基于学生专业能力培养的《管理学原理》课程教学改革模式研究

禹玉环

（遵义师范学院历史文化与旅游学院，贵州遵义 563002）

1 旅游管理专业学生专业能力要求

1.1 良好的沟通能力

旅游管理专业相关工作具有服务性、交流性的基本特点。旅游者来自不同的国家和地区，由于国籍、民族、个性特征和生活习俗的不同，对服务的要求也不一样，这就要求旅游从业人员能够提供针对性的服务。因此，旅游从业人员必须具有良好的沟通能力，能够与不同客人进行有效的沟通，并能通过沟通，了解旅游者的需要，能够处理不同性格和特质个体的不同问题。对旅游管理专业的学生进行沟通能力的培养很有必要。

1.2 组织管理能力

组织管理能力是指为了目标能够有效地实现，灵活地运用各种方法，把各种资源有效地组织和合理地协调起来的能力。组织管理能力是一个人的知识、素质等的外在综合表现。现代社会的绝大多数工作都不是一个人能完成的，所以，从某种角度讲，每一个人都承担着一定的组织管理任务。旅游管理专业的学生将来走上工作岗位以后，不同程度地要承担相应的管理工作，因此，从提高就业能力的角度看，培养学生的组织管理能力是很有必要的。

1.3 随机应变、分析处理问题的能力

旅游行业中很多岗位面临的环境复杂多变，除了日常工作内容外,往往还会遇到各种不同的意外情形，从业人员如果不能及时有效的处理,可能会让客人产生不满情绪,甚至投诉服务质量,降低服务评价。作为旅游从业人员应该具备良好随机应变、分析处理问题的能力，努力培养处理问题时的规范性和灵活性，以适应复杂多变的工作环境。

1.4 执行能力

执行力是指“对某一指令的执行力度和执行能力，是以结果为导向的管理实践活动[1]”，执行能力已经成为现代企业管理者比较关注的能力之一，因为从业者执行能力的高低，直接反映从业者对任务的理解程度和完成任务的实际能力，也对企业的发展起着至关重要的作用，提高旅游管理专业学生的执行能力，对提高其就业竞争力具有重要意义。

2 《管理学原理》课程的性质和目标

2.1 该课程的性质

《管理学原理》是旅游管理专业的一门专业基础课。对于旅游管理专业的学生来说，《管理学原理》课程的基本理论是他们学习和掌握其他相关管理课程的基础。这门课程以管理的职能为基本线索，通过对管理理论、管理方法的系统阐述，使学生能够理解掌握基本的管理理论和方法，并能在实际中加以运用，该课程的学习，对提升学生专业能力具有重要意义。一方面，《管理学原理》课程具有很强的理论性。《管理学原理》课程涉及的基本理论较多，而且多数理论比较抽象深奥，很难理解，尤其对大多数学生而言，没有实践经验，要凭空理解这些抽象的理论更是难上加难。另一方面，《管理学原理》课程具有很强的实践性，是一门操作性、应用性极强的课程。学生要想深入理解基本理论，必须置身实地，面对面接触实际问题，充分利用理论知识，发挥管理的艺术性和自身的创造性，综合分析和解决问题，培养实际管理能力。《管理学原理》课程的这些特点，要求教师在教学过程中要注重实践教学环节，理论联系实际，培养学生处理实际问题的能力。

2.2 该课程的教学目标

《管理学原理》课程教学应坚持理论联系实际、知识与能力兼顾、学以致用的原则，使学生能够熟练掌握管理学中的基本概念、基本观点和基本理论，能运用管理学的基本理论、基本方法分析和解决实际的管理问题。管理学是科学性与艺术性的统一，相对而言，《管理学原理》对学生实际运用能力的要求更高，要求学生对基本理论、基本原则理解掌握的基础上，能够融会贯通，灵活加以运用。

3 基于学生专业能力培养的《管理学原理》课程教学改革模式探讨

为了更好地培养学生的专业能力，结合旅游管理专业教学的特点和学生的实际情况，笔者在进行《管理学原理》课程教学中，做了大胆的探索，主要采用案例教学法、游戏法、任务教学法和情景模拟法等多种方法进行教学，力求能更好地培养学生的专业能力。

3.1 案例教学法

案例教学法强调学生学习的主动性和积极性，重视培养学生分析问题、解决问题的能力，注重教师在教学中的“导演”作用。《管理学原理》课程与生活息息相关，具有很强的案例性。结合这一特点，笔者在教学过程中，根据每一章节的内容精选案例，如艾森豪威尔的英明决策、国王的玫瑰花、施温自行车公司的沉浮、M公司的目标管理、史主任的集体决策探索、黄工程师为什么要走，吉星保险公司的问题、52航班的惨剧、用洋葱替代胡萝卜的尴尬等案例，注重案例的系统性、针对性和案例深度，利用案例引发学生深入思考，培养其分析解决问题的能力。

实施案例教学法，一般由教师通过PPT呈现案例材料给学生，让学生结合案例提出的问题阅读案例材料，思考问题并分小组讨论。在讨论期间，教师主要的作用是协调和引导，尤其注意不要急于发表自己的观点。最后，学生自评或者小组互评等形式，找到案例涉及的关键知识点。在这一环节中，要积极鼓励学生发散性思维，引导学生不受某一具体知识点的限制，从多个维度去分析思考问题。最后由教师对案例进行补充性和提高性的点评，提升学生分析处理问题的能力。

3.2 讨论法

讨论法是围绕课堂教学的内容，通过讨论或辩论活动，让学生获得知识或巩固知识的一种教学方法。其优点在于，由于全体学生都参与活动，既可以激发学生的学习兴趣，提高学习的独立性，又能提高学生的语言表达能力和分析处理问题的能力。在《管理学原理》课程教学中，笔者利用讨论法解决“组织冲突利大于弊还是弊大于利”“目标管理中容易出现的问题”“集体决策的利弊”“有效沟通的障碍”“组织文化的作用”“马斯洛需要层次理论和期望理论对管理的意义”“信息畸变的原因”等问题的教学。

运用讨论法的基本要求是：一是设计讨论问题时要注意问题的吸引力。只有讨论的问题吸引力较强，才能激发学生参与的兴趣。二是讨论时，要鼓励学生积极发表意见。要求学生进行讨论时，既不能偏离主题，又要尽可能地鼓励学生发散性思维，围绕问题充分展开讨论，力争让每个学生都能发表自己的意见。三是讨论结束时，教师的总结和概括讨论要深入到位，让学生对所学知识形成正确的认识。

3.3 任务教学法

在《管理学原理》课程的教学中，笔者围绕教学内容，对目标管理、中国古典管理思想、组织文化、决策的影响因素、有效沟通的障碍等内容，采用了任务教学法。

结合《管理学原理》课程的特征，在运用任务教学法进行教学时，笔者主要分三个阶段进行：第一，任务前的准备阶段。由教师分配任务，激发引导，调动学生的注意力和兴趣。比如在“目标管理”这一内容的学习中，首先向学生介绍采用任务教学的目的和意义和具体实施步骤，并将任务展示给学生。其次，结合性别、性格、平时的学习状况等将全班53名同学分成3～6人组成的10个小组，每个小组接受一个具体的任务：某组织的目标管理。第二，任务循环阶段。学生分小组完成任务，准备汇报材料。教师在这一环节主要是帮助和引导的作用，一般这一环节学生主要是利用课余时间完成，学生通过自学、小组互助等形式完成任务。第三，语言聚焦阶段。学生汇报自己小组的任务完成情况并分析评价其他各组执行任务的情况，教师进行总结点评并进一步指导加强重点和难点的学习。在学生已有的知识结构的基础上，老师将原有的任务融入新的情景，特别添加一些学生在执行任务时没有考虑到的因素，让学生进一步加强学习难点的掌握，实现对知识的融会贯通。

3.4 情景教学法

情境教学法是指在教学过程中，教师有目的地引入和创设具有一定情绪色彩的、以形象为主题的、生动具体的场景，以引起学生的态度体验，从而帮助学生理解教材，并使学生的心理机能得到发展的教学过程。

在《管理学原理》课程教学中，运用情景模拟法，主要是让学生通过表演体会情境，通过学生进入某一角色或者扮演某一角色，利用参与性的活动，既能缩小角色本身与学生之间的距离，加深学生对角色的情感体验，从而更好地理解相关知识点，同时，在进入角色和角色扮演的过程中需要角色之间的配合、交流与沟通，可以增进同学之间的感情交流，培养学生的沟通能力、语言表达能力、执行能力等。例如，在学习人力资源管理这一内容时，让学生分组进行扮演，模拟某公司人力资源招聘会和员工的岗前培训，学生自编自演，在学习沟通这一内容时，为学生出示有关沟通的10个片段，让学生分组进行角色扮演。学生通过扮演这些角色，加深了对角色的情感体验，相比较而言，这种方式比填鸭式的灌输更能让学生理解和运用所学知识。

4 教学反思

作为一种教学尝试，笔者认为在实施教学改革中还要注意以下问题：一是在现代课堂中，学生获取信息的方式是多元化的，所以教师在实施教学改革时，一定要尽可能采用多样化的手段，运用多媒体、网络等设施，充分发挥微信、QQ等的作用。二是教学设计尤为重要，对教师提出了很高的要求，旅游管理专业课程的学习，对学生的能力提升的要求是多方面的，教师进行教学设计要贴近学生实际，要考虑学生的实际情况，要把能力提升的要求融入一个个具体生动、难易适度的教学任务中，教学设计要以学生为中心，老师起引导和帮助的作用，尽可能调动学生学习的积极性和主动性，让学生通过自主学习获取知识。三是要构建合理的评价系统，才能使学生在参与教学的过程中有充足的动力。在引导学生完成每个部分的学习时，教师要有一定的技巧，既要对学生进行积极的肯定以保持其兴趣，又要让其知道自身的不足以便于改进。

[1]卢方春.浅谈基层干部提升执行力的有效途径[J].今日科苑，2008（3）：40.

[2]韦耀.以能力为核心的高职院校《管理学原理》课程教学改革研究[J].课程教育研究,2017(25):4-5.

[3]刘旭灵.高职《管理学原理》课程改革初探[J].中国科教创新导刊,2008(1):31-32.