畜禽废弃物无害化综合利用

曹建辉 杨 越 张贵军

（山东省高唐县畜牧水产局 252800）

1 粪污处理技术推广应用条件

1.1 质量兴农 坚持质量第一，推进质量兴农，重点是供给侧的改革。（1）现实情况：畜产品多而不优、品牌多而不亮、农业大而不强。（2）需要采取的措施：推进标准化，把优质产出来；加强执法监督，把安全管出来；实施品牌提升行动，把品牌树起来；强化现代要素集成运用，让产业强起来。

1.2 坚持绿色导向，促进畜牧业可持续发展 推进绿色发展，生产过程的绿色，产品绿色，环境绿色；畜牧业投入品减量；农业废弃物资源化利用；加强畜牧业资源养护，土壤整理、污染治理 。

2 废弃物的主要成份

2.1 粪尿 （1）不同畜禽粪便养分因饲料类型和消化生理不同含量差异很大，一般禽类粪便粗蛋白含量较高，其次是猪粪，再次是牛羊粪，最次是驴马粪。（2）各种畜禽粪便含量因状态不同有很大差异，有鲜基、风干基和烘干基，因此在使用各种数据的时要认真甄别，避免出现错误。（3）尿液中主要是尿素、尿酸、铵盐、硫酸盐等。氮素需转化后才能被植物利用，直接施用，不仅不能发挥肥效，还可能造成盐害。

2.2 病死畜禽尸体 含有大量蛋白质、脂肪，其C/N约5∶1；含水量，猪牛羊65%、禽类74%、鱼类83%。

2.3 屠宰废弃物 污水、下脚料、污泥，也是高氮材料。

3 废弃物不合理利用造成环境污染和资源浪费

3.1 畜禽粪便不合理利用 露天存放产生臭气污染大气环境，蚊蝇滋生传染疾病，随雨水和地面径流进入地下水和河流，污染水源，造成地表水和地下水的富营养化。

3.2 直接施用 在土中发酵产热烧根；粪块集中局部富营养化，影响根系生长；发酵产生氨气烧叶。

3.3 堆制发酵碳氮比不适 一般禽粪、猪粪含粗蛋白较多，碳氮比较低，需添加碳源调整碳氮比。否则，发酵温度达不到要求，不能有效杀死病原菌和蛔虫卵，同时，产生氨气挥发，造成氮素营养损失。

3.4 发酵设施不符合要求 敞口发酵、就地小堆发酵，外皮所占比例过大，保温效果差。

3.5 发酵条件控制不严，没有检测手段，温度和时间不能满足彻底消除病原菌和蛔虫卵的需要。

3.6. 过量单一施用某一来源的粪肥 造成土壤盐分和重金属超标。主要是氯化钠、锌、铜，其它重金属一般不会超标。

4 利用方法和途径

由于新能源的投入，畜牧业生产效率提高，畜产品和废弃物年产量大幅提高，废弃物不能实现当年自然消解和循环利用，需通过生物技术和设施实现当年消解和循环利用，既有利于生产，又避免环境污染。（1）过腹还田：畜禽养殖，蚯蚓养殖，经济昆虫养殖。（2）沼气发酵是对畜牧业废弃物利用最有效的措施，但存在一定的问题。①产气与需气的矛盾难以调和；②发酵周期长，3～6个月；③单位容积发酵池效率低。（3）堆积发酵①条形堆发酵：所需设备少，占用场地多，发酵效率低，发酵不彻底。②发酵池：发酵需较多设备，场地占用少，发酵效率高，发酵彻底。③发酵仓：系统发酵仓系统是使物料在部分或全部封闭的容器内，控制通风和水分条件，使物料进行生物降解和转化；发酵仓系统按物料的流向可划分为∶ 水平流向反应器、竖直流向反应器;竖直流向反应器包括∶搅动固定床式、包裹仓式; 水平流向反应器包括∶ 旋转仓式、搅动仓式旋转仓系统根据物料在反应器内的移动方式又分为推流式和分隔式。（4）病死畜禽无害化处理深埋；污染地下水焚烧：污染大气、资源浪费工业油脂提炼：污染和扩散好氧发酵：封闭处理，生产有机肥。