南瓜蒸饺

张晓宇

找着北

《3-6岁儿童学习与发展指南》：健康——引导幼儿生活自理或参与家务劳动，发展其手的动作。

核心素养：劳动意识。

給 把 力

劳动是社会中每个人不可避免的义务。 —— 卢梭

加 点 料

1. 可根据自己的喜好，加入不同的蔬菜汁制作出不同颜色的饺子。

2.时空建议：晚饭前和奶奶一起在厨房进行制作。

3.延伸问题：哪些蔬菜汁可以给饺子皮染色呢？

小雪节气已过，天气越来越冷，如果晚上能吃上一顿热腾腾、香喷喷的饺子，那就再美好不过了，还等什么？让我们赶紧做起来吧！

1材料准备：南瓜、白菜、猪肉、面粉、大葱、生姜、蒜。

2南瓜切碎备用，切片装盘蒸熟。白菜、大葱、生姜、蒜切碎备用。

3将蒸好的南瓜片搅拌成南瓜泥。

4将切碎的南瓜粒放入锅中炒熟。

5在剁好的肉馅中加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、葱姜蒜末，将炒好的南瓜和切好的白菜倒入肉馅中搅拌均匀。

6在南瓜泥中加入面粉搅拌后揉至面团光滑即可。

7将面团搓成长条，切出小面团并按扁，用擀面杖擀成面皮。

8取饺子皮，放入南瓜肉馅，捏成想要的造型。

9将包好的饺子摆上蒸笼，上锅蒸15～20分钟。

10出锅咯，好看的颜色，有趣的造型，味道也很棒哦！