全封闭高架网床+微生物生态养猪技术

邓锦

全封闭高架网床+微生物生态养猪技术，是以广西容县奇昌种猪养殖有限公司为代表的广西多家龙头企业成功摸索出的现代生态养殖“广西模式”之一，其核心是全封闭高架网床+饮水防漏装置+微生物。实践证明，这一转型升级的新养殖模式可提高饲料转化率，增强动物免疫力，减少抗生素使用量，改善了食品安全和环境污染等问题，推广生态养殖是发展现代畜牧业的现实路径。

一、全封闭高架网床栏舍的建设

1.猪舍

猪舍设计为全封闭式钢混双层楼结构，猪舍长50～60米、宽9～10米、总高度高于6米，其中下层为集粪室，高2.0～2.5米，上层为栏舍，高3.5～4.0米。屋顶采用隔气隔热材料建造。上下层纵向两侧安装若干个2米×1米（长×高）可推拉大框架铝合金窗，上层横向面一侧设一入口，下层横向面另一侧设一入口，便于机械或人工清粪；下层顶梁柱采用直径25厘米的PV管，内置三角钢筋笼，灌注混凝土制成。

2.地板

上层中间设置一条宽1.0～1.2米的人行通道，通道地板为混凝土结构，与入口相连；人行通道的左右两侧至墙体的横梁上设置全漏缝螺纹钢地板，地板由12毫米螺纹钢材料拼接而成为高架网床，漏缝间隙10～12毫米。下层地板为混凝土结构，稍有坡度，两侧设排污沟。

3.豬栏

在高架网床上用螺纹钢根据饲养管理需要分割成若干个小栏，每一小栏单间靠近人行通道一侧设置猪栏门。

4.饮水防漏装置

该技术猪饮水装置包括PC管、鸭嘴式或乳头式饮水器、水管、排水管、挡水板等。PC管根据墙壁厚度做成90°弯头，中、大猪的管口径为20～25厘米、小猪的管口径为15厘米，将弯头的一端垂直嵌入墙壁，管口向栏舍且底部设置宽3.5～4.0厘米、厚0.25～0.30厘米的挡水铁片，铁片挡住管口2.5厘米，另一端于墙外管口向下连接口径6.5厘米的排水管；中、大猪的管口中心点距离栏舍网床高45厘米，小猪的管口中心点距离栏舍网床高25厘米；饮水器安装于墙内管口中心点，大猪用鸭嘴式，小猪用乳头式；饮水器顶端距离内墙面7～8厘米。该装置将猪饮水过程中滴漏出约2/3的水收集外排，避免饮用水滴漏到底层粪堆，引起粪便化水溢流。

5.温湿调控装置

猪舍上层的横向一端安装水帘，另一端的下层安装可控负压风机，通过温、湿调控装置自动调节舍内湿度为65%～75%，温度（27±2）℃。该技术底层粪堆发酵时蒸发的气体悬浮物往上漂移过程中，未上窜至上层时便被负压风机排出舍外，这样确保上层空气清新，避免或减少猪呼吸道疾病的发生。

6.供料系统

猪舍上层配套安装自动供料系统，省工省时，并减少人工投料对猪的应激。

二、微生物（益生菌）在养殖全过程中的应用

1.饲料环节

生猪（包括种猪、小猪、育肥猪）养殖的各个阶段饲料中添加养殖专用微生物（如养猪专用复合益生菌、万泰菌酶素、绿抗素、亿隆达）。添加方法：①自配料。可将专用微生物一次性与全部粉料饲料混合进行保存，随时投喂即可。②购买颗粒饲料或者粉料。可将专用微生物产品与全部饲料混合，也可与投喂量的10%饲料混合先投喂，然后再喂其他饲料。养殖全过程应长期添加专用微生物，不仅可将猪的饲料转化率提高10%～15%，还可改善猪的胃肠道环境，增强猪的机体免疫力，全程成活率提高2.5%以上；全程不使用或减少使用抗生素、化学消毒药，节约保健费50%以上；同时，猪粪尿中残存的微生物利于发酵，有效解决了粪污的湿、黏、臭等问题，大幅度减少养殖环境臭味及其带来的环境污染。

2.消毒环节

消毒是畜禽养殖场必不可少的环节，外来车辆可用化学消毒药消毒，也可以使用专用微生物喷雾消毒；其他环节的消毒，包括人员消毒、栏舍消毒、带猪消毒、环境消毒、用具消毒等都应使用专用微生物消毒剂（如高效持久生物除臭消毒剂、高活性复合益生菌液）。猪全部出栏、清理干粪后，采用火焰喷枪对栏舍或网床进行消毒，重新进猪前1天再次用火焰消毒栏舍，栏舍内外禁止使用影响微生物安全的化学消毒药。

3.粪污处理

用微生物发酵畜禽粪便、降解粪污的有机物质，可有效抑制粪污腐臭和苍蝇蚊虫滋生。该技术将猪养在网床上，粪尿通过漏缝间隙掉到下层，每隔3～5天对下层猪粪翻堆1次，每次按照猪粪量添加3%～5%的锯末、谷壳或碎秸秆等补充碳源物质；每隔15天向粪堆喷洒专用微生物（如猪粪专用高温菌发酵剂、加强型堆肥快速腐熟剂），处理后的粪便无异臭味，含水率为50%～60%，待猪全部出栏后，将发酵好的粪便留存10%（首次进猪应在网床下面铺垫20～30厘米厚的锯末、谷壳或碎秸秆），其他可全部卖给种植户或有机肥加工厂。该技术采用饮水分流装置，而且全程免冲水，只有少量尿液经排污道进入沼气池，在日粮饲料中添加使用专用微生物的情况下，在沼气池中添加专用微生物处理剂（如养殖场污水生物处理剂等），沼液经一级水池净化就可以达到排放标准，也可以排放到鱼塘中或农用。