不同种植措施对双胞无架山药生长及产量的影响

刘曦 喻晶 周强 刘建波 蒋浩

摘 要 双胞无架山药较其他山药品种具有易繁殖、高产、短蔓易种、适宜间套作等特点，在北碚区林业产业基地进行种植试验具有重要的价值。通过区分8个条件不同的种植区，设计不同的松土、改土、施肥、种植形式、种植株行距、是否施营养剂等措施进行对比试验，研究不同的种植措施对双胞无架山药生长及产量的影响，总结出适宜重庆山地林下种植双胞无架山药的种植措施。

关键词 双胞山药；种植技术；产量

中图分类号：S632.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.23.014

山药又称薯蓣，是薯蓣科薯蓣属一年生或多年生缠绕性藤本植物，产品器官为块茎。双胞无架山药是江苏省农民育种家许兆康研究培育出的山药变种，是多根短蔓型高产高效优良品种。双胞无架山药的特点归纳如下。1）易于繁殖。近年试验结果表明，采用无性繁殖，将块茎切分成小块种段催芽，各个种段先后均会出芽，不仅遗传性状稳定，而且繁殖率极高，1 kg块茎当年即可扩大繁殖50～100 kg。2）双胞高产。该品种单株块茎2根，俗称“双胞”，双胞率70%～80%，少数单胞，偶有三胞、四胞。块茎长50～65 cm，圆柱形，不斜长，易采挖，单个块茎重500～1 000 g，最大可达1 500 g。3）品种极优。块茎肉质细腻黏滑，刨皮后自然存放，其雪白肉质数天不变色，易酥不烂，营养丰富，食用口感清爽舒适。4）短蔓易种。该品种短蔓地爬，主茎长到高40 cm左右时，由嫩梢开始自然萎缩，逐渐团伏地面，从而促使分枝旺盛生长，分枝多达7～8条，蔓长50～60 cm，仅为普通山药的1/6左右，匍匐地面，抗风保墒，不需搭棚搭架，既省材料又省人工。5）适宜间套作。适宜套种冬春蔬菜，也适宜棉田间作。6）适应性强。我国南北方种植山药或红薯的地区均可种植。

北碚区林业产业基地规模较大，林下空间充足，结合双胞无架山药的特点，设计该试验。试验通过对不同的种植技术对双胞无架山药生长及产量的影响的研究，以期总结出适宜重庆山地林下种植双胞无架山药的种植措施。

1 材料与方法

1.1 试验材料

从江苏省南通市启东市引进的双胞山药，山药种块不区分栽子、段子。要求山药种块粗短、芽眼饱满，种植年限4年以内，单个重60～80 g，长15～20 cm[1]。

1.2 試验地点

试验于2017年在重庆市北碚区科技推广站金槐基地进行，基地位于北碚区西山坪。

1.3 试验设计与方法

1.3.1 试验材料处理

将引进山药种块的损坏处切掉，伤口处蘸涂生石灰粉，放在阴凉或弱光处晾至断口干燥结痂，以防种后染病烂茎[2]。

1.3.2 除草

由于试验地杂草很多，在整地前进行一次林间人工除草。在山药播种完成后，使用草甘膦对林下垄边及路边杂草进行清除。

1.3.3 改良土壤

我国南方地区林间土壤酸度普遍较高，经对土壤进行检测，试验地土壤pH值为4.3，为酸性土壤，而山药种植土壤要求pH值在5.5～6.5。所以在种植前在土壤上使用生石灰粉，用以将土壤pH值提高至5.5以上。种植区共使用生石灰粉约1 590 kg，每667 m2平均50 kg。

1.3.4 松土措施

本地区多为山地，有些地区坡度较大，林区作业不便，为保证山药试验地松土深度达到山药生长要求，根据土地条件主要选用了两种松土方法。1）机械松土。使用打沟机松土，松土深度达到80 cm以上。2）免深耕松土。把土壤调理剂撒施在种植沟中，经药剂作用就可达到松土效果，可松土层深度可达到60 cm以上。

1.3.5 施肥

经测定，试验地土壤为严重缺磷土壤，磷含量仅为正常标准值的1/10，钾含量低于正常值，氮含量正常。而山药生长期长达160 d，后期需肥量大。在生长期每

1 000 kg需钾5.3 kg、氮4.2 kg、磷1.5 kg。针对此情况，最后决定根据土壤情况采用“复合肥+缓释肥+有机肥”按比例混合的施肥方式。沿种植垄中线开施肥沟，每

667 m2施15-15-15硫酸钾型复合肥50 kg、20-10-10缓释肥80 kg、有机肥80 kg、硫酸钾肥10 kg。种植区共使用硫酸钾型复合肥770 kg、缓释肥1 246 kg、有机肥1 200 kg、硫酸钾肥300 kg。

1.3.6 种植形式

种植区树木的株行距为3 m×4 m，行间较宽。山药种植垄宽60 cm，行间可容纳双垄种植。考虑到林区郁闭度，光照、机械作业条件、林间通风等各项因素，故设计单垄、双垄及东西向、南北向等不同种植形式，来对比试验这些因素对山药产量的影响。

1.3.7 埋管种植

鉴于重庆地区土壤紧实、石块杂质多，易影响成品品相，故尝试使用埋设管道引导生长的种植方式。本试验采用厚5 mm、管径10 cm、管长120 cm的PVC管，将PVC管等长割断后从中间剖开，顺地形坡度，倾斜埋入土中，填土后，将种子一头露芽置于管口处，然后再覆土。考虑林间宽度，每垄每行并排放置4条管道，每管只种植一个山药种块。在管口10 cm处开施肥沟，施肥量同机械深耕种植区，然后覆土。

1.3.8 种植试验设计

种植试验共设计8个种植区，分别对不同的松土措施、改土措施、施肥措施、种植形式、种植株行距等进行对比试验，见表1。

1.4 观测指标

记录采收后分区总产量、折合667 m2产量等。

2 结果与分析

通过种植区试验得出不同试验条件下的试验结果，见表2。

2.1 有营养剂与无营养剂对比

1、2、4、5号种植区均在各区对比了有营养剂与无营养剂的差距，可以看出其他条件相同的情况下添加营养剂有助于提高山药产量，见表2。

2.2 深耕与免深耕对比

通过1号与2号种植区、4号与5号种植区的对比，可以看出其他条件相同的情况下，机械深耕的方式可以提高山药产量，见表2。

2.3 林下种植与无林木地块种植的对比

通过1号与4号种植区、2号与5号种植区的对比，可以看出其他条件相同的情况下，无林木地块种植的山药产量高于林下种植，见表2。

2.4 林下种植地块朝向不同的对比

通过7号与8号种植区的对比，可以看出其他条件相同的情况下，东西向地块的山药产量高于南北向地块，见表2。

2.5 有措施与无措施的对比

通过6号种植区与其他种植区的对比，6号种植区未施肥、未机械深耕、未改土、未添加营养剂，山药产量为最低，见表2。

3 结论

通过多方面对比，满土深耕有营养剂的地块产量最高。机械深耕、添加营养剂、土壤改良等措施都能有效提高山药产量。埋管种植的产量并不十分突出，但由于工序复杂，人工成本高，不适宜大面积推广。而坡向、密度适合的林地可考虑与山药种植结合，可以减少土地租用这项成本，用土壤调理剂代替机械深耕，可减少机械及人工成本，并且能够和林木原本的收益一起实现双收益。

参考文献：

[1] 谢兰光，王树剑.淮北地区A级绿色铁棍山药栽培技术规程[J].农民致富之友，2016（10）：176.

[2] 赵晓美，周思菊，孙玉勇，等.不同栽培技术对铁棍山药生长及产量的影响[J].安徽农业科学，2017，45（17）：113-115.

（责任编辑：刘昀）