“药酒”治病与致命

中医认为，“酒为百药之长”，酒和药物的结合有助于人体的吸收，“药借酒力，酒助药势”。所以，出现了多种以酒入药的方式，比如直接酒服，或者用酒煮药、煎药，或者用酒泡药。

中国古代的中医典籍大多都有药酒的方剂。比如《黄帝内经》里的鸡失醴是用炒过的鸡屎和醴酒共同制成的一种药酒，主要用来治疗消化不良。

东晋葛洪所著的《肘后备急方》中有270种药酒方剂，其中很多是用矿石做药酒，比如拿硅酸盐类白云母、白矾、白石英、紫石英等泡酒。这种用矿石泡制的药酒尤其受到包括道教弟子在内的追求长生不老的人士的喜爱，他们认为常喝这种药酒能夠成仙。由于很多矿石含有有毒矿物质。所以，这种行为的结果可想而知——很多人慢性中毒而死。道士们用自己的生命证明了有些药酒不能喝，他们为中华医学的发展作出了贡献。

在古代医术中有关药酒提的最多的是“松”。由于松树自古被认为是长寿的象征。所以，古人基于“吃什么补什么”的理念，认为松树全身都是宝，松叶、松花、松节、松脂、松果、松树皮等都能拿来泡酒。古代中医用松树不同部位泡出来的酒有治疗四肢疼痛、枯细，精神萎靡，口齿不清等功效。

如今，民间很多地方都有自制药酒的传统，但和由国家药监部门发放批准文号的品牌药酒不同，自制药酒未经一系列严格监测检验，存在很高的风险。

专家指出，部分自制的果酒、人参酒、蛇酒等“单方药酒”的确对相关疾病有一定疗效，但不要随意添加配料胡乱配制，建议在专业医师的指导下根据自身体质开“药酒方”。此外，饮用药酒的量和速度也应控制。