夏日里的一碗荷花茶

静清和

一家人在海边小居度假，一切突然变得轻快、简单。

我和女儿在小区北侧的荷塘边散步，晚霞染红了竞相开放的白荷。12岁的女儿突然对我说：“如果你有足够多的钱，就去买一栋海边的别墅吧。”我笑着对女儿说：“如果人有无限的欲望，怎么会有足够多的钱呢？”女儿听完一愣。看她不会立刻明白，我便笑着说：“走，回家吃饭，明天来做荷花茶。”

第二天拂晓，荷塘里的露水尚未褪去，我征得主人李大爷的同意，涉水踏入荷塘，采了三支含苞待放的白荷。

回到家里，我让女儿把装满清水的塑料瓶子拿来，把散发着清香的荷花分别插入瓶中备用。

行囊中正好有雯嫣女士馈赠的普陀佛茶。我让女儿把茶叶均分到三个滤纸袋中，从荷花的顶部轻轻拨开花瓣，把纸袋塞入花骨朵内，用白线把花朵结实地捆绑住。最后，我把荷花放置到阴凉通风处，让它生长、酝酿。茶叶便在这花朵里安静地熏染着幽香。

24小时后，荷花由于有清水的滋润，疲态未显。这时，我就可以取出荷花中的茶叶了。如果不打算立即喝，可把茶叶放在敞口的铝箔袋中，利用身边的热源烘干后密封。

沈復在《浮生六记》里这样记述芸娘在夏日里做荷花茶：“夏月，荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”

就是这个“有友来时”为爱人“拔钗沽酒，不动声色”的芸娘，曾经用曼妙的心思和饱蘸莲芬的感情为沈复巧做莲花茶。她因陋就简，用瓦壶、清泉在清贫的生活里有滋有味地经营着她的爱情。是男人都会爱芸娘，林语堂不无感慨地说：“芸，我想，是中国文学上一个最可爱的女人。”

有了荷花茶，我还欣喜于在小区的东北向找到一眼清泉。朝暮晨昏，习习海风里，我和女儿煮泉水，用碗泡荷花茶，花的芬芳、茶的香韵于波光潋滟中让我有种“误入藕花深处”的感觉。

（摘自《茶味初见》九州出版社）