基于一带一路背景下的茶文化探讨

郑蕊

摘要：中国自古以来就从事着茶叶生产与制造，由此而产生的茶文化源远流长，具有悠久的历史。随着我国新时期“一带一路”战略思想的提出，茶叶生产与加工行业迎来了新的发展景象，茶叶加工与制造技术进一步升级，茶叶贸易规模进一步扩大，茶文化交流日益频繁，茶叶产业呈现一片欣欣向荣，茶叶经济日益壮大。本文以“一带一路”战略思想的提出为背景，分析我国茶文化发展的现状、机遇与问题，进而提出一带一路背景下促进茶文化发展的有效途径，为促进我国茶文化的不断交流与发展提供参考意见。

关键词：一带一路；茶文化；探讨

“一带一路”战略思想的提出，进一步推动了社会各行各业的发展，尤其是与古代丝绸之路紧密相连的茶文化。从目前对茶文化的研究分析来看，怎样更好地将茶文化与茶产业融合发展成文众多学者重点研究的问题，而以“一带一路”战略政策为背景对茶文化进行探讨的则较少。本文以“一带一路”建设与我国茶文化发展之间的密切关系为切入点，重点探讨怎样将茶经济、茶文化深度融入“一带一路”，从而促进我国茶文化不断推陈出新。

一、茶文化发展的现状和机遇

（一）茶产业发展现状

从目前的发展情况来看，绿茶是我国茶产业的主要产品，而因为绿茶又主要分布在我国丘陵地区，所以茶产业又主要分布在以丘陵、平原地形为主的东南地区。茶产品作为我国特色化的农产品，其销售量一直以来比较稳定，不仅促进了农民增收，而且带动了我国经济发展。伴随着“一带一路”思想的进一步发展，人们对于日常生活品质的进一步提高，茶产品的销售量进一步提高。尤其是现代市場经济的发展，进一步促进了以绿色健康为主题的茶产品的全面普及，为茶产业的迅速发展奠定了基础。

（二）一带一路背景下茶文化的发展机遇

“一带一路”战略思想的提出，不仅为我国市场经济的发展进一步指明了方向，而且为我国文化的交流与融合提供了条件。在古代，我国的茶文化主要通过海、陆丝绸之路传播至世界各地，对世界文化的发展产生了深远的影响。可以说，以丝绸之路为中心的茶文化推动了世界各国对茶文化的社会认同感，这为茶文化在世界各地的传播与进一步发展创造了条件。通过将茶产业与“一带一路”思想融会贯通，为提升茶文化的世界知名度搭建了平台。

“一带一路”背景下的茶文化，其发展机遇难得可贵。主要表现为：首先，伴随着“一带一路”战略政策的进一步深入落实，以茶叶为中心的茶产业经济、茶叶文化将迎来前所未有的发展机遇，为促进文化繁荣和中华民族的伟大复兴积蓄强大的社会力量。其次，“一带一路”思想强调基础建设，因此，“一带一路”将推进茶叶种植、茶叶生产、茶叶加工配套基础设施的进一步完善，从而为茶产业的进一步发展壮大提供物质基础。再次，“一带一路”思想属于政治战略，茶文化作为我国古代发展的重要文化产业，推动其发展与传播，将促进我国与世界各国的文化交流与文化共融，从而推动社会和谐、健康发展。最后，“一带一路”是基于全球化视角的伟大发展战略，茶产业以茶文化交流与发展为发展动力，通过不同的茶叶生产与加工部门的文化交流传播中国传统文化，进而提高茶产业的经济价值和文化价值，最终为提高我国的文化发展综合实力奠定坚强基础。

二、茶文化发展存在的问题及原因分析

虽然我国是茶叶生产大国，茶文化源远流长，但从目前全国的茶产业发展情况来看，茶产业的运行仍然存在诸多问题。总体来说，我国的茶产业主要存在三大缺点，分别是行业规范程化度不高、品牌知名度不够高、产业集约化程度不高。

首先，我国的茶产业之所以产业集约化程度不高，主要是受到了我国长期以来传统的农耕生产方式的影响，大部分地区茶叶生产与加工技术水平还不够高，这在一定程度上增加了茶叶生产与加工的实际投入，同时由于部分地区茶叶生产与加工规模化经营程度不高、生产加工效率不高、机械化自动化程度偏低，所以造成了我国茶叶的产业集约化水平不够高的问题。

其次，我国茶叶行业规范化程度之所以不高，主要是因为我国的茶产品缺少统一的市场管理机制与市场输出渠道，从而导致一些企业的盲目竞争、恶性竞争等问题的发生，从一定程度上阻碍了我国茶叶市场秩序的进一步规范与提升。

最后，我国茶叶的品牌知名度还不够高，主要是指在世界上的知名度还没有达到预期水平与标准。我国的茶叶生产加工工艺创新度不够高、产品附加值不高是目前茶产业发展存在的一大问题，也是茶文化发展水平受到阻碍的一大因素。

三、一带一路背景下促进茶文化发展的有效途径

“一带一路”背景下，要促进我国茶文化的全面发展，不仅要从茶叶生产与加工行业着手，而且要注重打造茶叶品牌，走集约化茶叶生产加工模式，更要加强科技创新，进一步规划茶叶市场秩序。主要途径有以下三大方面：

（一）加快设备技术改进，推动茶叶产业转型升级

茶叶种植与管护包含前期耕作、平整土地、茶地除草、茶叶施肥、茶叶采摘等一系列流程，从目前我国茶叶生产与加工设备的发展情况来看，大部分茶园都以大型茶叶生产与加工机械为主，缺少一定的茶叶生产与加工专业技术设备，茶产业生产加工效率受到了一定限制，茶产业经济虽然蓬勃发展，但是实际投入较大，产生的经济效益、社会价值并不理想。另外，我国茶叶生产加工普遍以家庭为单位，上规模、技术档次高的茶叶生产基地较少，这又使得我国茶叶的生产加工模式及茶叶产业发展模式急需要转型升级。因此，加快茶叶生产与加工设备技术改进，推动茶叶产业转型升级，就要不断加快茶叶产业机构的转型升级，走集约化茶叶生产加工模式，不断提高茶叶附加值和附加价值，不断推进茶叶产品推陈出新，从而促进不同区域间、不同地区间的茶文化交流与融合。具体地讲，就要不断改进茶叶生产加工车间生产流程，优化茶叶加工包装技术，提高茶叶物流速度与物流服务水平，从而达到茶产业发展的最大优势发挥。

（二）全面打造品牌特色，构建集约型茶叶产业模式

目前，伴随着茶产业的发展和人们对于茶产品需求量的提高，茶产品消费总量不断提升，茶产品由单一产品向多元化产品方向发展，因此，为促进我国茶文化的进一步发展，就要致力于全面打造品牌特色，构建集约型的茶叶产业模式。一方面，推出不同地域的茶产品，应坚持与当地的特色文化相结合，全力打造特色鲜明的茶叶品牌，并将茶叶品牌推向世界文化交流、发展平台。另一方面，在打造茶产品品牌特色的同时，应注重提供法律保障，因此，就要建立健全茶产业及茶产品的相关法律法规保护体系作为法律支撑。最后，茶叶生产、加工企业的信誉、形象对于提高茶叶的品牌特色效应同样至关重要，因此，要以“一带一路”战略思想为指引，推动企业优化生产加工方式，加快企业内部体制转型升级，提高企业的核心竞争力，从而培育出一批市场竞争力强、市场适应性好的优质企业。构建集约型茶叶产业生产加工模式，不能盲目地追求规模化效应而忽视地方经济发展、社会发展、自然环境条件，要站在集约型的角度，深度挖掘地方的文化产业特色和文化精髓，推动形成绿色高效的茶产业发展模式，着力构建公司、茶农、合作社三位一体的茶叶生产加工模式，同时，要以“一带一路”战略政策为基础，推动茶文化向不同地域推广，最终打造具有民族特色茶文化特色品牌。

（三）强化科技创新力度，推动茶文化交流繁荣

21世纪，创新最重要。创新不仅是企业快速发展的力量源泉，而且是企业科学规划、全面发展的坚强基础。从很大程度上来说，茶产业的转型升级直接取决于创新度的高低。因此，要推动茶产业的不断发展与进步，就要全面做好以下几个方面的创新工作：

第一，全面推进科研机构的研发力度。国家要全面扶持茶产业发展，促进形成深度社会认同下的茶文化交流，为茶文化的推广提供良好的社会环境和政治环境。

第二，全面促进强强联合。技术创新关键还看人才力量，因此，要全面促进茶产业企业与高新技术人才机构、地方高校等加强联系与交流，创建茶产业项目孵化园，创建核心研发团队，通过强化对核心人才的培养，为茶产业以及茶文化的发展集结人力资源优势，从而有效推动茶产业科技创新、茶文化推广创新。

第三，全面提高茶产品质量品质。茶叶加工、制造企业要重点关注茶叶档次、品质，通过科技创新，提高茶叶的品质，从而提高企业的市场竞争力，促进茶产业走向集约化发展之路。

第四，全面做好配套法律法规保护体系创新型建设。在全面促进茶产业发展，茶文化传播速度加快的同时，还应当从法律法规保护体系建设上着手。因此，国家需要引入新式的、符合茶产业发展现状的法治监督体系，强化对茶产业运行的监督与管理，以法制手段促进茶产业资源有效整合。另外，要全面扶持优质茶叶企业发展，建立健全企业内部监督管理机制，促进茶文化企业发展方向正确，体现民族文化传播特性。要进一步加大对茶产业违法涉法行为的有力查处力度，发现茶叶企业存在的违法行为，要敢于亮剑，及时纠正，依法整顿，特别是要强化对茶叶品牌的专利保护力度，防止茶葉品牌专利受到非法侵害。要建立健全茶产业市场机制，稳定茶叶价格，在全社会提倡科学合理的茶叶消费观念，从而全面推动茶叶市场秩序的进一步规范，促使茶产业在社会主义市场经济的庇护下得到更好的发展。

四、结语

综上所述，在“一带一路”战略政策的有力推动下，我国的茶产业得到了进一步扶持，茶经济发展迅速，在全国茶叶产业发展政策的有力支持下，茶产业进一步转型升级，茶经济进一步由粗放型向集约型、专业型转变，迎来了茶文化发展的最佳效果。随着“一带一路”战略思想的深入，茶文化将与社会主义市场经济进一步融合，在维护社会稳定，推动和平共赢上取得更好的发展效果。茶文化作为我国的民族产业，在“一带一路”战略思想的引领下，将进一步面向世界，通过茶产业的发展振兴促进茶文化在世界各地的快速传播。从目前的发展情况来看，虽然我国的茶产业发展、茶文化发展还存在一系列问题，但是随着“一带一路”的深入推进，社会体制改革的进一步加快，科学技术的进一步创新，茶产业将迎来更加辉煌的明天，茶文化将进一步深入人心，促进我国全面发展。

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