选择配置奶牛场混合搅拌投备及饲料的注意事项

赵俭波

（ 黑龙江省动物疫病预防与控制中心，黑龙江 哈尔滨 150040）

随着我国奶业的不断发展，特别是东北是产奶大省，奶牛的饲养量逐年增长，小规模的饲养场也逐渐转向产业化、规模化发展。奶牛的饲养量不断增加，饲养人员的专业水平，特别是专业技术受某些因素制约，或多或少经常出现一些问题，确需有待加强。现总结以下3方面情况，简要介绍如下。

1 混合设备的选购

饲养奶牛的关键因素取决于饲料品质。优质的高品质饲料，需要有成套的加工设备来完成。如何选购适合的设备，第一取决于饲养规模，其次取决于加工原料的精细程度。

小规模养户如果只是饲养3～5头牛，每头牛按每天需要饲喂10～15 kg精料来计算，1 d仅需要50～75 kg，这用铁锹搅拌均匀，混合一下即可，劳动强度并不大，根本不需要购买混合搅拌设备，可减少购机投入，缩减饲养成本。如果饲养数量＞20头，还靠铁锹搅拌，劳力的付出就会相当大，这时候就应该选购混合搅拌机，代替人力，不仅省工还能提高饲料品质。

奶牛的饲料中除含有玉米、麸皮、饼粕等基础原料外，还经常需要添加一些预混料或微量元素，这些仅占原料总量的4%～5%，有些甚至＜1%，这就要求混合搅拌设备必须精细、精密，这样才能达到混合均匀的要求。

在选购混合搅拌设备之前，首先要考虑生产制造企业是否具有强大的科研力量，该企业是否具有国内外先进的生产技术水平，还要了解该企业的信誉和售后服务及附加，如提供高新技术饲料配方等。特别是在选购单机上，除应考虑以上因素之外，还要考虑该生产企业是否有后续的研发能力和技术进步，企业的规模，在行业内所处的地位等等。

要生产出高品质的饲料，仅靠一台设备是不能解决的。但是设备好，才能够生产出高品质的饲料，关键还在设备工艺流程。从粉碎、配料、混合、调质、制料、颗粒的冷却、破碎、分级、打包等这几个关键工序，再加上电控设备，这就是生产高品质饲料的关键。如果要选购成套设备，最关键的是要考虑机器性价比，其次还要考虑到养殖场将来的运营和管理，立足于长期效益，不能一味追求价位低、功能少的设备，否则会得不偿失。

2 基础原料的选择

奶牛全价饲料中玉米、麸皮、饼粕约占总量的95%，是饲料的主要组成，也是饲料的基础。选择这些原料时要注意种类和用量，应尽可能做到品种多样化，同时也要有利于各种原料之间的营养元素互补作用。要掌握各种原料的生物特性，对适口性差，含有毒素的原料用量应有所限制，特别是有严重污染、霉烂变质的原料坚持不能采用。替代产品如骨粉、肉粉可以代替蛋白，短时间少量添加可以，不建议长期使用。因为骨粉、肉粉的质量很不稳定，特别是在炎热的夏季，非常容易发生霉变，产生毒素，影响饲料品质，甚至引起奶牛中毒。我国已明确禁止在动物泌乳期添加使用动物源性饲料。选择基础原料的同时，还应本着因地制宜，就地取材的原则，充分利用当地资源。

3 辅助饲料的选择

奶牛饲料中添加的预混料、添加剂占总量的5%，比例虽然不高，但是作用不可小视。如果奶牛场经济条件允许，最好选择一家信誉好、知名度高的饲料企业，选择其厂家一系列产品，同时建议也使用其一家的饲料配方。这样选择的结果就是饲料营养均衡，饲料成分合理，饲养过程中基本不会出现问题。

中小养殖场户受资金和观念限制，多不选购专业厂家生产的预混料，而是选择自己配料，根据多年的饲养经验或从别处找来生产配方，从市场上购来各种多维、矿物元素、盐、磷酸氢钙等进行调配，这种方法很不可取，也非常容易出问题。如饲料营养不平衡，微量元素有拮抗现象，添加顺序等都会直接影响饲料配制的结果。如今市场上出售的许多饲料添加剂，像复合酶、大豆黄酮、脂肪粉（过瘤胃保护蛋白）、油脂磷脂等，大都复合了一定的维生素，盲目使用这类添加剂，会造成营养元素的不平衡，甚至会发生中毒现象。还有一些调节奶牛体内环境促高产的“促奶灵”（主要成分为氨基酸、维生素、微量元素，Se、Co等6种微量元素和17种氨基酸），通乳增乳的添加剂“奶多多”（主要成分：王不留行、黄芪、皂角刺、当归、党参）等产品，在不饲喂全价料时可以使用，如果在全价料中再添加这些反对奶牛不利。