不吃晚饭减肥，怎样才能不伤身

法制晚报编辑部

不吃晚饭减肥，几乎是最广泛应用的一种减肥法了。很多女士都尝试过多次，但她们发现，当时的确能够瘦，但过一年两年来看，好像并没有什么效果，人还是胖胖的。到底哪儿出了问题呢？不吃晚餐减肥，就不能成功吗？其实，不吃晚餐减肥，会带来很多麻烦。

不吃晚饭，有什么坏处

1. 难以长期持续

现代人每天工作压力都很大，晚上回家还要做家务、带孩子甚至加班工作。晚上什么都不吃，必然会感觉饥饿，身体扛不住。过不了几天，还会继续吃晚饭——那么，必然体重会反弹，而且甚至比以前更胖。

2. 挡不住的体脂率

不吃晚饭，还会使体脂率继续上升。一般来说，晚餐占营养素摄入的30%-40%，不吃晚餐之后，难免营养素供应不足。蛋白质供应下降之后，肌肉量也容易跟着减少。特别是在体重反弹之后，在同样的体重下，体脂率会比减肥之前更高。

3. 影响心情，降低生活质量

原本早餐凑合、午餐质量不高，只有晚餐能好好大快朵颐的生活，突然变得连晚餐这点生活乐趣都没有了，必然使人心情愉快程度下降。不能和家人一起享用美食，不能和朋友出去聚餐，也会影响到生活质量。不过，这并不是说，不吃晚饭减肥，一定就不能成功。关键是，怎样做，才能避免以上的麻烦，保证身体不会受损。

不吃晚飯能减肥，需要做到这些“前提”

1. 提前补充食物

不吃传统的晚饭，并不等于把晚饭的营养全部抛弃掉。在减肥期间，的确要适当减少碳水化合物和油脂的摄入，但是不能减少蛋白质、维生素和矿物质。那么，可以在下午提前进食，保证碳水化合物和脂肪摄入量比正餐少很多，但又同时保证，蛋白质食物和膳食纤维摄入量不会太少。比如说，我们可以在下午四五点时喝杯牛奶，或者喝杯酸奶，或者吃一小把坚果，喝一小碗杂粮糊糊。这样，能保证有十几克的蛋白质供应，再加少量的碳水化合物，起到节约蛋白质的作用。因为食量不大，不会让胃里感觉太沉重，所以也不妨碍傍晚六七点去健身。

2. 睡前加点夜宵

为了避免睡觉的时候感觉饥饿，影响睡眠，可以在睡前一小时吃点清淡又有营养的食物。这里说的夜宵，不是烤串加啤酒，不是泡方便面，也不是饼干、点心、薯片、小蛋糕之类的高热量食物。其实也有不少食物方便而健康，比如牛奶、不太稠的杂粮豆浆、莲子汤。

如果感觉白天蔬菜水果总量不够，或者没有吃水果，那么，可以在晚上八九点时，吃一盘蔬菜沙拉，吃点水果，或者喝一大杯果蔬浆。否则，早上不吃蔬菜，晚上也不吃，一天的总量没法凑够。

对于傍晚健身减脂的人来说，下午和夜里两次进食，替代晚餐的做法，是很合适的。只是要记得健身之后需要补充蛋白质，一杯牛奶或豆浆是必不可少的，再加清爽的蔬果最好。

3. 早点上床睡觉

在省略晚饭之后，晚上再熬夜到很晚，必然会感觉饥饿，而且身体更加疲乏。所以，不好好吃晚饭的朋友们，最好九十点就睡觉。早睡就能早起，早上6点起床，好好做一餐豪华早餐，像以前的晚餐一样，保证一天的饮食质量。

最后最希望的还是，大家日常养成良好的生活习惯，不用省略某一餐，只需要吃好三餐，再增加锻炼，就能得到棒棒的身体和健康的好身材。