灰塑

当我们走进广州陈家祠，抬头看上屋顶，只见一个个栩栩如生的塑像站立在屋脊上，令人目不暇接，不禁感叹此等艺术的技艺精湛。这些生动活泼、形象各异的塑像就是灰塑。

灰塑，也称为灰批，是岭南一种较为独特的传统建筑装饰艺术。不仅存活在广州，在广东其他地区如开平、雷州地区也有。灰塑工艺由来已久，在唐僖宗中和四年就已经有记载。明清两代广州灰塑最盛，特别是在宗祠、庙庵、寺观和豪门大宅，随处可见色彩艳丽的灰塑装饰。广州灰塑已于2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

灰塑的历史

据《宋高僧传》卷十八的相关记载， 唐泗州普光王寺僧伽：“中和四年，刺史刘让厥父中丞忽夜梦一紫衣僧……僖宗皇帝敕以其焚之灰塑像，仍赐谥曰‘真相大師，于今侍立于左，若配飨焉。”从这段记录中可以得知，灰塑工艺在唐僖宗中和四年就已经存在。此后，灰塑在明清两代尤为盛行。民国至新中国成立，灰塑得到了岭南绘画和雕塑艺术的熏陶，经过不断探索和积累，技艺水平得到了传承和提高。在广州地区出现了一批知名的灰塑艺人，如布辉、邵耀波、潘达生、潘悦生、梁棉等，他们分别在广州的陈家祠、番禺的余荫山房、三善古庙，以及各地的祠堂、庙宇等古建筑进行制作和修补灰塑雕塑，创造了不少杰出的艺术精品，取得了良好的口碑和声誉。

灰塑工艺流程

为了适应岭南潮湿、炎热及多雷雨、台风侵蚀的自然环境，灰塑工艺从材料到塑件的制作，形成了一套特殊而复杂的工艺。其以耐酸、耐碱、耐高温的石灰为主要原料，配以干稻草、玉扣纸、红糖、糯米粉和各色颜料，经过浸泡、发酵、搅拌、混合、糅合等工序，制作出草根灰、纸筋灰、色灰三种必需的材料。“灰塑”之名，由此而来。

制作草根灰要先把干稻草截至 4-5 厘米长，用水浸湿，然后放入大容器内，铺至约 5 厘米厚，在上面铺一层石灰膏，石灰膏要将下层稻草全部覆盖。如此类推，一层稻草一层石灰膏地往上添加，直至达到每次雕塑所需用量。然后，沿着容器内壁慢慢灌入清水，水量要超过稻草和石灰膏叠层的二三十厘米左右，待密封、浸泡和发酵一个月以后开封。经过长时间的浸泡和发酵，稻草已经霉烂，并与石灰一同沉淀。将上层淡黄而清澈的石灰水轻轻滤出（留作以后调颜色用），然后按 200 公斤的草根灰加半公斤红糖的比例进行搅拌（搅拌时间越长越好），搅好后封存备用，避免它被风干。

制作纸筋灰要把玉扣纸浸透，搅烂，成为纸筋。用清水浸泡生石灰，再用细筛过滤，除去沙石杂质，使其成为石灰油。按100公斤石灰加入2公斤红糖、2公斤糯米粉的比例配料，搅拌，使之细腻柔滑。将石灰油与纸筋混合，然后密封20 天左右。需要使用时取出糅合。糅合时间越长，混合物的黏性就越好。

等到制作色灰时，直接向已经制作好的纸筋灰里加入所需的各种颜料，糅合之后便成为色灰。

广州灰塑制作工艺流程繁复、细致。首先是构图，如果对方对所需灰塑没有特别要求，制作方便会根据具体的建筑情况（如类型、结构等）为对方构思雕塑内容，再进行测量和设计；如果对方对灰塑内容有明确要求，制作方就需在测量尺度后为对方考虑灰塑摆放的位置、 形态和大小等问题。不论何种情形，艺人都需在现场勾画出草图；然后在相应的建筑位置打入钢钉，用铜线在固定位置扎制造型骨架。扎制时要考虑骨架承受能力以及结构问题，为的是保证成品的牢固性与结构的严谨性。第三步，骨架定好后可以用草根灰进行第一次批底。在往骨架上包灰时，每次不能超过3厘米厚，而且每次包灰要间隔1天。在下一次包灰前都应将前一次的草根灰压紧实，层层包裹，直至灰塑的雏形成型。间隔一至两天后，开始往草根灰表层上铺加纸筋灰，使雕塑表面达到细腻光滑。纸筋灰要紧紧地压在草根灰层面上，而且每次厚度不能超过2厘米。用纸筋灰定型后，根据不同需要，将颜料与纸筋灰混合拌匀，在定型的灰塑上面上一层色灰面（底色面），让颜料能长期保持其自身色泽。做一层色灰就是对这个灰塑雕塑的最后定型和修型。灰塑定型和修型完成后即是最后一道着色工艺，是为了呈现出色彩丰富和立体感强的灰塑雕塑。此道工艺必须在完成上色灰后的同一天进行，因为要保持灰塑雕塑本身的适当湿度，让其充分吸收各种色彩的颜料。 着色时上色的次序是按照由浅色到深色，逐渐加色的顺序进行。每上好一层颜色，需要等三至四个小时以后才能上第二层颜色。如果时间间隔不够，则会把下面一层未干的颜色弄浑浊。在最后用黑色勾勒线条，就这样，整个灰塑工艺过程完成。整套制作工艺完成后，仍然要使灰塑雕塑保持2天合适的湿度，这是为了让颜料被雕塑完全吸收。

灰塑艺人还会在灰塑景物之中，或塑图组合之间，巧妙地留出装饰性通风孔，以减轻台风对脊饰的冲击。由于工艺繁复和要求严格，灰塑制作要经10年学艺才能出师。

提起灰塑，可能大部分广东人第一时间想到的是广州灰塑。其实在广东其他地区，如开平、雷州也有灰塑工艺。三地灰塑工艺都是建筑艺术上盛开的一朵奇葩。

广州灰塑主要用于旧式建筑的屋檐瓦脊、山墙顶端、门额窗框及亭台牌坊等的美化装饰。有多种为适应不同装饰部位的造型手法，如半浮雕、浅雕、高浮雕、圆雕和通雕等。其中高浮雕的人物或景物色泽和谐、层次分明、形态生动；圆雕造型十分讲究立体感、动态感和前后通透感，最能体现灰塑的高超技艺；通雕又叫透雕，造型特点是精致细腻且前后两面可观赏。广州灰塑的表现题材丰富多彩，有地域人文景观、神话故事、民间传说、戏曲人物、民间风俗、祥禽瑞兽、花卉果木及吉祥文字图、法宝纹图案等。

开平灰塑，又称“开平灰雕”，用批刀作笔，经塑造和上色，将人物、雀鸟、虫鱼、瑞兽、山水、花木等造型贴雕于建筑外墙，从而形成具有立体浮雕效果的装饰物，是开平地区传统建筑装饰工艺。根据形态的不同，开平灰塑可以分为平雕和立雕两种类型。题材内容多为向往美好，寓意吉祥的瑞狮戏球、双凤朝阳、鸟语花香、八仙过海、福禄寿三仙献瑞等图案。

由于开平是我国著名的侨乡，清末民初大量海外华人返乡，带回了新的建筑材料和建筑思想，也使得传统的灰塑艺术融入了西方的元素，出现了西方巴洛克風格的山花图案和飞机、火车、轮船、高楼大厦等新兴景物，从而形成开平灰塑中西结合的独特艺术风格。

雷州灰塑的主要原料与广州和开平灰塑原料稍有不同，雷州灰塑以当地水产火筒螺壳为主要原料，配以河沙、草纸、红糖、糯米、矿物原料等，经过浸泡、发酵、搅拌、混合、糅合等工序，制作出螺壳灰沙、纸筋灰、色灰三种必需的制作材料。

雷州灰塑作品题材是根据具体的建筑物情况来进行构思的。如祠堂，多为“二十四孝”、“香山老九”、“竹林七贤”等内容；庙宇则多为“龙凤呈祥”、“八仙过海”等；民居多用“松鹤延年”、“石榴”、“梅兰竹菊”等图案及门额字有“明经第”、“司马第”等。作品图案非常讲究具象和象征结合。

当我们在欣赏一幅幅精妙绝伦的灰塑作品时，透过灰塑作品我们可以感受到当初制作者匠心独运以及现在维护者的用心，不得不让人肃然起敬，致敬每一位灰塑艺人。由于受到现代建筑的冲击再加上灰塑工艺的繁杂，灰塑工艺目前面临着“传”与“承”的困难境地，亟需采取有效措施保护。

资源来源《广东省非物质文化遗产名录图典》、“广东文化网”（文字略有改动）