牛甘薯黑斑病中毒诊治

郭绪成

（山东省平邑县白彦畜牧兽医站 273300）

牛甘薯黑斑病中毒又称霉烂甘薯中毒，俗称牛喘气病或牛喷气病，是牛采食一定量患有黑斑病的甘薯及其加工后的副产品引起的一种以气喘为主要症状的中毒性疾病。以急性肺炎水肿与间质性肺气肿、严重的呼吸困难以及皮下水肿为特征。

1 病原和病因

甘薯黑斑病病原—甘薯黑斑病菌是一种死体营养寄生的霉菌，常寄生在甘薯表层组织，在一定的温度和湿度下，皮肤受伤的甘薯最易感染，使病薯局部外皮干涸，呈现凹陷的黄褐色或黑色斑块，并发出特异臭气和苦味，继之变软霉烂，所以又称软腐病；这种苦味物质，即本菌所产生的毒素—苦味质包括甘薯酮、甘薯醇、甘薯宁等，这些毒素耐高温，煮沸20min不能使之破坏。带病菌的甘薯即便经煮蒸烤晒和制酒发酵等处理，都不易破坏毒素；甘薯含糖量高，经窖储染菌后带有甘臭酒味，牛喜食，其偷食或误食了暴露野外的带黑斑病甘薯后，毒素进入胃肠道，通过循环系统对内脏器官损伤和损害，发生中毒；将带有黑斑病的甘薯削去外层病斑，切成小块直接喂牛或切成小片小粒晒干粉细，拌入细米糠玉米粉喂牛，同样引起中毒。

2 临床症状

症状出现快慢和程度，可按饲喂黑斑病病甘薯的量、毒性大小和牛个体体质状态等不同而有所差别。一般采食量少，霉烂程度轻的甘薯，症状常不明显，病程虽较长，但易于耐过康复；反之，采食量多且霉烂严重的甘薯，于短时间内发病，症状明显，较快地窒息死亡。多数病牛一般表现为食欲减损，精神沉郁，被毛逆立，肌肉震颤心跳急速，心音微弱，体温正常或稍高，继而呼吸困难，剧烈气喘，呼吸音粗而强烈，可听到“吭吭”如拉风箱的声音，呼吸次数增多达80～100次/min以上，呼气时鼻翼向后上方抽缩，吸气时鼻孔扩大。后期，口鼻流出带泡沫的液体，肺部听诊有湿性啰音，叩诊鼓音。后期还发生皮下气肿，触诊肘部、颈部、胸部、背两侧上方等有捻发音。病牛多张口伸舌，头颈伸展，长期站立，不愿卧地。眼球突出，瞳孔散大，呈现窒息状态。病牛伴发前胃弛缓，反刍停止，肠音沉衰，往往便秘，粪干而小，有时附有粘液、血液，个别出现下痢。可视粘膜发绀，颈静脉怒张，四肢末梢冷凉。

3 剖检

肺高度充气膨胀，多数肺泡破裂，切面如蜂窝状，或有较大的空洞，间质内有大小不等成串的气泡，支气管黏膜充血、出血，管腔内充满白色泡沫状液体。肝稍充血肿大，胆囊肿大2～5倍，胆汁稀薄。心肌、心内膜出血，肾脏充血、出血或坏死。颈、背及腰部皮下均有气体积聚。

4 诊断要点

病牛有吃黑斑病甘薯史，及特异的气喘，皮下气肿及肺部剖检变化不难诊断，但应与牛肺疫和牛巴氏杆菌病相区别。（1）牛肺疫：体温升高(39.8～41℃)，有传染性，剖检肺部呈大理石样，涂片或培养可发现丝状霉形体。（2）牛巴氏杆菌病：本病为传染病，体温升高明显无接触黑斑病甘薯史，肺部叩诊不成鼓音，涂片检查可发现两极着染的短杆菌。

5 防治措施

5.1 预防 不用黑斑病甘薯喂牛；已染病的、霉烂的甘薯应集中深埋或烧毁以免牛误食；收获和储存时，尽可能避免擦伤表皮，妥善地保管好甘薯以免感染黑斑病菌。

5.2 治疗 发现中毒立即停喂，一般轻微者，可以恢复。治疗原则主要为排毒、解毒及缓解呼吸困难。（1）排毒：0.1%的高锰酸钾1000～2000ml或1∶500～1000的双氧水洗胃。还可内服盐类泻剂。（2）解毒及缓解呼吸困难：放血、输液和保肝解毒 当病牛体壮、心脏功能尚好时，可静脉放血500～1000m1，然后输注复方生理盐水3000～4000ml， 配 合 20%～25% 葡 萄 糖 注 射 液 1000～2000ml，缓慢静脉注射。5%～20%硫代硫酸钠注射液1～2ml/kg体重，静脉注射解毒。加强心脏机能，应及时肌肉注射或静脉注射20%安钠咖注射液10～20ml。为预防并发病可用磺胺类、青霉素等药。