林果一体化企业运营效率评价研究

张璐

中国石油大学（华东） 山东青岛 266580

随着国家相关政策的出台，企业也越来越多考虑的从外包型组织结构转变为一体化生产模式的组织结构。通过纵向一体化投入巨资兼并上下游企业，形成集生产、加工、仓储、销售、配送为一体的一体化供应链模式。本文的研究意义在于，研究林果业一体化产业链的进一步拓展所带来的对该行业公司运营效率的影响及问题，对增强林果一体化行业的核心竞争优势具有深远的意义。

1 国内外研究现状

1.1 文献综述

Coase（1937）提出将企业与外部的契约关系划分为市场交易和一体化，开创了现代企业理论和交易费用经济学的先河[1]。Charnel(1985)以同类型的项目指标为评价对象，根据投出产出数据进行分析研究最终提出了数据包络分析法（DEA），该评价方法的提出扩充和完善了以往传统的评价方法，逐渐成为近年来在项目绩效评价领域应用频率较高的方法[2]。Banker等（1984）考虑了可变规模报酬，新模型被称为（BCC）模型，即可变规模报酬模型[3]。

1.2 理论概述

波特（1997）认为如果企业为了避免市场交易，将生产、分销和企业的其他经济活动联系到一起，用企业内部中的交易代替市场中的交易来实现其经济目的，形成纵向一体化模式，构建完整的或者是不完全的产业链条。Pareto（1906）认为对于某种经济资源的配置，如果不存在其他可行的配置使得该经济中的所有人至少和他们在初始时的情况一样良好，而且至少有一个人的情况比初始时更好，那么这个资源配置就是最优的。

2 林果一体化企业运营现状

林果一体化企业在生产过程中需要大量的资金、设备等成本的不断投入，以维护目前现有供应链的和生产线的日常运营与不断更新完善。随着市场环境的变化越来越复杂，林果一体化企业面临的竞争压力日渐增加如何优化林果一体化企业的资源配置、优化企业的资产结构，不断提升企业的价值，成为当前林果一体化企业向好向快持续性经营发展的关键问题。

3 运营效率分析

运用BBC模型对运营效率进行分析。

只用企业单一年度的信息作为截面数据，并不能显示出企业的运行效率计算结果较高的可信度。因此，本文选用了A股上市的11家林果一体化企业作为研究样本，并整理了2015-2017年的数据信息。

我们通过对11家研究对象效率评价结果的各公司间横向对比、同公司不同年度的纵向对比以及总体对比后可以发现，效率水平逐年都在提升，规模报酬状态处于递增（irs）模式，是促进技术效率的主要影响因素，公司可以继续扩大企业的生产规模，以改善生产运营规模为主，改善技术效率为辅助，不断提高自身的运营水平。公司的生产规模正处于最佳状态，企业的资源配置处于投入与产出的比例的最佳配比，可保持目前的运营水平，趋向规模不变的发展状态，以促进运营效率的保持。

4 结论

（1）目标公司的运营效率不断提高；（2）影响好想你健康食品公司运营效率的因素。①内部因素：在通过查阅此公司的年度报告后，我们发现该公司在2016年完成了并购，接着公司规模效率的大幅度提高便能有所解释。于是改善企业生产经营规模水平，继续扩大企业规模，成为了影响好想你健康食品公司运营效率的一大主要因素，促进了企业的竞争力水平与运营效率的不断提升。②外部因素：影响公司的运营效率的另一大因素是国家对农业产业化的宏观政策扶持。农业是国之根本，农业农村管理部门为贯彻落实《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》（国发〔2012〕10号），加强了对龙头企业指导服务与政策支持，积极培养农业产业化龙头企业，使得龙头企业与现代市场接轨，集中精力不断促进乡村产业振兴的新局面的开创。国家政策的支持，为该公司延伸产业链，优化供应链，提升价值链，完善林果一体化企业的经营模式，成为影响好想你健康食品公司运营效率的关键因素；（3）林果一体化行业提升运营效率的可行方式。通过前述我们对林果一体化企业的基本情况、运营现状及运营特点进行分析，考虑到林果一体化企业产业链的特点，将整理后的对于林果一体化行业提升运营效率的建议分成了三大方面。分别为上游、中游及下游。上游：采取措施规避原材料价格波动的市场风险；中游：重视深加工等技术研发与产品结构调整；下游：提升市场预测、营销、仓储及物流等方面的能力。上述建议囊括了林果一体化企业的生产经营流程，我们认为，原材料的价格、生产技术、产品结构、市场预测及销售物流的改善是提升公司运营效率的关键因素。

5 结语

在后期研究中，如何建立涵盖利益相关者所关心的反映公司经营业绩的指标体系，优化公司流程以提升运营效率，可以作为研究的方向之一。