农产品如何利用好节日做营销

孙立武

利用好节日效应，实现利润最大化，需要把控好几个点

情人节带火了鲜花市场，大家都能很明显地看得到。其实不光是情人节，不论是端午、清明、中秋还是春节，都和情人节一样，在一定程度上带动某种产品的消费。

端午的鸡蛋、糯米，中秋的大闸蟹， 这些产品的火爆让我们见识了“节日经济”的威力。很多种植户养殖户纷纷乘上节日经济的快车，实现了自己的发展与致富。节日经济已经成为农产品新的市场。

传统“七夕”情人节，除了牛郎织女为能化解“相逢之难”“相思之苦”已经举首戴目之外，在人间更为火爆的节日营销也已悄然拉开大幕。“七夕节”与其说是情人、爱人们的节日，不如说是各路商家们的狂欢节和销货日。商家们惹人眼球的活动，让单纯的鲜花、巧克力已经不足以满足爱人们的需求了，真的是迎合了那句玩笑话“要浪漫真的是要先浪费”！

当然商家的促销活动也是无可厚非，毕竟有需求、有市场，满足了消费者的需求，同时实现了利润最大化，何乐而不为呢？

当今社会节日层出不穷，西方的情人节、白色情人节，中国的七夕情人节、圣诞节、元旦、春节等，既有传统的节日，也有漂洋过海来的洋节日，但不可否认的是，节日增加，与此同时带动的也是市场需求的增加，甚至连“光棍节”都已经成为淘宝天猫等众多商家的打折促销节日。2014年天猫“双11”购物节成交金额高达571亿元，看来节日效应真的是已经不容小觑了。

作为最接地气的农产品，也已经有不少成员已经搭上了节日的班车，准时出现在节日当中，像圣诞节的苹果、情人节的鲜花、中秋节的大闸蟹以及走亲访友时候的鸡蛋、奶制品、有机瓜果蔬菜等，一方面，本身的美味和营养价值；另一方面，平安、爱慕、尊老等寓意浓厚，足以表达心意。

但是目前农产品的营销手段和节日营销的观念整体还不足，与市场经济成熟国家相比，存在着较大的差距。但相比高高在上的钻石以及奢侈品，农产品更接地气，更需要利用健康理念的推崇和节日效应加强促销力度。

利用好节日效应，实现利润最大化，需要把控好几个点：

第一点，产品质量，尤其是食品的质量安全必须要做到，做到以质创牌。

第二点，以名创牌，有条件的可以实行商标注册，提高产品的品牌效应。

第三点，加强农产品的深加工水平，提高农产品的附加值，综合满足消费者的需求。

第四点，充分利用电商平台、批发市场等多方面销售渠道。

第五点，充分研究和利用节日含义，做好农产品的包装，充分发挥想象力，适时推出与节日氛围对应的产品礼包，最大限度地吸引消费者的眼球。

当然除了假日中推出主题类的田园采摘，农家乐等方式也会让农产品销售更加多样化，农产品销售要想做到“送人玫瑰、手有余香”、实现利润最大化，只要抓紧质量、调动想象，天空飘来五个字——“那都不是事”。