鄂西（宜昌）山区猕猴桃产业现状与发展研究

方毅

[摘 要]鄂西宜昌是国际公认的世界猕猴桃第一个商业品种起源地，在宜昌发展猕猴桃具有得天独厚的资源和品牌优势。在海拔500—1600米的宜昌山区，分布有大量野生猕猴桃，人工栽培的猕猴桃各县市区均有近2万亩，但是发展不平衡，针对猕猴桃栽培过程中存在的一些问题，提出相应的解决办法，以利于科学栽培管理，获得大的经济效益。

[关键词]猕猴桃；原产地；现状；对策；发展

[中图分类号]I247 [文献标识码]A

鄂西（宜昌）位于湖北省西南部，地处长江上游与中游的结合部，江汉平原向鄂西山区的交汇过渡地带，地形比较复杂，西部山地占全市总面积的69%，主要分布在五峰、长阳、秭归、兴山、远安和夷陵区的西部，大部分山区海拔在500—1600米之间，野生猕猴桃资源非常丰富，气候、土壤等环境条件非常适合猕猴桃的经济栽培。作者通过近几年的实地调查和科学研究，虽然在鄂西（宜昌）山区已经正在大力发展猕猴桃产业，但是在发展过程中还存在一些不足，亟待改进和提高。

1 宜昌猕猴桃发展历史

鄂西（宜昌）山区是世界猕猴桃的原生中心，是世界猕猴桃第一个商业栽培品种的起源地，宜昌山区野生猕猴桃资源占全国的50.8%，在五峰土家族自治县采花乡栗子坪村有一株1000多年的野生獼猴桃树，在夷陵区雾渡河镇发现有距今7亿年的猕猴桃化石。1980年代中期，兴山县昭君镇就栽培有100多亩绿肉猕猴桃，1993年中博绿色科技股份有限公司在枝江市安福寺镇秦家榜村流转土地发展1000亩猕猴桃，2001年开始在夷陵区雾渡河镇观音堂村、龚家河村发展猕猴桃，面积6000余亩，近20年来，宜昌山区五峰、长阳、秭归、远安、当阳、宜都等县市区相继发展猕猴桃，成立猕猴桃专业合作社，2015年，宜昌猕猴桃特色产业发展规划（2016—2025）获得宜昌市政府批准，拟用10年时间是猕猴桃面积达到16万亩，产量21万吨，产业综合产值过100亿元。

2 宜昌猕猴桃产业现状

宜昌猕猴桃产业发展集中分布在海拔500—1600米地段的山区，夷陵、五峰、长阳、秭归、兴山、远安、当阳、宜都八县市区都有一定规模和效益。

2.1 面积和产量

目前宜昌山区猕猴桃栽培面积1.82万亩，投产面积不足1万亩，距离宜昌猕猴桃特色产业发展规划2025年达到16万亩面积还有很大的差距。

投产园单产最高如夷陵区雾渡河猕猴桃专业合作社亩产可达到3000公斤，有的亩产不足1000公斤，发展很不平衡。

2.2 品种

宜昌山区栽培的猕猴桃品种比较丰富，近几年又从各地引进了一些新品种，经过试栽，经济性状表现较好。

红心猕猴桃：红阳、东红、金阳、楚红

黄肉猕猴桃：金桃、金艳

绿肉猕猴桃：金魁、徐香、秦美、米良1号、三峡1号、贵长等

此外，在五峰县弯潭镇有20亩的软枣猕猴桃已经挂果。

2.3 猕猴桃专业合作社

为了把猕猴桃产业做大做好，各地相继成立了猕猴桃专业合作社22个，基本形成了“基地+农户+合作社+市场”的产销经营模式，雾渡河猕猴桃专业合作社、长阳中武当猕猴桃专业合作社等还有自己的科研团队，为猕猴桃种植户提供水泥柱、镀锌铁丝和苗木，并提供技术指导和服务，收购猕猴桃果实进行包装销售。

2.4 冷库、气调库

夷陵区雾渡河猕猴桃专业合作社和长阳县中武当猕猴桃专业合作社建设有冷库。其他各地几乎没有专用冷库。不能满足猕猴桃果实预冷贮藏的需求。

2.5 科学研究

宜昌市林业局林业科研所在三峡植物园建有猕猴桃品种栽培比较试验研究基地；宜昌市农业局农科院在点军区土城乡建有猕猴桃科研基地；湖北三峡职业技术学院与五峰县人民政府签订了校县共建“湖北三峡猕猴桃研究所”战略协议，并且在长乐坪镇苏家河村承担财政部、科技部—中央引导地方科技发展专项资金项目：鄂西（宜昌）山区猕猴桃丰产优质栽培示范重大课题，研究猕猴桃高标准示范园建设、种质资源圃建设和优质苗木基地建设。

2.6 加工设备和能力

宜昌利用猕猴桃果实加工方面几乎是空白。

3 宜昌猕猴桃发展对策

3.1 在宜昌山区因地制宜大力发展猕猴桃

宜昌在海拔500米以下地段以发展柑橘、梨、桃、葡萄等多种水果为主，在技术可行下可以适当发展红心猕猴桃；在海拔500—1600米地段因地制宜发展猕猴桃可以增加山区农民经济收入。

3.2 加强技术培训，强化科技支撑

各地猕猴桃种植户栽培猕猴桃时间不长，在建园、搭架、整形修剪、病虫害防治等许多方面还存在一些问题，只有加强猕猴桃种植户的栽培管理技术培训，提高栽培管理技术水平，才能生产出受到市场欢迎的优质绿色水果，才能在竞争激烈的市场中占据一定份额。要借助新西兰皇家植物与食品研究院猕猴桃专家吴金虎博士担任宜昌市猕猴桃产业发展总顾问的机遇条件，要常请中科院武汉植物园、湖北省果茶所和华中农业大学猕猴桃专家到宜昌猕猴桃生产基地进行指导和技术培训，同时发挥湖北三峡职业技术学院科技力量，联合宜昌各地猕猴桃专业合作社经常在一起交流学习，另外也有走出去到陕西眉县、周至、四川浦江、广元等地考察学习，全方位提高宜昌猕猴桃栽培管理技术水平。

3.3 加强优良品种引进和试验研究，培育新品种

引进和在宜昌野生猕猴桃资源中筛选适合宜昌山区栽培的当家品种，实现品种：引进一批，筛选一批，推广一批，建设种苗基地，并且根据市场需求逐步推广更好更优的品种。

3.4 加强猕猴桃溃疡病研究，延缓该病的发生

猕猴桃溃疡病在宜昌红心猕猴桃品种上已经有发生现象，一方面，加强溃疡病的防治，另一方面，通过在抗病实生苗高位嫁接研究，提高猕猴桃抗溃疡病能力。

3.5 建设猕猴桃果实贮藏中心，提高果实商品化处理能力

通过项目和其他渠道，建设猕猴桃果实贮藏冷库和气调库，提高果实贮藏能力，延长果实贮藏期，以到达周年供应。

3.6 建设猕猴桃观光采摘与乡村旅游目的地

按照休闲农业与乡村旅游标准，建设猕猴桃精品果园基地，引进和栽培观花品种、即食品种等，通过一、二、三产融合，打造宜昌山区乡村旅游新景点。

3.7 建设高标准示范园，应用“互联网+”

采用远程视频监控、自动微喷灌等设施，打造智慧猕猴桃园，湖北三峡职业技术学院在五峰苏家河村的猕猴桃科研基地已经做出了智慧猕猴桃示范园。

3.8 扶持猕猴桃龙头企业和专业合作社

对宜昌各地猕猴桃生产企业和专业合作社进行项目帮扶，提高他们的产业带动能力，把千家万户猕猴桃种植户连接在一起，提高农民的栽培管理水平。

3.9 培育宜昌猕猴桃品牌，加强果实销售

借助宜昌猕猴桃——宜昌城市三大新名片之一的影响力，进一步扩大品牌的声势，提高宜昌猕猴桃在中国、在世界上的知名度，加强猕猴桃果实销售。

3.10 研究猕猴桃果实加工品，延长产业链

一个产业发展到一定规模时，建设果实加工品，是延长产业链，提高产品附加值的好办法，要研究建设猕猴桃果酒、果干、果脯以及保健品等生产线加工基地，消化一部分果实，为猕猴桃种植户增加果实销售渠道。

致谢鄂西（宜昌）山区猕猴桃丰产优质栽培示范项目科研团队。

[参考文献]

[1] 陈宏彦，张惠琴，梅明森.宜昌市猕猴桃产业发展的调查与思考[J].湖北林业科技，2015（05）.

[2] 严怡红.恩施山区生态旅游农业建设的基本策略[J].恩施职业技术学院学报，2008（04）.