甘蓝型冬油菜在不同地区生育期、品质和产量差异性分析

钱 武，戴成满，郑成彧，林秀秀，梁全兴，李 飞，吴景芳，陈豪杰

(温州嘉友分子育种研究院，浙江 温州 325014)

目前，油菜已成为继水稻、小麦、玉米之后的第4大作物[1]，尽管如此，我国油菜生产与世界油菜主产国加拿大、澳大利亚和欧洲各国相比，仍存在两大差距:一是机械化程度低，国外早已实现油菜生产全程机械化，而我国油菜生产仍以手工操作为主，生产成本高;二是国产菜籽的含油量较低。近年来长江流域甘蓝型冬油菜的种植面积逐渐减少，土地租赁费用的提高，劳务费用的升高，因此，提高菜籽含油量和产量、降低生产成本以提升我国油菜产业国际竞争力是当务之急[2]。随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，对健康油品的需求是社会发展的必然趋势。随着稻-油生产向全程机械化方向发展，机械收获要比人工收获延迟5～7 d，造成茬口矛盾突出，因此，必须加强早中熟适宜机械化生产的油菜品种选育，以满足生产发展的需要[3]。

1 材料与方法

1.1 材料

参试材料J1602、J1603、J1604、J1605、J1609均由温州嘉友分子育种研究院提供，对照浙油50由浙江省农业科学研究院提供。

1.2 处理设计

本试验设在南京(年降水1 200 mm，年平均温度15.4 ℃，年极端气温最高39.7 ℃，最低-13.1 ℃，年平均降水量1 106 mm)；宜兴(年平均气温16.1 ℃，年极端最低气温-8.9 ℃，年极端最高气温38.9 ℃，年总降水量1 845.8 mm)；鄱阳(平均气温在16.9～17.7 ℃，极冷最低温度日为-8 ℃，7—8月平均气温高达28.8～30 ℃，一年中极端最高温度为39.9 ℃，年平均降雨量1 300～1 700 mm，全年无霜期275 d)；荆门(年平均气温16.1 ℃，年均降水量949.4 mm，日照时数2 000 h左右);兴化(年平均气温15.0 ℃，1月为最冷月，平均气温1.9 ℃，7月为最热月，平均气温27.2 ℃，年平均降水量1 032.3 mm，年平均雨日(日雨量≥0.1 mm)109 d)；温州(年平均气温17.3～19.4 ℃，1月平均气温4.9～9.9 ℃，7月平均气温26.7～29.6 ℃，年降水量1 113～2 494 mm，无霜期为241～326 d)6个点。试验采用随机区组排列，重复3次，小区长方形，试验小区净面积13.3 m2，667 m2移栽8 000株。试验地四周设1 m以上的保护行。尿素10 kg，过磷酸钙20 kg，氯化钾5 kg，硼肥1 kg基施。

1.3 测定指标及方法

参试品系生育期记载。播种期、抽薹期、初花期、终花期、成熟期记载具体的日期，总生育期是播种期到成熟期的天数。

产量测定。按成熟期早晚，成熟一个品种收获一个品种，避免因收获失时造成损失，各小区重复一定要单收单打，收获脱粒的种子量为实收产量。

品质检测。将收获后每重复的种子用近红外检测仪进行品质检测。

2 结果与分析

2.1 生育期比较

由表1可知，不同地区各参试材料的生育期长短表现不同，总体表现为兴化>荆门>鄱阳>宜兴>南京>温州。每个试验点各参试材料的生育期长短表现也不同，总体表现为：南京的对照浙油50的生育期最长，为208 d；J1603和J1604的生育期最短，为202 d，二者相差6 d。宜兴的J1605和对照浙油50的生育期最长，为217 d；J1603的生育期最短，为209 d，二者相差8 d。鄱阳的J1609的生育期最长，为219 d；J1603的生育期最短，为212 d，二者相差7 d。荆门的J1605的生育期最长，为220 d；J1609和对照浙油50的生育期最短，为214 d，二者相差6 d。兴化的J1604、J1605、J1609的生育期最长，均为240 d；J1603的生育期最短，为237 d，相差3 d。温州的J1605的生育期最长，为200 d，J1603的生育期最短，为195 d，二者相差5 d。由6个试验点各材料生育期调查可以得出，材料J1603的生育期最短。

表1 参试材料生育期的基本情况

2.2 产量比较

由图1可知，6个参试材料的产量在6个种植地区差异较大，总体表现为J1609(667 m2产量215 kg)>浙油50>J1605>J1602>J1604>J1603，其中J1609的产量最高，高出对照22.24 kg。同一种植区域6个参试材料的产量也存在差异，总体看，J1609最高，J1603和J1604的最低。根据方差分析，各参试材料的产量均达到显著性差异。同一材料的产量在不同种植区也存在较大的差异，以J1602为例，鄱阳>温州>宜兴>荆门>兴化>南京，其他材料产量高低也基本符合这个规律。

图1 参试材料667 m2产量的比较

2.3 品质比较

2.3.1 含油量

6个参试材料的含油量在6个种植区的差异较大(图2)，总体表现为J1602>J1603>J1609>浙油50>J1605>J1604，其中J1602的含油量最高，且在不同种植区域存在较大差异，其含油量在6个地点高低顺序为南京>宜兴>鄱阳>兴化>温州>荆门。

图2 参试材料含油量的比较

2.3.2 亚麻酸含量

6个参试材料的亚麻酸含量在6个种植区的差异较大(图3)，总体表现为J1602>J1604>J1603>J1609>浙油50>J1605，其中J1602的亚麻酸含量最高，且在不同种植区域存在较大差异，其亚麻酸含量在6个地点高低顺序为温州>兴化>南京>宜兴>荆门>鄱阳。

图3 参试材料亚麻酸含量的比较

2.3.3 油酸含量

6个参试材料的油酸含量在6个种植区的差异较大(图4)，总体表现为J1605>J1602>浙油50>J1604>J1609>J1603，其中J1605的油酸含量最高，且在不同种植区域存在较大差异，其油酸含量在6个地点高低顺序为荆门>兴化>宜兴>南京>鄱阳>温州。

图4 参试材料油酸含量的比较

3 小结与讨论

提高油菜含油量是油菜育种第一位的育种目标[4]。在当前生产水平下，通过育种技术将品种的含油量提高4～6百分点的经济效益，大约与提高种子产量10%～15%的效果相当[5]。油菜不饱和脂肪酸如油酸、亚麻酸在体内的平衡对于稳定细胞膜功能、调控基因表达、维持细胞因子和脂蛋白平衡、抗心血管病、促进生长发育等方面起着重要作用[6]，因此选育高品质油菜势在必行。材料J1603的生育期最短，较对照生育期早熟15 d，符合早熟油菜品种的选育要求；材料J1609的667 m2产量最高，为215 kg，较对照浙油50高22.24 kg，符合高产油菜选育品种的要求；材料J1602含油量和亚麻酸含量最高，均值分别为47.56%和9.42%，符合高品质甘蓝型冬油菜选育的要求。

参考文献：

[1] 沈金雄，傅廷栋，涂金星，等. 中国油菜生产及遗传改良潜力与油菜生物柴油发展前景[J]. 华中农业大学学报，2007，26(6)：894-899．

[2] 李云昌，胡琼，梅德圣，等. 选育高含油量双低油菜品种的理论与实践[J]. 中国油料作物学报，2006，28(1)：92-96．

[3] 张冬青. 浙江省优质油菜育种进展[J]. 浙江农业科学，2015，56(5)：650-654．

[4] 刘后利. 油菜的遗传与育种[M]. 上海：上海科学技术出版社，1985．

[5] 王贵春，杨光圣. 油菜高含油量育种研究进展[J]. 安徽农业科学，2007，35(18)：5373-5375，5411．

[6] 孙翔宇，高贵田，段爱莉，等. 多不饱和脂肪酸的研究进展[J]. 食品工业科技，2012，7(30)：1003-1009.