体验式历史街区改造——以济南宽厚里为例

济南市历城第二中学 山东 济南 250109

正文：

宽厚里。作为有开发商主导，政府审批的商业改造行为。在充分尊重历史，了解使用者感受的前提下，做了一些体验式街区的营造尝试，取得了很好的效果，是一个值得深入探索和研究的项目。

一、宽厚里的历史

1.济南历史

济南市，别称“泉城”，是山东省省会，政治、文化、教育中心。济南境内有着以“趵突泉”“黑虎泉”“百脉泉”等著称的“七十二名泉”，其余各类泉水不计其数，由此被称为“泉城”，素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美誉。济南诞生了许多中国历史上的著名人物，有着深厚的文化底蕴与人文色彩。中医科学的奠基人扁鹊，唐代开国元勋房玄龄、秦琼，著名文学家李清照，文武双全的爱国词人辛弃疾等都生在济南这座文化名城。城市同人一样有着记忆，而属于济南的独特记忆就在那有着“老济南”风味的传统街道与民风民俗里。随着一座座摩天大楼的崛起，记忆里的老街巷、古建筑渐行渐远，济南人正在寻觅记忆里的归宿。

2.济南老街历史300

济南作为一个历史悠久的文化名城，有着它独具特色的文化底蕴和建筑风格（民居、景观建筑等）。其中，宽厚所街街区、鞭指巷、曲水亭街、芙蓉街等传统街道尤具代表性。

1）宽厚所街

宽厚所街全长约400米，东西向，以住宅为主，已有四百余年的历史，前身为“王府南街”，或称“南王府街”，因北侧建有东、西小王府而得名。早期记载此街街名的清乾隆版《历城县志·地域考一》中记为“宽后所街”，光绪时期《省城街巷全图》标为“宽厚所街”。

2）鞭指巷

8月13日，中化集团与白俄罗斯钾肥公司（BPC）签署大颗粒钾肥5年独家代理合作备忘录。新签署的合作备忘录将以市场行情为依托，签订具体年度钾肥供应合同。根据新合作备忘录，在2019年-2023年期间，BPC不仅会向中国市场提供总量为70万吨（含选择量）钾肥产品，还会针对国内缺硫缺锌的土壤，供应添加锌和硫元素的新型大颗粒钾肥（白色）。

鞭指巷是济南一条具有千年历史的老街，自明朝济南设府后，该巷附近设有布政司、都司、都察院等衙署，车水马龙，川流不息。

3）曲水亭街

“家家泉水，户户垂杨”，曲水亭的风景尽在浓厚的人文风情里。是济南人喧嚣的城市生活中可以觅得的一方净土。

4）芙蓉街

金、明、清时，芙蓉街一向是文人墨客饮酒赋诗之地，清代诗人董芸曾寓居“芙蓉馆”。芙蓉街位于济南市中心，以街中芙蓉泉而得名，临近泉城路，交通便利。如今，已经成为济南的一条特色小吃街，吸引众多游客前往参观。

3.济南老街拆除现状

其实济南老街区远不仅此，但是2004年济南市地名协会统计的济南市500条老街巷中已经有168条消失，这些名字也相应消失。截至2010年，据不完全统计已有200余条老街巷的名字消失。济南人们及政府一直在找寻保留或复兴街区的方法，多次尝试后，宽厚里不管从改造还是运营上都取得了不错的效果……

二、宽厚里的发展及开发策略

宽厚里本身历史宽厚里就建在济南老街——宽厚所街上。一提起宽厚所街，很多老济南的记忆就复苏了，过去这里既有传统的清代四合院，又有规范的民国时期四合院，不少民居的过渡性特征明显，在建筑风格上明显带有济南开埠后中西合璧的特征。2008年左右，解放阁及舜井街片区开始拆迁改造，并将历史文化街区保护纳入其中，如今，这种保护到了“收成季”。

宽厚所街因北侧建有东、西小王府而取名“王府南街”。后因街西面的慈善团体“宽厚所”而改为“宽厚所街”，与司里街、所里街、后营坊街并称城南四大名街。宽厚所街全长约400，聚集着十余所著名的清末民初建筑风格的四合院，其中比较著名的大院有金家大院、袁家大院、魏家大院等。这些大院中仍保留着“老济南”的许多民风民俗，虽然有的院落已经不完整，但残存建筑依然处处体现昔日的历史韵味，有“民居博物馆”之称。这条老街更是素有“济南市井生活的活化石”的美誉。如今宽厚所街片区拆除后仅剩下金家大院和浙闽会馆两座老建筑。此外，由宽厚所街56号、58号组成的李家大院暂时留在了原地等待迁建。其余民居建筑在2008年被悉数拆除。

2016年11月29日，济南老字号入驻宽厚里签约仪式在济南世茂国际广场举办，宏济堂、福胶、燕喜堂、草包、便宜坊、会仙楼、颜家菜、黄家烤肉、益康、野风酥、华光、亨通、孟洛川等餐饮、食品、服装、制药、洗涤、制笔行业的济南老字号与济南宽厚里签订合作合同，入驻济南宽厚里。阿水大杯茶、懒猫咖啡、红叶精致寿司、明吾君等精品餐饮，茶楼、酒店（星巴克）茶鲜疯、栗子帮、港岛民谣酒吧、大冰的小屋等休闲场所云集宽厚里，吸引着众多当地居民及远近游客前来。

浙闽会馆就在宽厚里街前。会馆建筑风格鲜明，由一山门、二山门、戏台、中殿、后殿、后山门等组成。大门硬山顶、卷棚式建筑，砖、木、石结构；抱厦、飞檐，木棂窗、透雕彩绘等。1934年《济南大观》载：“浙闽旅鲁同乡会，主办人钱德沛。地点南马道”。是济南市重点文物保护单位。

位于舜井街西侧的舜祠（重华殿，多称舜庙或舜皇庙）就在宽厚里街附近。是祭祀远古圣贤虞舜的祠庙。历史早于宋代，具体始建年代不祥。舜祠内有舜泉（后多称舜井），为城区祭祀舜帝和祈求风调雨顺之所。

宽厚里正逐步实现传统街道的现代化营造，正发展为一个富有历史性和现代化、集观光游览、购物娱乐、休闲餐饮于一体的综合性商业街区。

三、宽厚里的空间功能分析

1.建筑空间

历史建筑、新建建筑（层数、色彩、外立面材料、年代）宽厚里的建筑是作为公共空间的背景来设计的，街巷宽窄不一，建筑整体以两层为主。贴近街巷的建筑下层让店家自由创意发挥，比如加入镂空装饰，摆放装饰性座椅等。现代的建筑结合传统的坡屋顶是其一大特色，整体颜色为灰黑色。建筑材料与质感力求朴素，如灰色陶土砖、木材、灰 瓦、石材等，与周围的高层建筑形成鲜明对比。多采用仿古材料，但很多细节融入了现代元素，如楼梯间内简约黑色楼梯扶手与等细节处理十分到位。这样的街区被赋予新了的变化却又完整的统一于一体。

2.室外空间

停留空间：广场（入口广场、中心广场、次要广场）西边的休闲小广场为下沉广场，近建筑空间（室内外空间的过渡空间）通过广场和庭院空间进一步形成的缩放格局别具一格。

交通空间：街道、连廊在建筑内部处于辅助地位，但在商业步行街这种业态中往往处于非常重要的位置。室外空间组织得当，可以使得整个步行街空间显得高效有趣，同时可以激活各个内部空间的商业价值，增加人们的可达性，一般有连接一二层的楼梯以及空中连廊等形式。

在宽厚里街道中，步行为主要交通方式。街道尺度一般较大，可以容纳较多游客。同时运用了较多小型观赏性道路，如连接广场的文化连廊等，给消费者提供了多种选择。广场是开放空间的核心，这里人流汇聚，空间功能包括休息、观赏、交流、游玩等，广场设计显著的特点是其交通和休息区域界限较为清晰，设置了较多仿古式藤椅或木质座椅，但从实际使用情况看，广场同样步行为主。在商业街区中，主干道客流量一般较大，从宽厚里标志性建筑进入后，有些店面上的标志格外显眼，暗示人群向前行进，其店前是最拥挤的人流交汇处。

3.人的行为

住在附近的人——生活宽厚里为附近的人提供了便利的休闲娱乐场所，打造了既富有传统意蕴又独具现代风格的商业文化氛围

1）紧张而疲惫的工作后，宽厚里这一集旅游、美食为一体商业街区，为市民提供了休闲娱乐的场所。作为济南市中心泉城路商圈的重要组成部分的宽厚里民俗商业街，游人熙熙攘攘，小吃种类丰富，突出了老济南的民俗美食，也有全国各地的特产小吃、并且常开展各类民俗活动等。被网友评价为是芙蓉街的升级版，不同于芙蓉街的是宽厚里建筑更合理，更具传统特色街道也更宽阔，游人可以更从容的逛街，吃各种小吃。整体餐饮形态档次明显提升不少，消费体验也更高档一些。

2）以宽厚里作为载体举行文化节，如“泉城之夜·济南第二届夜休闲文化旅游节”等，上演了一场济南期待已久的时尚盛宴。通过举办相关文化节的形式更好的传播济南文化，促进形成更好的文化氛围。

3）“网红店”的形成在吸引了大量游客前来游玩、参观的同时也提升了济南的文化影响力。以宽厚里为主题的歌曲《Hello，济南宽厚里》发行后，在各大社交媒体上引发强烈反响，获得一致好评，引发了大众对济南的好奇。

四、再看宽厚里

宽厚里项目将传统建筑进行现代化创造是其一大亮点，这样的景观设计的优点在于它与大体量的建筑形成一种对比，使得建筑在其中显得更为突出。

但它也存在着不足：保留了较少的原有建筑，不能与当地的文化进行深度的融合。将传统文化融入商业虽能吸引不少眼光，但对其文化的深层次理解尚还欠缺。理解地方文化软实力是宽厚里这类商业街区所应做到的十分重要的一点，尊重同时合理利用当地文化，是商业街区设计时考虑的重点。并且如此多的同样风格特色的建筑在街区中集聚，虽然有不同商店的临街玻璃橱窗或店铺招牌等作为变化，但也容易让人产生视觉审美疲劳。其原因之一就是缺乏相关景观的建造，如大面积绿化、艺术品的摆放等。

景观设施以景观灯为主，缺乏绿化空间，对空间品质的提升形成制约。景观小品设置对商业街区有着画龙点睛的作用，可以与商业街区的整体文化氛围相协调。同时景观应该融入到建筑和环境中去，与之形成有机的统一体。并且，商业街区的主体是人，应当按照大众的审美需求来创建，应当有尽可能多的服务设施应渗透于商业街区之中，比如宽厚里中存在垃圾桶过少，垃圾处理不及时等问题。

最后，这些布置除了实用，还要尽可能做到有趣味，符合街区空间审美要求，这样的服务才是以人为本的。宽厚里继承了众多新文化的潮流，如酒吧文化等，在此基础上应继续发展文化创意元素，提升自己的文化品质，注意项目的创新。创意街区如不逐渐扩大创新性将会逐渐沦为披着“创意外壳”的商业街区。

本文从宽厚里的历史及改造后的现状等方面具体介绍了传统街道现代化建造的详细内容，分析了其空间形态“形散而神不散”的特点，充分唤醒人们的记忆，籍由围绕文化历史所营造出 的场所感让人们重新聚拢在这片区域，形成了一种较为独特的商业文化氛围，通过对宽厚里公共空间的研究，笔者认为一个成功的商业街区需要具备适宜的尺度、合理的规划以及独特的空间氛围，并通过该研究为今后商业街区的规划设计提供参考。