统计分析

试验数据采用SAS（8．0）统计软件进行分析，用ANOVA程序进行方差分析，试验数据用平均数±标准差（M±SD）表示。

表1 各组母猪繁殖性能和仔猪生长性能

表2 各组母猪初乳成分及IgG含量

2 结果与分析

2.1 饲喂微生态制剂对母猪繁殖和仔猪生长性能的影响

由表1可见，与对照组相比，试验组母猪平均窝产总仔数、产活仔数、仔猪初生重差异不显著（P＞0．05）；21 d窝重（泌乳力）和23 d断奶窝重分别提高2．54%和3．64%，但差异不显著（P＞0．05），平均日增重提高 9．15%，差异显著（P＜0．05）。

2.2 饲喂微生态制剂对母猪初乳成分及IgG含量的影响

由表2可见，与对照组相比，试验组母猪初乳中IgG含量提高18．55%（P＜0．05），乳蛋白、乳脂、非脂乳固形物分别提高 25．43%、24．84%、19．76%（P＜0．05），乳糖含量提高 5．71%，但差异不显著（P＞0．05）。

2.3 饲喂微生态制剂对母猪及仔猪健康状况的影响

由表3可见，与对照组相比，试验组母猪分娩的早产率无差异，滞产率降低了14．6%，哺乳期三联症发病率降低了0．12%，断奶母猪体况评分提高8．13%；哺乳仔猪腹泻发病率降低了0．74%，成活率提高了3．87%，仔猪断奶时皮毛发育状况评分提高4．55%。

2.4 饲喂微生态制剂对母猪再发情配种性能的影响

由表4可见，与对照组相比，试验组母猪断奶后7 d内的发情率提高了7．52%，发情母猪的情期受胎率提高了8．33%，试验母猪的总受胎率提高了11．09%。

表3 各组母猪及仔猪的健康状况结果

表4 各组母猪再发情配种性能结果

3 讨论

3.1 饲喂微生态制剂对母猪繁殖性能的影响

现代养猪生产中，母猪繁殖性能的高低直接关系到猪场的效益。现在的饲养模式下，母猪连续进行配种、妊娠、哺乳等高强度的生产繁殖，极易出现免疫抑制及生殖疲劳等现象[6]，主要表现为疾病易感性增加，对环境抗逆性降低、母猪繁殖障碍等，由此导致母猪非生产天数增加、年生产力下降[7]。抗生素和化学药物的长期使用导致动物肠道微生物平衡遭到破坏，致病菌产生耐药性，母猪抗病力下降，直接或间接地影响母猪的生产力[8]，微生态制剂因其无毒、无副作用、无耐药性等特点已逐渐成为抗生素的替代品之一[9]。日粮中添加复合微生态制剂和中草药能够明显提高母猪的繁殖性能和泌乳性能[10]。益生菌能通过调节动物消化道内的pH和肠道菌群的平衡以及增强非特异性免疫功能来预防疾病、促进动物生长[11]。曾广仙等[12]发现黄芪多糖能恢复创伤应激小鼠的免疫功能。黄芪多糖能够提高母猪免疫力，保护母猪不受病原菌的侵害，由于母源抗体的存在，从而又增强了仔猪的抵抗力，促进仔猪的快速健康生长。本试验研究表明，在母猪妊娠及哺乳期间，日粮中添加微生态制剂组合对母猪泌乳力（21 d窝重）、泌乳质量（初乳中乳蛋白、乳糖、乳脂、非脂乳固形物以及IgG含量）等方面均有不同程度地提高和改善作用，母猪的滞产率明显降低，母猪断奶时的体况得到改善，进而使母猪断奶后的发情配种受胎率等再繁殖性能得到明显改善。

3.2 饲喂微生态制剂对哺乳仔猪生长性能的影响

仔猪在刚出生时肠道是处于无菌状态的，随着出生后与外界环境的接触，细菌逐渐进入肠道，经过黏附和定植，从而建立了自身的肠道菌群平衡。如果在出生后立即对仔猪灌服一定量以乳酸菌为主的微生态制剂，可使有益菌及早地占据肠道的有效位点，定植于黏膜上皮细胞，产生定植抗力，可以有效防止致病菌的侵入，保护肠道的健康，减少腹泻等疾病的发生[13]。本试验研究表明，哺乳母猪饲喂添加微生态制剂组合，同时其仔猪于初生和哺乳期饲喂微生态制剂的试验组，仔猪的增重速度显著提高，哺乳期仔猪的腹泻发病率有所下降、成活率有所提高，说明其健康状况得到一定程度的改善。主要得益于一方面试验组母猪健康状况和泌乳性能得到改善，使哺乳仔猪得到充足的营养；另一方面由于哺乳仔猪灌服了微生态制剂后，乳酸菌等有益菌得以在肠道定植繁殖，降低了肠道的pH，防止有害菌的侵入，进而为仔猪的后续生长发育奠定了较好的基础。

4 结论

本试验研究证明，母猪和仔猪饲喂微生态制剂组合，能够有效促进母猪的免疫机能和健康状况，提高母猪的泌乳性能及断奶后的发情配种受胎率等再繁殖性能。同时，也有效促进了哺乳仔猪的生长发育、改善了健康状况。

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