草鱼苗种的培育和养殖

草鱼是一种人类经常会吃到的食用鱼，它不但具有很高的食用价值，而且还是一种有重要养殖价值和经济效益的水产项目。一般草鱼从鱼苗到成鱼上市通常需要2～3年时间，第–年是苗种培育阶段，在这个阶段的草鱼苗因为体质弱、成活率低，很容易死亡。为了提高草鱼苗的成活率，在养殖过程中的各个方面都要做到位。

1塘口的选择和消毒

1.1 选择水源充足，水质清新，溶氧高，无污染的江河、溪流或水库水为好，同时配套设施齐全，池塘面积一般以1～3亩为宜，形状以长方形东西走向为好。池塘所处位置应比较开阔平坦，通风透气，光照时间长，池塘土质以壤土为宜。

1.2药物首选以块状生石灰为好，带水消毒，以杀灭细菌、病毒和敌害生物。

2草鱼水花的选择

2.1最可靠的途径是直接检验水花质量，从孵化环道移出暂养在网箱中的水花，在网箱下风处取出一盆仔细观察，质量好的水花体色正常，平游活动迅速，活动自如，无畸形。

2.2通常在消毒后13 d左右，是投放水花的最佳时期。另外，池塘水温与装苗水温不得超过3°C，否则，需先将装苗器具放入池塘，待二者温度基本相同时，方可放心投放。

3科学管理

3.1在池塘四周可随处观察到鱼苗的吃食及活动情况，及时准确掌握池塘的全部情况。

3.2投苗1周内要想方设法营造一个适宜水花生活的环境。如果水色已退，浮游生物很少，应及时多投豆浆或粪肥。

3.3要适量投喂人工豆浆等饲料，一般每天上、下午各1次，并随着鱼苗的长大逐渐增加投饵量。除此之外，还要培育肥水，繁殖大量天然饵料。鱼苗经过10 d左右培育，部分开始改变食性，此时要适量投喂些萍莎和小浮萍进行诱食，青饲料注意洁净新鲜，严防病从口人。同时，密切观察池塘的溶氧情况，池内缺氧浮头严重时，应及时加注新水;遇到闷热天气又突然下雷阵雨，池内上下层水对流，大量的残渣从池底涌上水面，鱼苗减食或基本停食，这种情况很容易诱发泛塘，遇到此种情况应立即注入新水或打开增氧机。

3.4。鱼苗经1个月左右的培育，食性早已经转变完成，规格均在3～4 cm，此时是夏花鱼苗了，除了部分出售外，就必须分塘管理，只留每亩约1万尾的夏花继续培育至冬春鱼种。在分塘的前2 d，要进行拉网适应性锻炼，操作要轻快敏捷，减少人为造成创伤。

3.5在防病方面，一般按常规消毒法进行。秋后，上、下午各投饵1次。经过几个月的精心养殖后至冬季，鱼苗基本达到10～20 cm，进入冬季，气温很低，如暂不投放，把鱼种并在较深的池塘越冬，等待春天投放。

4草鱼苗种的养殖

清塘消毒：清塘消毒是在池塘进水前进行药物消毒，杀死塘底淤泥中的有害生物和野杂鱼类。清塘消毒一般在秋冬季节进行，可以采用生石灰干法消毒，再经日光暴晒3～5 d。

池塘是草鱼生活栖息的场所，也是草鱼病原体的贮藏场所。池塘环境的清洁与否，直接影响到草鱼的健康，所以一定要重视池塘的清整工作，它是预防鱼病和提高鱼产量的重要环节和不可缺乏的措施之清塘消毒20 d以后，可以注入新水。

培养生物饵料：养鱼先养水。能否培育好水质，是养鱼者的基本功。池塘放入新水之后，采用施肥的方法，可以培养鱼苗放养后需要的生物饵料，施肥采用全池泼酒生物制剂的方法。目前，市场上有各种用来肥水的生物制剂，含有氮、磷、钾等营养元素，生物制剂能调节水中营养成分比例，使之有利于藻类的生长繁殖，进而培育出优良的浮游动物，供放养的鱼苗摄食。当池塘里已经可以清楚地看到浮游生物，堤岸四周随处可见成群结队小浮游动物的时候，就是投放鱼苗的最佳时期了。

放养鱼苗：草鱼鱼苗的人工繁殖比较麻烦，渔民一般从大规模的繁育场引进，可以购买刚刚孵化出的鱼苗，但要选择品质纯正、健康无病、规格整齊的鱼苗：看体色，群体色素相同，无白色死苗，身体光洁不拖泥。

放养时间在5月上、中旬，这时的鱼苗只有5 mm左右，一亩水面放养15万～20万尾，鱼苗养殖期间，只能放殖单一的草鱼鱼苗，不能与其他鱼类混养。

苗种养殖期间的饵料投喂：鱼苗投放的第一周，鱼苗还十分娇嫩，不能吃较大的饵料，因此，这个阶段的饵料投喂是非常重要的。

1～20 d草鱼鱼苗的饵料投喂：开始的时候，一般每天上午和下午各投喂一次人工豆浆饵料，投喂的豆浆只有一小部分被直接吃食，更多的还是起到肥水作用，肥水繁殖大量的天然饵料供鱼苗摄食。

鱼苗下池塘的第一周，每亩投喂3～4 kg豆浆，一周后增加到5～6 kg，并根据天气情况灵活掌握用量，如果天气闷热，要下雷阵雨或暴雨时，一定要少喂或停喂。

20 d到2个月草鱼鱼苗的饵料投喂：20 d以后，鱼苗就长到了2～3 cm，因为鱼苗生长快、食量大，仅仅依靠投喂豆浆已经不能满足营养需求了，这个时候就要采用配合饵料来饲喂了。因为这个时候的鱼苗还比较小，不能吞食颗粒饵料，所以只能把配合饲料加工成粉料投喂，投喂的时候也是全池泼洒的方式。鱼苗期间的配合饲料中蛋白质含量要求在30%

20 d到2个月的鱼苗每天上午、下午各投喂1次饵料，日投量为每万尾苗0.25～0.5 kg。

2个月到8个月草鱼鱼苗的饵料投喂：2个月的草鱼苗，长得快的能长到20 cm，长得慢的也有10 cm了，草鱼的身体强壮了，游泳能力也增强了，这个时候，要训练鱼苗定点饲喂。每个池塘设–到两个投饵机，开始时沿搭设饵料台岸边投喂，逐渐缩小范围，慢慢形成定点投饵。将配合饲料加工成颗粒饲料，由投饵机均匀地撒出，每天早中晚各投喂一次，每次投喂半小时左右。当发现60%～70%的草鱼不再吃食，游入水中，说明投喂量已够，可以不再投喂。

2个月以后的草鱼苗，消化机能逐渐增强，食量也逐渐增大，为了节省成本，可以在白天加喂一次草料。鲜嫩草料营养丰富、纤维素少、易被消化。摄食鲜嫩草料能使草鱼长得快、少生病，也可以减少饵料投喂量，降低养殖成本，提高经济效益。草料的种类，应该是平行脉的长叶青嫩草，不适合投喂草鱼不喜欢吃的网状脉的团叶草料。以投喂种植的黑麦草、苏丹草等牧草和采集的野生长叶嫩草为好。

给草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料摊开，让鱼吃饱、吃好、吃匀，以提高养

8个以后草鱼鱼苗的饵料投喂：从鱼苗下池塘算起，8个月以后，天气逐渐寒冷，当水温低于209C时，草鱼的摄食量开始降低，这时，可以根据草鱼的摄食情况，减少投喂饲料的次数，从每天投喂三次到四次，逐渐减少到一次到两次。

这个阶段使用的饲料与前一阶段使用的饲料是一样的。冬天来临，水温降低到15C以下时，草鱼基本不摄食，可以在中午气温高时投喂一次。

苗种养殖期间的水质管理：鱼苗下塘后每天至少坚持早、中、晚3次全面巡塘，在池塘四周观察鱼苗的吃食及活动情况，及时准确掌握池塘的全部情况，然后有的放矢地采取相应的管理措施。如果发现池塘里的鱼苗因为缺氧而浮头时，应及时加注新水;碰到闷热天气又突然下雷阵雨，池内上下层水对换，大量的残渣从池底涌出水面，这种情况很容易诱发泛塘，碰到这种情况立即注入清新水，排出至少30%的

水质控制是一项关键的技术环节，保持良好的水域生态环境是生产无公害草鱼的重要要求。苗种养殖期间的水质指标为：透明度30～40 cm，溶解氧4 mg/L以上，氨氮含量不超过0.2 mg/L，pH值7～8.5 。

氨氛含量的调节：在测水养殖中，我们经常要测量一个指标是氨氛含量。氨氮含量过高会破坏鱼的皮肤和鳃的黏膜层，因为鳃是呼吸器官，鱼的黏膜層破坏了就容易缺氧，造成浮头死亡。氨氮含量过高的原因主要就是喂的饲料、动物排的粪便、水质恶化造成的。

要想水中的氨氮含量不超标，就得经常清除池塘里吃剩的残饵和杂质。坚持每天打扫池塘里的污物，把吃剩的残饵、漂浮的杂物、池塘边的泡沫等都要打扫出来。另外，就是提倡喂优质的颗粒饵料，吃多少喂多少，防止吃不完的饵料在水中腐败变质。还有一个措施就是使用二氧化氯等水质改良剂或者微生态制剂，对水质进行改良。二氧化氯使用时根据说明书的用量先兑少量的水，搅拌均匀后再加水全池泼洒。二氧化氯对水体微生物有很强的破坏和杀灭作用，能有效降解水体中有机物，从而降低水中的氨氮含量，改善水质。

pH值的调节：pH值就是指水体的酸碱度，水的酸碱性比较好调控。如果pH值下降到7以下，就采用全池泼洒生石灰水来提高pH值。

生石灰具有强碱性，能消毒、杀菌、灭虫、杀灭水域中各种鱼类的病原体，切断传染或侵袭的途径。将生石灰放在小船上，先放少量的水，水和生石灰产生反应，不一会便咕嘟咕嘟地冒烟，一会儿的工夫，生石灰便化开了，这时可以全池泼洒。

生石灰具有显著的消毒杀菌作用，因此用生石灰消毒的池塘鱼病就能减少。在4～6月、8～9月的鱼病旺季来临前，每隔半月，全池带水洒生石灰一次，能很好地预防鱼病的发生。但是，泼洒生石灰必须注意：生石灰应现配现用，以防沉淀减效。全池泼洒以晴天下午3点以后为宜，因为上午水温不稳定，中午水温过高，水温升高会使药性增加。生石灰是碱性药物，不宜与酸性的漂白粉或含氯消毒剂同时使用，否则会降低药效。

（摘自中国渔业报，2018–10–01）